Ⅰ 老北京爆肚能加盟吗
就像北京的豆汁一样，只是北京人才会喜欢（而且还是老人喜欢，年轻人就不多了） 爆肚我是觉得不会像羊肉串，西安泡馍，有那么广泛 的受众的。
地方小吃和他的文化有关，不见得适宜全国。全聚德烤鸭在各地就好坏都有。
至于他们加盟不加盟，我不知道。但爆肚没那么神秘。别听他们说的很高深。神秘火候啊，时间啊。基本就是选好羊肚和牛肚的不同部位。按材质厚薄，掌握爆的时间。
Ⅱ 老北京爆肚小吃加盟
爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种---牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种---羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种:牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。
好吃的爆肚做法
1. 洗净:将鲜百叶用清水洗净，清洗时注意撕净肚面上的残留脂肪。
2. 切条:将鲜百叶卷起来后，切成7mm左右的细条。
3. 制调料:将芝麻酱、醋、生抽、辣椒油、香油、味精、白砂糖少许、白酒少许、豆腐乳和虾油一起放入碗内调匀，撒入香菜末，小葱末。
4. 氽制:用大锅装大半锅凉水用火烧沸，加入姜片和大葱段，将鲜百叶放入笊篱中入锅，笊篱迅速摇动打散鲜百叶，大致4-6秒左右，待百叶微微打卷，有微弱弹性了即可捞出，蘸着调料即可食用
Ⅲ 老北京爆肚怎么样
爆肚很新鲜，水爆的火候掌握的恰到好处，牛肚仁的口感不比羊的差，价格可便宜不少，建议吃牛肚仁！凉菜点的拌白菜心和豆腐丝，太咸了，打死卖盐的啦！离家较近，以后想吃不用老往二环跑了，不错滴！
Ⅳ 我想开一家老北京爆肚店。但是不知道去哪里学技术，还是需要加盟。请各位大神赐教！
学习技术最好，走到哪里也可以经营，建议学习到小吃学校进行技术培训，你像孙大妈就有正宗的爆肚技术，主要还是要学会蘸料为准，爆肚爆肚主要是吃的蘸料。
Ⅳ 加盟门框韩记的老北京麻辣爆肚，需要多少钱
不清楚，应该不贵。可以去他们官网看下。
Ⅵ 老北京爆肚加入哪一家稍微好一些
老北京爆肚可以给你推荐门框韩记麻辣爆肚，加入费用并不是很贵哦，而且感觉很多客人挺喜欢的，每天饭点的时候都客似云来，还不错呢
Ⅶ 门框韩记的老北京爆肚也招收加盟商吗
这个不时很清楚，可以联系客服看看
Ⅷ 北京爆肚怎么样
北京最有名的名吃就是老北京爆肚与北京烤鸭。而论起北京最悠久最兴旺的小吃，爆肚绝对是其中的佼佼者。
Ⅸ 老北京爆肚适合在什么地方开店
像老北京爆肚这类的比较特色的美食，做好开在一些比较繁华，客流量的地方。
Ⅹ 加盟老北京爆肚能赚钱吗
主要看人怎么经营