『壹』 武汉四季美汤包的做法。
汤包的做法
主料
猪肉
150g
大葱
1根
白萝卜
半根
皮冻
300g
辅料
发面团
适量
盐
适量
蚝油
适量
植物油
适量
花椒水
适量
姜
适量
五香粉
适量
步骤
1.提前做好的皮冻
2.把皮冻切成小丁儿
3.猪肉泥儿加入花椒水顺着一个方向打上劲，加入葱花儿拌匀，再加入适量放凉的熟植物油打匀
4.把皮冻丁和肉馅拌匀，加入适量蚝油、五香粉、鸡精、盐、老抽拌匀
5.发好的面团再次反复揉搓均匀
6.切下一块儿面团切成大小均匀的剂子，擀皮儿放馅，包成小包子
7.碗底抹油放入汤包坯，硅胶模具就不用了
8.盖上锅盖继续醒发20分钟，开大火蒸15分钟，闷5分钟后开盖儿
『贰』 武汉四季美汤包老店
四季美在武汉现在又四家店，分别位于武昌户部巷、首义园、虎泉地铁站旁以及汉口雪松路。你所说的有很多加盟店是因为有很多小店叫美四季。
在武汉喜欢吃汤包的好吃佬都知道汉口南京路旁边的汇通路上的成记汤包馆，楼主喜欢吃汤包不妨去品尝一下哟。
『叁』 武汉市四季美饮业有限责任公司怎么样
简介：武汉市四季美饮业有限责任公司成立于1993年01月06日。
法定代表人：徐家莹
成立时间：1993-01-06
注册资本：240万人民币
工商注册号：420103000014062
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址：武汉市江汉区中山大道898号四楼
『肆』 武汉市四季美汤包创始人是谁
老四季美汤包馆开办于1922年，老板田玉山从南京请来烹饪好手徐大宽师傅，在徐师傅的建议下，对汤包的制作进行严格把关和改进：第一步熬皮汤、做皮冻、第二步做肉馅，第三步制包，最后“一口气”火候到位；同时在用料上一律选用上等，肉皮要绝对新鲜，肉馅要一指膘的精肉，解黄汤包定要用阳澄湖的大鲜蟹等。由于“老四季美”在质量上狠下工夫，因而一下子吸引了很多顾客，使“老四季美”的小笼汤包名声大噪。
『伍』 武汉小吃那些品牌最出名
武汉小吃遍地是，其实武汉最出名的是早点，每天早上早点到处有卖的，什么热干面啊，烧卖啊，糊汤粉啊，凉面啊，各种面食和米粉，还有面窝，磁粑，糯米鸡等各种炸制品，还有豆腐脑，绿豆汤等等太多太多，说都说不完......
至于火锅应该不算小吃
介绍几个小吃群
武昌的户部巷，你要想把那里的所有小吃都吃一遍，至少要花一个月，因为人的肚子是有限的，所以进去前不要太着急去吃，多看看
隔几条街的首义园，那里的消费是统一收费，还经常办美食节，这个要看你运气了
吉庆街的卤鸭脖子，晚上的大排档，不过大排档到处都有
还有比较郊区的堤角和蔡甸的牛骨头，蔡甸是最正宗的，堤角是辣的出名，不过分属武汉市两边
还有好多好多，一下子说不完，你干脆来武汉后坐taxi问司机你想吃什么样的东西，然后他自然会知道怎么载你去......
差点忘了
武汉4大小吃说法不一，其中有三个是肯定的，蔡林记热干面，老通城豆皮，四季美汤包。还有一个有好几种说法，有说是小桃园煨汤，有说是谈炎记水饺，有说是谢家面窝.....
蔡林记热干面因为不停的开分店把自己开垮了......不过现在在汉正街口有个卖热干面的，每天早上排的那个队啊......你一去就知道地方了
大智路的老通城豆皮也垮了，说是重新装修，门面也租了......不过旁边的五芳斋还在还不错，特别是汤圆很出名
四季美的汤包在江汉路，这个还在，但生意也大不如前了，一楼的门面也租出去了，要吃得上二楼......
兰陵路的小桃园煨汤，中山大道的谈炎记水饺，武昌司门口的老谦记牛肉豆丝，谢家面窝，顺香居烧梅，福庆和米粉，鲁源兴米酒，田启恒糊汤粉，雅园湖南米粉，宝庆牛肉面，一品香大包等等都是排队人数很多的
PS：还有最重要的，这些小吃并不是只有这些店有卖，而是到处都有，只不过这些地方名气大些而已，说不定你早上随便找个地方吃的早点就比这些地方的好吃！
『陆』 四季美汤包有什么特色为什么会有这个特色
"四季美"是坐落在汉口中山大道江汉路口附近的一家小吃店的店名，意为一年四季都有美食供应，如春炸春卷，夏卖冷食，秋炒毛蟹，冬打酥饼等，1927年开业，生意兴隆;后有特级厨师钟生楚等在该店制作江苏风味武汉化的小笼汤包应市，受到顾客的好评，被誉为"汤包大王"，使该店变为主要供应小笼汤包的汤包馆。他们制馅讲究，选料严格，先将鲜猪腿肉剁成肉泥，然后拌上肉冻和其他佐料，包在薄薄的面皮里，上笼蒸熟，肉冻成汤，肉泥鲜嫩，七个一笼，佐以姜丝酱醋，异常鲜美。为了满足不同顾客的需要，除鲜肉汤包外，他们还应时制作蟹黄汤包、虾仁汤包、香菇汤包、鸡茸汤包和什锦汤包等。
武汉的四季美汤包是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色，有虾仁汤包、香菇汤包、蟹黄汤包、鸡茸汤包、什锦汤包等新品种，花样繁多，风味独特。不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。有经验食客的吃法为：先轻轻咬破汤包的表皮，慢慢吸尽里面的汤汁，然后再吃汤包的面皮和肉馅。只有这样才能真正领略到小笼汤包的特有滋味。
老四季美汤包馆开办于1922年，老板田玉山从南京请来烹饪好手徐大宽师傅，在徐师傅的建议下，对汤包的制作进行严格把关和改进：第一步熬皮汤、做皮冻、第二步做肉馅，
第三步制包，最后“一口气”火候到位；同时在用料上一律选用上等，肉皮要绝对新鲜，肉馅要一指膘的精肉，解黄汤包定要用阳澄湖的大鲜蟹等。由于“老四季美”在质量上狠下工夫，因而一下子吸引了很多顾客，使“老四季美”的小笼汤包名声大噪。
『柒』 开封黄家包子比的了天津狗不理和武汉四季美汤包吗
可以说各有千秋、黄家包子其实就是开封小笼灌汤包子、他们没法比。不是一个种、天津的味道好、武汉的鲜、开封的美。、
『捌』 四季美汤包 户部巷店怎么样
武汉旅游中另一种被强推的食物。。作为一个上海人，在户部巷虽然顶着一个已经快撑开的胃，也一定要踏足这家汤包馆一窥究竟。汤包的价格不便宜，15块钱10个。店家依然人流如织。这家汤包和上海的小笼包构造上有些不同，这家汤包的顶端是漏空的，也就是说只能正着放，稍微倾斜里面的汤汁会完全掉出来。味道来说一样是皮薄，量小，感觉与一般的汤包来比并过人之处。价格略贵。