成都砂锅菜菜加盟

『壹』 成都有那些有特色的餐饮加盟品牌

不知道从什么时候开始，我们就可以在自己的家门口就可以吃饭各类美食了，美食的类型真的是可以包含到世界各地。而只要是我们喜欢的基本都可以找到。在这么多的美食中我最喜欢的便是串串香了，串串香有人说它是火锅的前身，也有人说他与麻辣烫差不多。随着发展，它与刚开始已经有了一些不同了。比如说，它可以涮的品种就很多了，几乎所有你能想到的食物它都可以涮，从蔬菜到肉类，只要是你喜欢就可以涮。而且它的经营方式也有了很大不同。从小摊小贩可以卖，也可以是正规的店面。

是近几年在加盟排行榜中出现次数较多的一个品牌，也是被众多投资商家高度认可的一种特色美食，不仅品牌优势大，而且味道好，目前加盟店广泛分布在全国各地，在市场上树立了良好的品牌形象和地位，深受广大消费者的喜爱。

『贰』 四川砂锅配方及做法

准备材料：长白菜5片、豆腐200克、五花肉250g、土豆1个、粉条半斤、葱姜蒜适量、干辣椒5个、胡萝卜一根、绿色蔬菜少量

制作步骤：

1、准备好所有食材。

『叁』 四川成都砂锅火锅串串香哪家更好吃更专业更值得加盟

个人认为：自己有技术炒底料>购买成品火锅底料>加盟（不针对和损害任何模式）。
做火锅，最重要的就是锅底。关系到店铺的长远利益。是加盟还是自创还是外购呢？首页说说加盟，比如大品牌，人气高，但是加盟费贵，还得押金等等，当然有钱就另说了。好处就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按标准来走。但就是前期投资大，回本比较慢。还是那句话有钱另说了。
中小品牌，只局限于部分地区有人气，有口碑，加盟费一般吧。就是自己省点心。其他没有多大优势，平时供应的菜品和锅底价格有些总部定价略贵（要先谈好，做好对比。这很容易掉坑，别问我为什么知道。）甚至有些口碑还不咋地，就收一堆乱七八糟的费用。

再来说说自创，有两个方法，一个自己去学炒料和菜品等等火锅相关技术技巧。另一个请一个火锅大师傅回来，后厨的东西他搞定，价格不一定，看经验和你的魅力了！
再说说外购火锅底料，首先大范围买回来慢慢筛选，找到自己和家人和亲戚朋友满意的味道，土生土长的本地人最好，符合该地区大部分人的口味就行。然后谈价格，问卖家兑换方法等等，菜品那些可以自己整理资料，请教一些有经验的师傅，请一个配菜师傅最好。有些火锅底料供应商也可以提供一些指导（费用可能另算，但是都是经验积累，可以去争取。）自己也得学会整个火锅流程。这个方法成本相对不会很高，味道也能稳定（当然得找有实力的供应商，不要找那些投机倒把的。指不定哪天你联系不上了就傻了）
最好开业前先试营业一段时间，发现问题及时找方法解决。
2.地段问题，肯定找人流量大的地方啦（客户群体），现在不是酒香不怕巷子深的年代了。打个很简单的比方，一个地方月租8000，每天100人经过，假如我们转化率是10%，那就是一天有10个客户进来消费，假设每人消费100元，那就是每天流水1000元，净利润按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的还亏本，只是假设，大家明白这个意思就行了）。另外一个地方月租10000算。人流量是1000人经过，假设我们转化率也是10%，那就有100人进来消费，每人消费100元，那一天就是10000元，净利润按10%（假设人工多请几个，成本高些）算，利润有1000元。月盈利就是30000元（这下不亏本了）现在是流量为王的时代。不要在意前面几个月的租金给你省下多少钱。要往后看，味道好了，服务跟上，口碑好了不愁没有客户进门。还有一点就是，门口或者周边要方便停车，要不然客户没办法停车只能走了。周围没有开了很久的老牌火锅店（竞争对手），隔壁没有大型的酒水店（酒水利润也是餐饮的主打）。这是选址，大概意思应该明白的哦？
3.第三个问题是啥来着？回去看了一下，哦，对，装修。火锅店装修最重要的就是布线啦，你想搞明火还是电锅？明火的话买桌子的时候要记得买防火的那种，要不然有你受。然后做好消防工作，逃生指示和通道等等…用电的话记得选好一些的电磁炉，布线一定要接地线，暗线最好，提前画好图纸，不要后面又来乱拉电线，很危险的。然后做好通风排气。最好能装个变压器，稳定电压，要不然这么多大功率电器带不动就尴尬了…还有其他琐碎的事情就懒得写了，火锅做好这些规划和布局就差不多了！装修的有特色一些就行。不要随大流，有可能因为有特色还火了呢！可以参考重庆火锅店的一些风格！度娘大把图片…反正过不了几年还得重新装修（因为油烟熏几年黑乎乎油腻腻有点恶心，必须得重新装修的，但是也不能偷工减料…）
4.人员配备，后厨：一个配菜，一个墩子，一个师傅（熬汤兑锅等等），刷盘子算不？那就3-4人就够了。服务员：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的话服务员5人左右。收银1人。前台接待1人（或者不要也行）。总共10多个人吧…具体看你自己的安排和计划了！
好了，大概就想到这些…希望可以帮助到你！
（重庆百味添椒火锅，网上有店）

『肆』 四川的砂锅菜比较好吃

建议，陶德砂锅。

『伍』 成都哪里的砂锅菜比较好吃

进行过对比，我发现陶德砂锅，我们蜀汉路这边的店很火。

『陆』 成都好吃的实力品牌砂锅串串香特色加盟店有哪些越多越好

实力牌子的话武侠主题串串可以算是一个，洪七公的串串美味经典且不断推陈出新，以武侠命名的菜品不仅创意十足，而且纯菜籽油烹饪出来的串串好吃不上火，很受国内吃货的欢迎，他们家甚至还把店还开到了外国，确实666

『柒』 四川成都砂锅串串香哪家好

蜀味天娇串串香，从店铺的装修有特色，再到菜品都让人食欲大增，它的味道油而不腻、麻而不苦、辣而不燥，十分美味，你可以去看看

『捌』 蜀王砂锅专业培训 想学砂锅特色菜去哪里

蜀王砂锅是一种很特别的小吃,它的特点传承四川口味以辣味为主,但它的辣不是直辣,是一种很醇香的辣。它是一种大味食品,配方很独特,味道自然也与众不同。
由于砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就越鲜醇,被煨食品的质地就越酥烂。
所以砂锅麻辣烫比起一般的麻辣烫口味更好,经过长时间的熬制制作麻辣烫汤料的味道已经融入砂锅之中
,砂锅麻辣烫可谓制作时间越长也越好吃。自助小火锅于麻辣烫类似,但其要好吃制作主要在于汤料熬制和蘸料的制作,做的好才能保证好吃。
河北育英小吃培训中心传授的砂锅技术种类很多、而且一锅一味、百锅百味、砂锅菜菜类有:砂锅鸡、砂锅鱼头、砂锅狮子头、锅坛肉、砂锅麻辣烫、砂锅扒肉、砂锅土豆粉、砂锅菠菜丸子、砂锅菠菜羊肉粉、酸菜羊肉豆腐砂锅
、豆腐丸子砂锅、鸡肉鲜蘑白菜砂锅、鲜蘑丸子锅、鱼香茄子锅、坛肉豆腐砂锅、猪肉砂锅饭、海鲜砂锅、东北砂锅类、蜀王砂锅类、砂锅油饼等各类砂锅食品技术。
河北育英小吃培训中心成立于1998年,是正规国办学校,隶属河北省妇联,是省先进单位。