四川正宗手工酸辣粉加盟

❶ 酸辣粉加盟哪里正宗华飞酸辣粉加盟电话是多少

计量
1大匙=15ml 1小匙=5ml

用料

香芹碎 1大匙

碎米芽菜 1大匙

红薯粉 一份

辣椒油 1大匙

醋 1大匙

生抽 1大匙

香油 1小匙

糖 1/2小匙

盐 1/2小匙

花椒粉 1/2小匙

酥黄豆 1大匙

酸辣粉的做法

• 锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右

• 利用煮粉丝的时间，取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用

• 将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中

• 撒上酥黄豆、炒过的碎米芽菜、香芹碎拌匀即可食用

小贴士

1.酥黄豆的做法前天刚刚发过，请见前天内容
2.碎米芽菜是用芥菜剁碎腌渍成，有卖一小包一小包的，锅中放油炒过后食用，可省略
3.喜欢可放点绿叶菜在里面
4.香芹碎的保存方法：香芹洗净用水焯熟，挤干水分，切碎冷冻，随用随取。
酸辣粉的做法也有很多种，今天做的算是配料比较简易的了~但是味道还是很正哒~
酸酸辣辣~最后连汤喝掉最舒服

❷ 正宗重庆酸辣粉加盟店哪家好

老广记可以，不过需要你亲自品尝过才行

❸ 八哥酸辣粉加盟费用多少钱

酸辣粉是重庆市、四川省、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!"酸辣粉"系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。"酸辣粉"还有方便食品产品。
酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为重庆的一种特色小吃。
说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，四川酸辣粉、重庆酸辣粉由此演变而来。后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了"酸辣粉"了。重庆酸辣粉特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。
酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

❹ 四川酸辣粉加盟什么地方可以学习酸辣粉技术

大家乐餐饮培训中心旗下“祥和祥”酸辣粉全手工制作爽滑筋道，不仅口感劲道、而且有咀嚼感，吃起来滑爽.采用香浓、特质的肥肠汤浸煮后的粉条不仅色香味俱全，且价格实惠倍受市场所青睐。而开一间特色的肥肠粉店，投资不过区区2、3万元左右，细心经营，年赚5-10万不是问题。肥肠粉经营简单、投资小、利润高、周转灵活、消费群体广，学生、情侣、中老年甚至白领都食之恋恋。

❺ 酸辣粉加盟店需要投资多少钱

特色小吃是一个比较宽泛的概念，值得是一种概念，等到具体学习的时候，也要落实到具体哪一类上，比如特色烧烤，特色卤味，各个地方特色小吃均有不同，而总不能全部学习这些特色小吃。
根据地方特色口味，才能迎合更多人的饮食习惯。所以学习特色小吃，一定要因地制宜，尤其是到外地之后，如果不能融入当地人的饮食习惯，就一定会在新鲜感之后，遭到淘汰，各个地区红极一时最后却黯淡收场的小吃很多都是这个原因。
学习时，我们老师会根据学生学习需求与当地特色结合，得出符合当地人需求的特色小吃，这才是以创就业为最终目的应该进行的特色小吃培训。

❻ 重庆手工酸辣粉加盟有哪些品牌华飞重庆手工酸辣粉加盟开店扶持有哪些

用料

红暑粉条一把

花生米（适量）

葱姜蒜沬

生抽

香油

香醋

香菜

老干妈

辣椒油

鸡粉

酸辣粉的做法

• 粉条用热水泡软

  

小贴士

爱吃辣的可加几个小米辣调在料汁中，也可炸点干辣椒，再加点鱼泉榨菜丝，口感更好。调料中量的多少没有具体规定，总之不要太咸，但要够辣。

❼ 酸辣粉加盟哪家机构正宗华飞酸辣粉加盟怎么样

用料

黄豆 30克

红薯粉 200g

木耳 适量

白芝麻 适量克

葱姜蒜 各1勺

辣椒粉 1勺

油盐 适量

胡椒粉 20克

十三香 少许

鸡精醋 各一勺

酸辣粉的做法

• 开小火，放入1黄豆用锅铲不停翻动，不然容易炒糊，炒到黄豆裂开，颜色发黄，取出晾凉备用

  

小贴士

纯属个人心得

❽ 正宗重庆酸辣粉加盟费要多少钱

可以参看优滋优味酸辣粉加盟费用6800元，全技术培训

❾ 重庆纯手工酸辣粉加盟费多少华飞酸辣粉加盟店有多少家

你好，酸辣粉是作为传统的美食之一，口味层次丰富、香辣爽口，在口中会有酸爽和麻辣的感觉，因此备受消费者喜欢的美食。作为餐饮行业中的好项目，自然会有诸多的加入其中，但是必须要面对费用的问题。这个费用主要是由选择牌子的加盟费、保证以及使用等费用，店面租金以及装修、设备等费用！