❶ 百色市哪里有十里荷香鸡
百色十里荷香鸡
出自横山古寨田东八香宝旅游餐厅,是用田东十里莲塘原生荷叶清蒸鸡肉而成,骨细皮爽,肉质滑嫩,色泽橘红亮丽,似有若无的荷叶幽香令人胃口大开,口味绵长。2006年南宁东南亚国际旅游美食节上,十里荷香鸡荣获金奖。
要吃正宗的百色十里荷香鸡不在百色市区内,要到田东县的横山古寨八香宝旅游餐厅才有,也就是近两年田东芒果节的举办地里面。
❷ 十里荷香鸡的作法怎么样做比较好吃
主料:
鸡900克 辅料: 荷叶50克 香菜25克 调料: 盐4克 味精2克 白酒5克 大葱5克 姜4克 香油5克 胡椒粉2克 花生油30克 淀粉(玉米)5克
制作工艺
将鸡去内脏,洗净晾干,用细盐、味精涂匀鸡身内外,在鸡膛内加葱、姜、酒,用竹签把腹部用刀口缝合待用;
将鲜荷叶放入沸水锅烫去涩味,再在荷叶上涂上生油(以增加鸡皮光泽),把鸡包裹好,上笼用中火蒸约15分钟至熟;
取出,拔出竹签,滤去原汁,拣去葱姜备用;
将鸡斩块装盘拼成鸡形;
另用锅放鸡原汁及葱姜、麻油、胡椒粉,烧沸后下水生粉勾芡,使卤汁略有粘性,浇在鸡上,用洗净的香菜围边即成。
工艺提示 :选料必须用嫩鸡,鸡不可蒸得时间过长,蒸熟即可,勾芡须稀薄,忌稠厚粘糊。 菜品口感 绿白相衬,荷香、酒香,沁人心肺,鲜咸滑嫩。
❸ 德州荷香泉扒鸡400克的什么价
德州和香泉扒鸡400克,价格大约在50元左右。
❹ 潍坊古镇荷香叫花鸡加盟是骗人的吗
我就是潍坊的,在我们潍坊城区是有几家古镇荷香叫化鸡的连锁店,开了好几年了,生意还算可以 ,你来他们店里考察一下不就清楚了,应该不是骗人的
❺ 快餐品牌有哪些哪家值得加盟
快餐品牌有:真功夫、食面族、大娘水饺、尚客优品、云南过桥米线、外婆心。值得加盟的有:食面族、大娘水饺、尚客优品。
1、真功夫
云南过桥米线专注于新概念系列米食为主要产品结构,发展至今已是具有一定规模和市场效应的知名中式快餐品牌。公司总部整合了供应链的上下游环节,同时也是集产供销于一体的快餐原料生产和代理企业,使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。
❻ 开古镇荷香叫花鸡加盟店怎么样
看运气了,开10家关8家,总部赚完你加盟费懒得理你。加盟前先问问自己,这东西是不是自己都非常非常愿意吃,否则就是鸡飞蛋打,毕竟现在的加盟商不是靠卖鸡赚钱,而是赚你加盟费的。
❼ 潍坊古镇荷香叫花鸡加盟是骗人的吗谢谢了,大神帮忙啊
现在的连锁加盟赚的不是卖鸡的钱,是赚你加盟费的钱,谨慎吧!
❽ 现在熟食行业怎么样
现在熟食行业怎么样?经营熟食这行业,投资小,回报快,技术简单易操作,而且餐饮行业的利润我们大家都知道,比其他传统行业都高。熟食经营主要是看你的口味及产品有没有特色。如果你看别人卤鸡你也作卤鸡,别人卖什么品种你也经营雷同的产品,很难有起色。楼主如果有兴趣可以看看“卤中仙”熟食,他们在安徽很有名,而且特色产品多,香辣鸭、飘香鸡、荷香鸡等我至今忘不了,特别是他们的麻辣香干,一想起就流口水(1.8元进货的普通豆干利润翻几倍)。他们的荷香鸡利润更高,在我家周边有一个店,老板以前帮人打工,辞职后选择了加盟“卤中仙”,三年时间不到就买房买车了。楼主在选择加盟的时间一定要考察总部当地有没有加盟店,如果总部所在地都没加盟店,或者只有一两家加盟店,那么这家公司肯定在技术方面不行(无论他的总部大楼外表有多光鲜)。
❾ 想知道粤菜荷香糯米鸡的发展
粤菜荷香糯米鸡,看似清甜,吃起来却格外特别。人间美味千万家,样样独特样样鲜。而粤菜荷香糯米鸡,却是独特之余又别有一番风味。“粤菜荷香糯米鸡”一听名字就很有食欲很有画面感。而粤菜,作为八大菜系之一,那肯定是当之无愧的美味。
“粤菜荷香糯米鸡”是广州的一大名吃,而且色彩富有活力,香味飘香四方,味道可口至极。世间万物,美食定当不可辜负。“粤菜荷香糯米鸡”是那些年时光里的无限美好;“粤菜荷香糯米鸡”是不限定的美好;“粤菜荷香糯米鸡”有着昨天今天与明天的美好。那么关于“粤菜荷香糯米鸡”又有哪些值得我们深究的呢?请看这回分解。
四、结语
时代在发展,时代在召唤。随着经济的发展,人们生活水平的提高,越来越多的人已经不再是简单的满足吃饱了,而是越来越追求吃好。怎样吃才好才健康。而粤菜荷香糯米鸡可以说是您的不二选择,世间千万种,何不选尝一下独具风味的粤菜荷香糯米鸡呢? 丁卉曾经说过“世界上最治愈的东西,第一是美食,第二才是文字。”
可想而知,美食在我们的日常生活中得有多重要,而如何选择正确的美食那也就相应的显得格外重要了。选择粤菜荷香糯米鸡,美味欢乐健康全到家!提起一座城,想起一个人,思念一种美食。选对了美食就是选择了欢乐选择了健康。
来广州,品尝美味的粤菜荷香糯米鸡。美食和风景,可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。愿你既可以朝九晚五又可以浪迹天涯;愿你天黑有灯下雨有伞;愿你来到广州,品尝荷叶糯米鸡,不悔此行。
参考文献:
《舌尖上的中国》
❿ 荷香鸡怎么做呢
主料: 鸡900克
辅料: 荷叶50克 香菜25克
调料: 盐4克 味精2克 白酒5克 大葱5克 姜4克 香油5克 胡椒粉2克 花生油30克 淀粉(玉米)5克
制作工艺
1. 将鸡去内脏,洗净晾干,用细盐、味精涂匀鸡身内外,在鸡膛内加葱、姜、酒,用竹签把腹部用刀口缝合待用;
2. 将鲜荷叶放入沸水锅烫去涩味,再在荷叶上涂上生油(以增加鸡皮光泽),把鸡包裹好,上笼用中火蒸约15分钟至熟;
3. 取出,拔出竹签,滤去原汁,拣去葱姜备用;
4. 将鸡斩块装盘拼成鸡形;
5. 另用锅放鸡原汁及葱姜、麻油、胡椒粉,烧沸后下水生粉勾芡,使卤汁略有粘性,浇在鸡上,用洗净的香菜围边即成。
工艺提示
选料必须用嫩鸡,鸡不可蒸得时间过长,蒸熟即可,勾芡须稀薄,忌稠厚粘糊。
菜品口感
绿白相衬,荷香、酒香,沁人心肺,鲜咸滑嫩。