❶ 南安哪里有卖脆鱼腕
菜市场看看。
❷ 脆鱼的鱼头怎么煮
用料
脆腕鱼头
1只
生姜
6片
嫩韧豆腐
1块
葱
1条
盐
适量
脆腕鱼头汤的做法
热锅下油，把处理好的鱼头放下去煎。直到金黄色就起锅。把多余的油控掉！
锅路放水生姜片烧开，把煎好的鱼头以及豆腐放下去继续煮。
煮至汤水发白，就可以放葱白了。其实有香菜是最好的。没有就放了葱！
脆腕可以煲久一点。我煲了30分钟，浓浓的鱼汤味好香。盛出来撒上葱花就可以喝啦。
❸ 我想开家脆肉鲩饭店,请问在哪里可以学习做法或加盟
广东中山的脆鲩养殖业规模非常大,养殖户也很多,不仅如此,很多养殖户的厨艺也十分了得,制作各种脆鲩菜肴的技术水准并不输给专业大厨, 由于天天接触天天在做, 他们做得还更精道, 各种风味的脆鲩刺身、溜脆鲩片、爆脆鲩柳、脆鲩豆捞、金沙脆鲩、铁板脆鲩、脆鲩鱼扒、宫保脆鲩、清蒸脆鲩、生滚脆鲩等等随手就做, 只需找到养殖户们, 先和他们聊聊, 选择出其中既懂吃又识做的几户, 说明你的来意, 购买他养殖的脆鲩, 付点加工费请他制作和传授你方法, 一般他们都很乐意, 因为以后你很可能就会成为他们的买主, 这就不需要去加盟或花高价去学习做法。不过, 开餐厅的话, 只靠脆鲩菜肴可能还不够, 只能以此为主, 以此为特色, 配上其它的菜肴, 让消费者在品食脆鲩的同时, 也能尝到各种美食, 这样才能广开客源生意兴隆。
❹ 成都鱼火锅加盟排名有人了解吗
成都，聚集了天下最棒的吃货。
凡是好吃的，就不愁没有出头的机会。本地的人吃，外地的人千里迢迢过来吃。
所以，只要好吃，就放手去干吧！
❺ 牛蛙火锅的做法，如何做，怎么做
用料
脆鱼腕
姜、小葱
酱油、食用油
料酒
其它（就是配菜爱吃啥就配啥）
火锅的做法
脆鱼腕洗净切片
葱、姜洗净炸碎（姜3葱1），成出放入酱油、食用油，如吃辣切上点红尖椒更是一绝
起锅放入几片姜，几段葱，点点食用油，水开后放入鱼，就这样开吃了~~~~~边吃边放其它的，再喝点小酒那感觉美啊
❻ 哪里有脆鱼火锅加盟急急急~~~~~！
可以加盟小火锅啊，一人一锅那种，现在生意好得不得了，又是冬天了，我去吃火锅都要排队，我可以给你一个投资分析的方案，我发你Q里，你留个给我就行
❼ 哪家牛蛙火锅的配菜种类比较丰富
哪家的牛蛙火锅配菜种类比较丰富？我认为她只要开火锅店的话，她的菜配的都是比较丰富的
❽ 买脆鱼腕为什么要跟鱼肚一起称
应该是很多年一直都这样的原因吧 这应该是长期的一个售卖习惯 单独的售卖不好卖
❾ 重庆市哪个菜市场有卖脆腕鱼
这个怎么去计算，只要有卖脆腕鱼的菜市场都有，但建议你到大一点的菜市场才能找到，因为大一点的超市场产品比较丰富。