成都麻辣兔腿加盟

⑴ 川菜卤兔腿怎么做好吃

一、材料准备：
1.主料:兔腿4只
2.辅料:油40ml 盐5g 红烧酱油25ml 花雕酒5ml 豆瓣酱15g 剁辣椒35g 麻椒50粒 花椒30粒 葱白1根 姜10g 蒜3瓣 冰糖10粒 大料1粒 草果1粒 肉蔻1粒 香叶1片 山楂干4片 干辣椒7粒

二、麻辣兔腿的具体做法：
1.准备兔腿4只，泡去血水。2.将兔腿带骨切成大小均等的块。3.免肉块冷水入锅，大火烧开。4.将大料、草果、肉蔻、香叶、山楂片、葱3片、姜3片放入料盒中。5.水开后撇去浮沫，放入料盒，小火炖煮。6.15分钟后，如果筷子能戳动兔肉，即放入花雕酒、红烧酱油，冰糖，继续小火炖煮。7.小火炖煮20分钟入味后，盛入盆中。8.准备郫县豆瓣酱、剁辣椒、麻椒、花椒、葱、姜、蒜。9.锅内放15ml油，放入花椒炸香后，捞出。10.放入剁辣椒、郫县豆瓣酱炒出红油后放入葱、姜、蒜。11.放入兔肉块翻炒上色。12.倒入炖兔肉的汤汁。13.大火收汁后，盛入器皿中。14.锅内倒入25ml油，放入麻椒炸香，后放入干辣椒。爆香后淋到已盛到器皿中的兔肉上。即可食用了。

⑵ 成都【上善佳美食】培训的麻辣兔腿怎么样有没有在哪学的

我去，一下子出现了这么多关于【上善佳美食】的提问，明显是广告。采用这种方式提高知名度的明显不是正规单位嘛！...

⑶ 清泰路双流老妈兔头的麻辣兔腿味道怎么样呢

本来四川出名的就是兔子肉，他们很擅长处理兔肉的

⑷ 麻辣兔腿家常做法，正宗麻辣兔腿怎么做

食材用料
兔肉适量
青椒适量
桂皮适量
白糖适量
姜适量
芝麻油适量
花椒适量
酱油适量
八角适量
料酒适量
盐适量
香叶适量
兔腿适量
麻辣兔腿的做法
1 兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用 2 热锅上油，油热后下姜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒煸香 3 倒入兔腿肉炒香 4 调入料酒，盐，酱油，少许白糖翻匀 5 加入略没过全部兔肉的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右 6 转大火收汁，淋少许麻油后起锅即可

⑸ 真空包装的麻辣兔腿怎么弄好吃

爆炒最好，这个要看自己的喜好，口味了

⑹ 真空包装的麻辣兔腿怎么弄好吃

第一道，最好吃的，裹面糊如油锅软炸。因为兔肉是肉食中的素食，无多脂肪，所以用蘸糊软炸方法既可以保持原有的麻辣味，又可以增香提味。方法：白面糊加水加生抽、加少许盐、少许花椒粉、少许胡椒粉调匀，然后将兔肉撕成小块粘好裹匀入温油锅炸制微黄捞出即食。第二道：红烧土豆兔肉，土豆块切成滚刀块入油锅炸熟，用余油爆葱花、蒜瓣、豆瓣酱、加高汤烧制开后加入兔肉，再加水芡粉速掂出锅淋上香油即可。祝你好运！

⑺ 准备卖熟食，主要加工原料为兔子肉，麻辣兔头，兔腿，之类的，请大家帮忙取店名:名字包含兔~，谢谢。

兔先生
兔工坊

⑻ 成都市双流麻辣兔腿在哪里有买

在双流老妈免头店就有卖。城里万年场联合小区就有这样一家在卖麻辣兔腿，味道很不错。

⑼ 成都麻辣兔腿哪家好吃

王婆手撕兔