㈠ 开个猪肚鸡加盟费多少
材料:赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。配料:辣椒(红、尖、干)15克,大葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白砂糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克制作步骤:洗猪肚 1.买回猪肚,先在冷水中浸泡约20分钟,目的是去除浮在猪肚上的杂质。 2.用粗盐加面粉再次涂抹猪肚,反复揉搓,面粉可以起到带去猪肚上面赃物的作用,粗盐的颗粒抑有此作用。约两三分钟后,冲水洗净。 3.用白醋或米醋再将猪肚揉搓约三分钟,基本一块干净无异味的猪肚就呈现在你面前了。 4.最后,将锅中烧开水,将猪肚放进去煮约三分钟捞起,用刀或剪刀再次刮掉猪肚上残留的白色肥油。猪肚包鸡酿猪肚 1)猪肚洗净,放于盆中,加入米醋、精盐反复搓擦,去掉黏液,再剪去里面的肥油,放入沸水锅中氽烫一下捞出,刮净表面的白皮,再洗净后,捞出沥水。 2)猪肉剔去皮,切薄片(或切条)。 3)豆蔻、砂仁、丁香、肉果、大料、桂皮、花椒均碾成面,再过罗。 4)猪皮放入沸水锅中氽烫一下,捞出刮洗干净,去掉肥膘,切细丝。 5)将切好的肉片、香料面和猪皮丝同置一盆内,加精盐、酱油、绍酒、胡椒粉、麻油拌匀。拌好的馅料填入猪肚内,用竹扦将猪肚的口别住。 6)煮锅置于火上,加适量清水、葱段、姜片、精盐、绍酒、酱油烧沸后,撇去浮沫,下入酿馅的猪肚,改用小火慢煮(盖严盖),煮3~4个小时即熟。捞出后用重物压至冷却。食时切片装盘,表面刷上麻油。
㈡ 鸡排加盟费大概要多少钱
反正不贵,但是一般你一次订购的都不会太少,一般来说,这个是加盟店的核心。
如果想做这个的 最起码要做俩年以上的时间才能真的赚到钱,每天能够差不多卖到120片的时候就可以保本了,当然一般也可以卖到200片左右,如果你的选址足够好的话
另外的一个大方面呢 就是房租,房租就看你自己的人脉了。总的来说前期的投入要到14万到16万之间,而且鸡排的最主要客户群应该是学生,而不是,看似市场很大的白领,原因有这么几个,学生很多时候不在乎钱的程度高于白领,且时间充裕,白领一方面估计到鸡排的价格稍微的高且需要等候的时间过长(时间的问题会在产能的方面详述)所以白领的在这方面的消费水平并没有太多的意义,这也是为什么很多都选在地铁周边但是却不能够很好的盈利的原因
另外的 选好地址了 就需要自己掏钱去装修 一般最好的规划是这样的 能有一个仓库我曾经问过一个开过小米鸡排的哥们,小的仓库 因为你需要存储你从总店购买的原材料,这部分原材料钱也是你自己需要出钱购买的,小米的好像是6快还是5快来着,一次最多就7片左右,我的意思是全部的投入。
最主要的是炉子的产能是一定的,也去小米的总部咨询过,小米鸡排的加盟费为1万6仟元,所以,你每天的收益基本上是固定的,每天的纯收入能够到达500到800之间,但是很难更高,加盟费其实主要就是包括你经营构成中需要的炉子,油,食品袋,夹子,之类的必须品。
这个之后就是你自己的选址
㈢ 黄焖鸡米饭加盟店
用料
主料
烹饪技巧
1、这个主食很简单,鸡翅提前腌一下煎可以去腥,更入味,而且可以去除多余的油脂;
2、大米如果有时候可以提前泡一会儿,这样熟的更快更均匀,但是水就是少放了,因为大米吸收了一些水份,也可以干米直接炒,但是水就要多一些,和平时煮饭的水差不多就行了;
3、油尽量少放,因为鸡翅在焖的过程中也会出油;
4、如果喜欢香料味道可以适当放一个大料,一片白芷,一片香叶;
5、这个里边也可以放洋葱,土豆什么的,看您喜欢好吧,非常省时且好吃的一道主食。
㈣ 街头爆炸鸡的做法与加盟
你好,这个的话你可以打他们的电话,然后就可以一起上看一下他是什么做法,有没有什么前景就可以考虑一下。
㈤ 谁知道怎么才能加盟西安白代鸡和电话地址
啊 没有吃过啊 你去卖西安白代鸡的店里咨询啊
㈥ 想做炸鸡的,不想加盟的找我
真的想做生意,可以考虑下
㈦ 战斗鸡排加盟费多少
最好不要加,加盟费3W,保证金1W,设备费、培训费、店面租金、每个月还要交管理费1500、一年什么不做白白交6万给他,开玩笑嘛
㈧ 紫燕百味鸡加盟费多少
紫燕百味鸡只做连锁直营,不做加盟的。所以没有紫燕百味鸡加盟的联系方式,更没有紫燕百味鸡加盟费多少
㈨ 大家觉得四川的廖记棒棒鸡与紫燕白味鸡哪个好吃些。
四川人都更爱廖记,因为口味更重,符合四川人的饮食习惯,尤其是他家的鸭锁骨超级好吃。
但是在江苏这边大家不买廖记的账,反而是紫燕卖的火。
其他城市没待过就不发言了。
所以饮食和地域有关,不管你是加盟还是自己开店,要了解当地人的口味。