1. 加盟武汉久久鸭脖所需费用多少呢需要详细的，谢谢了！
现在久久鸭已经烂大街了，好些店面都不是加盟的，有的专门配方2000来块就学会了（各种添加剂），您要是想加盟正宗的估计很难找到了，现在各种打着旗号的真真假假太多分不出来了！
2. 请问想加盟武汉久久鸭哪里味道比较好望有识之士给予建议，谢谢！
我朋友在长春真味香学得，味道不错，他现在店里添加的此项目也给他赢利了很多哦！
3. 武汉久久鸭如何加盟
我不懂投资,只能用顾客的身份回答你的这个问题.我身边的人吃久久鸭比较多,好像久久鸭比其它的牌子更普及.我的意见只供参考,另外,不管你做什么品牌,祝你发财
4. 正宗久久鸭加盟总部/武汉久久鸭加盟多少钱
技术转让费用大概在3000元左右吧
5. 加盟武汉久久鸭
九九鸭店面，不需要很大，一般5平方、10平方、15平方、20平方、30平 方都可以，根据你自己的资金情况来定，你的资金充足店面可以大点，资金紧张店面 可以小点，比如开个5-10平米的店总投资在1.5万元左右。一般学习费用在1000元到5000元不等的，主要看您在哪里学习，希望对您有帮助
6. 武汉久久鸭加盟总部
你是刚开始创业吗，可以选择小本投资，再慢慢做大，作为一个武汉人，吃过的久久鸭脖子不计其数，最爱品牌的味道，就是武昌区武珞路街道口未来公馆A座他们总部，挺不错哦
7. 武汉久久鸭脖加盟，久久丫加盟费用多少
好像是2万吧
8. 武汉久久鸭加盟方法
朋友,你别被骗了.久久丫才是真的,而久久鸭是假的,是复制久久丫的,味道比久久丫相差太远.请相信我说的话,若不信可以去工商局和业内人士那里查证!
9. 武汉久久鸭加盟费多少
建议跟久久鸭总部联系，总部招商部一般都会跟您详细解答的
希望采纳
10. 现在久久鸭利润多少,开店成本多少一年能赚多少钱啊
利润在百分之五十以上，成本5-10万，做的好一年赚个十万左右是可以的。
久久鸭脖配方及制作方法：
配方原料：袋装冰冻鸭脖2500克 小米干辣椒200克 麻椒30克 红花椒30克 鲜汤3000克 葱段60克 生姜片40克 盐150克 味精7克 鸡精10克 胡椒粉5克 红曲米30克 料酒50克 冰糖100克 色拉油1000克
配方香料：桂皮8克 白扣5克 甘草4克 香菜籽6克 八角10克 陈皮6克 白芷6克 小茴香10克 香叶5克 丁香2克 千里香3克 排草4克 山楂6克 良姜5克 荜拨3克 草果6克（详细操作方法视频迦威，前面字母 B F T 后面数字 3 3 9）
制法方法：
1、鸭颈子的初加工 鸭颈子解冻，冲洗干净后，加入姜块50克、葱节50克、精盐100克及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味约12小时，取出，用清水洗净，然后放入沸水锅里氽一水，捞出备用。
2、制辣味卤汁 干辣椒剪成节，八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、排草、香叶等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁。
3、卤制 把初加工好的鸭脖子放入烧开的辣味卤汁里，用中火卤10分钟即可关火，让鸭颈子继续在辣味卤汁中浸泡20分钟，随后捞出晾凉即可斩块食用。
特点；香辣浓郁、鲜嫩可口
注意事项：
1、鸭颈子以袋装冰鲜的去皮为好。一定要先腌渍、焯水后再卤制，否则腥味太重。加放硝盐才会色泽浅红、风味较佳，千万不要过量多加！以免对人体有害。
2、干辣椒以选干小米椒为好，因为这种椒色红油亮、辣味较重。辣椒剪成节后，还应保留辣椒籽，因为辣椒籽也有增加卤汁香味的作用。炒制干辣椒时，宜重放精炼油，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣风味），掺入鲜汤煮制后，方可突出其"劲辣"风味。
3、卤鸭颈子店都声称用了几十种香料，其实香料的种类不在于多、量不在于大，只需八、九种即可以了，关键在于要掌握好用量比例，使香料达到和味的效果，呈现出一种若有若无的香味。
4、鸭脖子骨头里也带辣味，其实不难，鸭颈子氽水后，脊椎管里脊髓成熟收缩，露出小孔，卤制时辣油汁进入孔内，骨内自然带有辣味。卤熟后继续浸泡是为了使其入味。