A. 成都耗儿鱼哪家好吃
最近成都新开一家耗儿鱼叫深水港耗儿鱼,在航天立交旁一两百米左右,绿地468三期门口,好像是在一个momo超市旁。味道很好,菜品新鲜,特别是老板很实在。
B. 求川味水煮耗儿鱼的做法!
嗯哼~
材料:耗儿鱼
辅料:莴笋、芹菜、蒜苗、葱、姜、蒜、料酒、干海椒、盐、海椒面、花椒面、味精、油适量
水煮耗儿鱼的做法:
耗儿鱼,学名马面鱼.以其肉厚刺少等特点在成都各大火锅店深受广大食客的欢迎
1、将耗儿鱼切成小块,撒上料酒、盐。
2、将莴笋、芹菜、蒜苗切成段。
3、将姜、蒜切成片,干海椒切成段,备用。
4、将锅烧热后,下油。待油七成熟后,将姜、蒜、干海椒下锅炒,再下豆瓣翻炒,待炒香后,加入适量的水(以水淹过菜菜为准)。再将刚才切好的菜倒入锅中,直至菜煮熟。
5、菜煮熟后,将菜捞起,装入大碗中。
6、将鱼下入锅中,小火煮。俗话说:“急火豆腐,慢火鱼”,所以一定要用小火慢慢煮。
7、鱼煮好后,倒入刚才的盆中,不一定要把锅里的汤汤倒完,以淹没鱼为准。再在鱼上洒上海椒面、花椒面、味精、葱花。(以个人口味为准。如果很能辣,可以洒很多海椒面和花椒面)
8、将锅洗干净,烧热,加油,烧熟淋在鱼上。
以上~
C. 开家水浒耗儿鱼火锅加盟费多少
重庆火锅有比较久的历史了,重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。加盟费一般在5-10万元,具体看做的市场大小,可根据实际的情况来选择。
D. 成都鱼火锅加盟品牌怎么选择比较好
选择一些靠谱的品牌吧,鱼摆摆鱼火锅不错,借助公司完善的后续服务,基本十余万元即可开店。
E. 成都华阳新开的思蜀香耗儿鱼怎么样
真的是黑店,连小米辣豌豆这些作料还要加钱,服务员素质真的没法说,结账问为什么作料还要加钱,服务员直接说给不起就别吃,真特么碧池。千万别去
F. 成都哪家耗儿鱼最好吃
用料
耗儿鱼
姜
葱
蒜
料酒
食盐
白糖
老干妈豆䃽
干烧耗儿鱼的做法
1.耗儿鱼洗净,按纹理划口,加入盐、料酒、姜蒜末腌20分钟去腥。
2.将腌好的鱼下油锅翻炸,至颜色微黄,起锅。
(不要炸太久,鱼会烂)
3.洗锅换油,小火加入姜葱片、干海椒、花椒、老干妈豆豉,小火翻炒……加入耗儿鱼。
(洗锅换油很重要,否则之前腌制时留下的姜蒜末会糊锅⭐️)
4.按个人口味适量加入老抽、白糖调色,最后入葱花、少许鸡精迅速翻炒,起锅✌️
G. 成都川道拐耗儿鱼 成都川道拐耗儿鱼能不能加盟,怎么加盟
我是做耗儿鱼的。可以私信具体商谈。