A. 成都龙抄手怎么做呢
原料:
·猪腿肉500克
·精粉500克
·肉汤适量
·鸡蛋2个
·胡椒面8克
·姜20克
·香油5克
·味精3克
·盐5克
主料:猪腿肉、高筋粉
香料:姜
调味料:咸盐
工具准备:汤锅
种类:汤
风味/料理:
川菜
准备时间:时10分钟
烹制时间:时20分钟
作法:
1、把面粉放案板上,围成一个窝,放入3克盐,磕入鸡蛋1个,再加清水调匀,揉和成面团备用;
2、用擀面杖擀成纸一样薄的面片,切成110张四指见方的抄手皮备用;
3、把肥三瘦七比例的猪腿肉,用刀背捶茸去筋,剁细成泥,加入2克盐、姜汁、鸡蛋1个、胡椒面、味精,调匀,掺入适量清水,搅成干糊状,加香油,拌匀,制成馅心备用;
4、把馅心包入皮中,对叠成三角形,再把左右角向中间叠起粘合,成菱角形的龙抄手;
5、特别说下龙抄手的原汤,提前用鸡肉、鸭肉和猪肉,猛炖慢煨而成;
6、碗分别放入盐、胡椒、味精、原汤,捞入煮熟的抄手就可以了
B. 成都春熙路龙抄手总店可以加盟吗
可以加盟,因为成都龙抄手的分店在成都有很多,但是加盟和连锁可不是一回事,请直接右键龙抄手总部邮箱去了解!
C. 成都“龙抄手”是一种什么样的小吃
龙抄手,是成都市著名的传统小吃,抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名:成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有70余年的历史了。
D. 成都有多少家正宗龙抄手店
一般人都认为春熙路那家算正宗的,其实都不正宗了。都是批量化流水线生产
E. 成都春熙路龙抄手店春节开门没如果没有那好久开
大概初八的时候开门
F. 成都龙抄手总店套餐
龙抄手里面的东西一般外地人吃的较多,很多人是抱着名店的牌子尝尝鲜。但成都人一般是不会到里面去吃的哟,那里贵不说,还不咋个好吃哈。这是我作为一个成都人的感言吧!!!!
G. 成都龙抄手总店的电话
028-86666947
H. 成都龙抄手加盟费要多少
传统经济型加盟费6万;时尚现代型10万;高档综合型15万; 3、保证金:传统经济型3万,时尚现代型5万,高档综合型8万; ...