❶ 西安本地特色美食
1、羊肉泡馍
牛羊肉泡馍,是独具西安方邦特色的著名小吃,西安老孙家饭庄从一八九八年开始经营,迄今已有百年历史。
传说,牛羊肉泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。西周时 曾将"牛羊羹"列为国王、诸侯的"礼馔"。据《宋书》记载, 南北朝时,毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味,武帝竞封为太官史,后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说,大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安,终日过着忍饥挨饿的生活,一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前,掌柜见其可怜,遂让其把自带的干馍掰碎,然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食,感到其味是天下最好吃的美食。后来,赵匡胤黄袍加身,做了皇帝,一日,路过长安,仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍,同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍,仍感鲜美无比,胜过山珍海味,并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开,牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的赞美诗句。
2、黄桂稠酒
陕西的风味菜点以其所包含的丰富历史典故和文化情趣为越来越多的游人所了解和喜爱。酒席宴上吃喝是不分家的,于是陕西最有名的饮品黄桂稠酒就开始大行其道了。到如今,从大酒店到街坊小吃铺,到处都在卖热气腾腾的稠酒,以至很多西安的老人和小孩也都能给外地客说出几句有关杨贵妃与稠酒的传说来.
黄桂稠酒是用糯米和小曲酿成的甜酒,因其配有芳香的黄桂而得名。此酒状如玉液,绵甜醇香,回味悠长,据说其历史可追溯到周代的"醪醴"。经考证,在蒸馏酒发明以前,我们的老祖宗们一直喝的就是这种米酒,尤其是唐代,"李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。"杜甫此处所说的"斗酒"即是指稠酒,关于这一点近年来出土的唐墓壁画亦可为证:1992年在长安县南里王村出土的韦氏家族墓中,有一幅主人庭院宴客图,图上有两个女童从两侧端酒上席。有考古专家指出,这画上的酒是从旁边现压现端,一如李白诗"风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝"所描绘的景象。其关键是一个"压"字,即用人力使酒汁与酒糟分离开,这情景,在今日西安一些"老字号"饭店中仍然可以看到。
3、荞面饸饹
西安城墙内的西北方向有一个地方名叫教场门,顾名思义,大概是当年八旗兵、绿营兵操演武功的地方。"门"没有看到过,但在相当长一段时间里,"教场门"三个字出现在西安人的口中,常常是后面还挂着另两个字"饸饹"。
因多用荞麦面制成,比较固定的叫法是荞面饸饹。据有人考证说此食物在元代已经有了,根据是元人王桢著的《农书·荞麦》节中有"北方山后,诸郡多种,磨而为面或作汤饼,渭之河漏。""河漏"、" 饸饹",两者在读音上无论按普通话还是陕西腔都很相近,也许后者是前者的转音吧。
4、灌汤包子
贾三是西安城的名人。来到西安,你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三,你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多,"贾三灌汤包子"是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。
5、陕西凉皮
陕西凉皮种类繁多,做法各异,调拌时各具特色,口味也不同,在这里,仅举出几种。
麻酱凉皮 一种典型的清真吃法。其做法较简单,把面粉调成糊状,盛入特制的金属凉皮箩里,摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底,然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时,把面皮切成半厘米宽的条,一般加辅料为黄瓜丝,调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。
秦镇凉皮 以大米粉为原料制成,因产于户县的秦镇,也叫秦镇米皮。制作时把大米粉调节为糊状,平铺在多层竹蒸笼内,旺火蒸熟。吃时,用近一米长、20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,加入辅料青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里香。
汉中凉皮 因产于汉中地区而得名。由于加工时用小石磨加水将米磨制成米粉浆,又叫水磨凉皮。制作时,将磨砀米粉浆平铺于竹蒸笼上蒸制。加入调料,主要是蒜汁、辣椒油、口味酸辣之中透着蒜香。
岐山擀面皮 岐山县制作的最佳。制作时,将小麦粉洗出面筋,把淀粉擀成薄饼,上蒸笼蒸制。制成凉皮既软又粘。调料以岐山当地酿制的粮食醋和辣椒油为主,辅以洗出的面筋丝,在一小铁锅内拌合均匀,盛盘而飨客,其口味主要特点是酸、辣、香。
面筋凉皮 主产于关中地区,加工时,要先洗出面筋,淀粉调成糊,盛入金属凉皮箩上锅蒸制。调制时,加入蒸烹面筋块、时令蔬菜,调味品有醋、酱、蒜汁、味精、盐、辣椒油、香油等,吃时别有风味。 除以上几种外,陕西还有扶风的烙面皮,汉中的魔芋凉皮、黑米凉皮,陕北的绿豆凉皮等等。
6、泡泡油糕
特点:色泽乳白、表皮膨松,如轻纱制就、蝉翼捏成。
主要原料:水烫面、黄桂、白糖、桃仁、玫瑰、大油。
简要介绍:泡泡油糕是用水烫面、大油、黄桂、白糖馅等原料制成,制作方法独特精制。其主要特征为色泽乳白、表皮膨松,犹如轻纱制就、蝉翼捏成,可谓巧夺天工,深受人们的青睐。
7、岐山面
陕西的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调味品制成。其基本制作工艺是:面条要用手擀成,并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片,入热油锅烹炒,同时加入生姜、食盐、调料面、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜,鸡蛋摊成蛋皮,切成棱形小片,加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内,打入底菜,再浇汤,放臊子和漂菜。
岐山面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山面是一种高碳水化合物、高饱和脂肪酸的地方特色面食。
在古城西安乃至三秦大地享有盛誉的西安永明岐山面馆是西安市规模最大的一家岐山面馆,永明岐山面继承三千年西岐故里遗风,并运用现代科技进行了工艺创新,使永明岐山面具有"薄筋光,煎稀汪,酸辣香,不喝汤,回味长"的15字特色,以极富营养价值的天然植物的五端(根,茎,叶,花,藻)和五色(红,黄,白,绿,黑)再配以数十种名贵调料烹制而成,营养成分平衡,营养价值极高,实属价格低廉的大众营养快餐。
8、葫芦头
葫芦头原于宋代的"煎白肠",相传至今。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口,是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇,鲜香滑嫩,肥而不腻,老幼皆宜的特点。
春发生泡馍馆新添\'海味葫芦头\',增加了海参,鱿鱼,鸡丝等原料,味道更加鲜美。 奶汤锅子鱼 始于唐代宫廷食品\'乳酿鱼\'。以黄河鲤鱼为主料,用鸡,鸭,肘子,排骨炖成白色汤汁,配制后盛入铜火锅,上席时以西凤酒烧沸,夹鱼块蘸姜醋汁食用。鱼肉细嫩,汤汁鲜美。
葫芦头是西安特有的风味小吃,它和羊肉泡馍有相似的地方,即同为掰馍,但主要原料不是羊肉,而是猪肠。葫芦头相传源于唐代,名医孙思邈到长安一家专卖猪肠的小店吃饭觉得腥味大,油腻多,得知制法不得当,便传授窍道,并留药葫芦让店主调味,店主为感激孙思邈,特将药葫芦高悬门口?quot;杂糕"也改称"葫芦头"了。
9、肉 加 馍
在西安,老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国,当时称"寒肉",经世代流传、演变,遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变。食者有"肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满口油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散"之赞誉。 近年来,在制作工艺上严格执行操作规程,加大了瘦肉比例和香度,使其更加浓郁喷香,深受食者欢迎。多次被评为省市名优小吃。1989年又以其风味独特博得赞誉,荣获商业部优质产品"金鼎奖"。用刚出炉的白吉馍夹着吃,则馍香肉酥,回味无穷。
10、饺子宴
在西安的特色小吃中,最称的上一绝的莫属"饺子宴"的得名,它主要是由这种千姿百态的饺子组成的宴宾筵席, 故称之为 "西安饺子宴".尤为中外旅客所称道的是,上百种饺子,配以不同的馅,捏成不同的形状,玲珑剔透,或蒸或煮,好吃好看,每一款都有一个雅致的名称和传说,真是让人眼花缭乱,赞不绝口。"西安饺子宴"分为"百花宴"、"牡丹宴"、"龙凤宴"、"宫廷宴"、"八珍宴"等5个高、中、低档次、由180余种色彩造型、香味俱佳的饺子分别组成,可谓"一饺一格、百饺百味"。
❷ 马虎面的介绍
马虎面是一道西安美食,由面粉等食材制作而成。
❸ 西安马虎面牛肉做法
材料
牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法
1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
❹ 西安哪的面食好吃
1.柳巷面
地址:碑林区案板街18号吉庆大厦吉庆巷(易俗大剧院东门正对面)
推荐菜:柳巷面、冰峰、酸梅汤
2.马虎面
地址:新城区西七路16号
推荐菜:牛肉面、马虎面
3.马利亚手工面馆
地址:莲湖区东举院巷120号(近儿童公园)
推荐菜:鸡腿
4.老闫家手工绿菜面
地址:碑林区草场坡(西安宾馆对面巷子路北)
推荐菜:绿菜面、菠菜面
5.二擀子一碗面
地址:碑林区振兴路1号(近振兴路与环城南路交汇口)
推荐菜:二擀子面、千层饼
6.老魏面馆
地址:高新区高新一路16号(创业大厦旁胡同内)
点评:在机场后面的锦园路有一家店。高新的我去过几回人很多,毕竟陕西人爱面食,面有很好几种,我比较喜欢的是牛肉面、杂酱面。味道还不错,菜有小苏肉、粉蒸肉、卤肉、卤鸡抓,冰啤酒,在高新上班的中午就OK了,工作餐嘛。
7.biangbiang面
地址:碑林区南院门80号(春发生饭店对面)
推荐菜:三合一、腊汁肉
8.牛肉面达人
地址:雁塔区兴善寺东
推荐菜:招牌牛肉面、卤豆腐、卤蛋、薯条
9.王二羊肉面馆
地址:碑林区西工大东门(近大学南路)
推荐菜:羊肉面、羊杂汤、洋芋擦擦、烩羊杂
10宫廷罐罐面
地址:高新区高新一中附近
推荐菜:排骨面、鸡块面、凉菜
11.糊涂记老西安手擀面(南小巷店)
地址:西安莲湖区南小巷(近旭景名园)
12.户县摆汤面
地址:西安碑林区大车家巷北口路西(近粉巷)
13.清真坤坤菠菜面馆
地址:莲湖区柴家什字71号(夏家什字南100米)
❺ 离东直门十字坡西里小区最近的菜市场在哪
钟楼
是国家重点文物保护单位,西安[图库]的重要标志之一。钟楼悬钟对报时,故名钟楼。锺搂墼座为方形,高8.5米,宽35.5米,一砖一瓦。各高,宽6米券形开口的中间包围。从一楼到屋顶高36米。
全木结构的建筑,暗绿色的琉璃瓦在封面上,三檐,屋顶的角落,以节省层斗拱装饰。建立更深层次的每个5,回廊环绕,一共有七个,有楼梯盘旋。镀金的建筑画,雕梁绘椽,显得富丽堂皇。楼上的大圆金顶,高5米,金箔贴金外,在阳光照耀下,波光粼粼,解放后,西安钟楼人民政府正在进行装修,用料改变,重涂,使这个表格民族古建筑显得庄重,气势恢宏。
西安事变西安事变
网站
网站,是公园张,杨二将军在西安事变期间居住,张豪宅,新城黄楼总部和主要加工活动发生事故事件的工作和高紫桂大厦,西京招待所等,为全国重点文物保护单位。
秦王宫
秦王宫西部影视城拍摄大型历史片“秦始皇”,建于1988年,秦王朝的宫殿大规模仿制。秦始皇宽敞的大厅和一个塑料文臣蜡,重现去年秦屿六合雄伟的横扫。宫下前面的台阶,站在12“晋”,甚至进基地每个高约8米,其中四个是武装与简文臣两侧,四名手持将军的武器,四都拿着乐器的音乐家,皇帝秦皇宫之旅地宫,利用声,光,电控设备,为向人们展示一个生动的童话西游记。二楼有电影迷宫。近年来也已摆脱宫殿广场的民俗文化村,财务民俗文化展览,在一个演出前,游客有一种身临其境的感觉。 1989年9月27日,中国庆祝世界旅游日在这里举行开幕式。秦愚公已成为大雁塔在西安[图库]曲江风景区内的一个重要旅游景点。
八路军在陕西省的办公室位于一个公共法律机构对我们党国民党统治区。 1936年12月西安事变和平解决后,中国共产党在西安先贤之一成立了“红军联络处”。抗日民族统一战线成立于1937年以后,国民革命军八路军的红军,“陆军联办,”它被改名为“八路军办事处陕西省。 “先后被同志林伯渠,董必武任何一方。八路军办事处,陕西省的网站,包括一,三,四,七号院先贤,以开展人民的革命传统,1959年将一号院修复原始,建在西安纪念,包括今年的纪念招待会八路军办事处会客厅,办公室,党员活动室,救赎室,机要室,地下室,在这项工作中,来到住在老一辈无产阶级革命家的客厅等建筑,展示,徽章,广播,书籍,新闻图片和烈士手稿,照片等革命文物,办公室的生动具体的描述是通过历史的使命,同志办公室工作,研究建立了大量的文件和打敌人的场景,随着人们参观学习的革命网站。
华清池
最大的中国唐代的皇家园林之一的历史。唐华清宫建在网站上,是一个为期六年的历史,中国和外国著名的旅游景点的地方,已经被列为国家重点风景名胜保护区。
郁郁葱葱的风景,钟灵毓秀骊山[图库]风光;姜寨原始先民生活的脚步和繁殖,女蜗炼石天来功德济苍生;;年龄名人堂多年持续不断的天然温泉,周幽王为烽火戏诸候的典故;秦始皇泉见到了传说中的女神;唐玄宗与杨贵妃的浪漫爱情故事;震惊的西安事变的网站;古代文人诗咏唐华清宫;广为流传的胎炙人口的轶事;独特的自然景观和人文景观构成了华青旅游资源丰富,反映了唐代皇家园林的独特魅力。
西安宏伟的城墙是明代建立的之一,它是西安历史文化名城的重要标志。为全国重点文物保护单位。西安城墙的规模,保存完整,是世界上少有的。有四个门:东曰长乐,西曰安定,南永宁说,北安远说。每门门楼三重:闸楼,箭楼,正楼,有瓮城。不仅便于观察敌人的堡垒,并可以采取的两匹马的优势和面临三面与木弓和枪壁磨敌人的石头大规模杀伤围攻。有5,984城垛的墙壁上,为的差距看,拍摄和筛选的目的。它们共同形成一个严密的防御工程体系。公历农历正月每年9月和古文化艺术节在西安,古城嘉年华会的古城墙时按住板城和休闲俱乐部。形成墙上的矩形一个巨大的光环,闪烁的灯光,彩旗飘扬,古城西安是波澜壮阔,漂亮的衣服。
陕西历史博物馆
是一家大型现代化国家级博物馆。占地约70000平方米,建筑面积为55663平方米。 1991年6月20日建成通车。唐代建筑博物馆吸引雄浑宽广,洒脱简洁的特点,学习中国传统宫殿“轴线对称,从中央大厅,四隅崇楼下令大师”的结构特点,规模宏大,典雅庄重,简洁大方,体现一个民族风格,地方特色和时代精神。运用现代科学技术的实施和管理的博物馆,文物与计算机,博物馆大厅和房间配备了空调系统的管理是灵活的控制,照明等多种功能,严格的消防报警系统,技术专家遗产保护中心,六国语言同声传译系统,一个图书馆,一万平方米的先进的电脑控制设备库房文物,各种设施功能齐全。 3000余件展出文物是从陕西出土的几十万文物扑杀,大多是不可多得的珍品。特别是对于第一次的40唐墓壁画观众正品,图案精美,色彩绚丽,精彩的艺术作品确实罕见。
东与钟楼穿过广场对面。现为全国重点文物保护单位。鼓楼,于洪武十三年(1380年)建成,大庆修理两次。楼上原有巨鼓一面,傍晚击鼓报时,故名鼓楼。古典建筑的鼓部,该基地是长方形的,一砖一瓦,高33米,有一个面积1924平方米。地面为基础的中间辟有券南北出入口,连通北院门和西大街。三重檐建筑结构用滴水的风格和歇山琉璃瓦顶形式,与钟楼相辉映,楼内有梯可上板到地板上,倚俯瞰城市景观的终南山栏杆。
半坡博物馆法院,半坡,1958年正式开业。为全国重点文物保护单位。黄河流域一个更完整,更典型的母系氏族公社村落遗址,距今6000年左右的半坡遗址,是中国珍贵的文化遗产。现有的?约50000平方米用地面积,分为居住区,制陶区和墓葬区。有关生产活动陈列室展出半坡遗址的人。制作石器斧,铸,凿,刀,铲,切割设备,研磨棒,鱼叉等鱼类和君,弃骨饰,石硫磺,兽牙,石珠,陶器以及各种耐磨环饰物等,,而且还绘制的图表显示了社会结构和半坡人的生活,文化,艺术和发明半坡时期,描绘了半坡人从事农业生产,参加狩猎,捕鱼,农业和生产陶瓷等活动,以及在绘画,雕塑和装饰品制作原始方案等艺术活动,是对历史的研究和生动的爱国主义教育的材料和一流。 1994年6月半坡村氏族的?33000平方米面积开了,有山寨仿半坡先民居住,“山涛”。半坡人穿着原始的乡村生活举行了示威游行,古老的陶埙演奏一所大房子舞蹈中心,聚欢原始部落的战斗和牺牲庆典广场百人大愿望演出,旅游可以观看和参与。
大雁塔
是国家重点文物保护单位西安曲江著名的旅游景区。始建于唐永徽三年(652年)大雁塔,是唐高宗李智轩班佛经的安置带来了来自印度和施工回来。塔初建五层,烂废墟,重建10层。吴昌年期间(每年704 701)的改变。方形锥体塔,砖表计上心来,共有七人。塔的塔构成,塔,塔边长48米,高4.2米。砖墙层是平的,阑额细长柱,并在提供凭证每扇门的中间。内饰也是一个方塔,地面层有自动扶梯,可盘旋。塔高64米连基地,磨砖对缝,气势雄伟,坚固异常。塔南门上镶嵌李世民撰的两侧,“大唐三藏圣教序”和唐高宗黎之撰“记大唐三藏圣教序”碑2通,为唐代大书法家褚遂良书,美丽的字型,是一个遗留给后代的唐代碑名。塔的门楣,门打开了唐代建筑图案线雕,图片严谨的线条表现强劲,在中国古代唐代研究学者的重要建筑都引用了新的考验“雁塔题名”之举。从那时起,许多名人在此诗歌标题。
[转]什么是好吃的西安
泡馍---老刘炮秣(北广济街内)
小炒----西羊中间市场“在世界碗”;
杂羊肉汤----(建设西路酒店村)
----塔里木烧烤(麻家十子西50米)
汉堡包----秦俞汉堡包(柏树南口)
孜然炒汉堡包----(金桥十子东南角)
腊牛汉堡包----北码头pantaloon看中红色大门隔壁,“李老四个文件夹馍“,他的家庭杂肝汤也不错
盆地大肉----老松(桧十子西南角)
葫芦----铁葫芦(柏树十子西北角) BR />蒸碗----(西东配楼100米路南)
煎饼----顶顶香煎面包(龙首向西50米路南10儿童村)
酱大骨头---骨头村(村十子吉祥路北向东100米)
麻辣粉----拉人(粉红色巷)
火锅----竹园(和平路) BR />大蒜面包屑----绿色对面的蚂蚁
牛肉面----马虎面(西七路)
腊汁肉拉补丁----道路建设西路西头南首
羊肉的脸----建设西路西头路南“家伙脸上陕北村”高新技术法老
宝塔面对羔羊的面前
建国路,棒棒面岐山尚勤路面
长乐路的牛肉面
高科技路北“一诺的脸庄”秦虹平面
麻辣鱼----建国西路中段办法“安平麻辣鱼。”
辣-----七辣椒(周围栏)
火锅-----小天鹅(南二环)
牛肉面----李一(鼓楼店)砂锅----穆萨(大皮院)
烧烤----炒海瓜子(400米路西桥珠)
脂肪----圣保罗(东大街夜市,最近检查出来后12:00)
面条的小摊----玄风桥“标面”的[潘集]
马院子
兴庆路东隆楼下做饭[今天]好便宜的餐馆,
桥梓西大街站路南胡同口有一个[果冻]腌料大雁塔路东
有一个[正面]和[汉堡肉丸汤]
长乐东路,半一公里[光]秦百锅 - 吃蹄花的
北方交通大学,有一个更清晰,[海地]大九龙餐厅(在第十届街纬度西北角刚刚开的店),还有一个[鱼]在嫩江在重庆的夜市,有一个四辣胡同
南二环“川渝人家”的菜也不错。
粉末(2)。 Huang福庄口有一个鸡腌料[](50分)西路第一胡同西南部的
建设路东口路南(东部123医院)[鱼]河堤
东门南,当早晨包子] [渭南
南永宁村里有一个小门[]烤羊肉,切成现在现在现在扩展到穿现在卖现烤现吃
北郊有羊肉自强路机架
旁三厂原东郊有一个“囊坑肉”,也是一种羊排(这本店已移动)
东街----牛肉丸子汤,美味够量,只有夜市,我们必须吃,每隔几天
龙北郊的返味巷路家园“广场东锅”
而最好的食物是最便宜的三鲜沙锅
刘胡同牛肉面,最近一直像门至端鞋
劳动南啊,其中有一个跳水鱼,非常好吃
西北大学北门,西红烧王(红烧羊肉是伟大的)
广济街北泡馍的老机场是老米家。
向北通过东郊韩森寨两种口服李老4牛汉堡包,南郊老蒲城小吃,辣八内外老豆腐很好。
小肥羊火锅羊肉鲜美(最近听说他们为了把鲜肉有害的防腐剂)可以慢慢吃
海底捞服务态度一流
南二环添加一个顺滑的口感好,价格相对有点高
老朋友喜欢吃辣的成都常去坐
东来顺好
作家谷物餐厅去一次,感受感受看看就行了,不要去自己吃 BR />西永寺有“大清花”饺子,饺子不错,菜也不错,满族人开的老
板是做生意,吃了几次,真的很不错。
最便宜的,美味的海鲜大通
冷的---麸和面团在村十子钓100米的南侧---。
果冻沙拉和炸---有什么不同
泡馍---我经常在我家楼下吃
盆羊肉
盆地大肉---互助路,走401都可以。老宋(柏树十子西南角),不知道怎么有人
吃饭,说好。
小炒----西羊市“的美誉碗”的中间;
杂羊肉汤
蜂蜜凉粽子
甑糕---西安长大了是不是用它来当早餐,啊的经验,但我小时候很喜欢吃。
镜糕
糊辣汤---常见西安糊辣汤和来自河南的糊辣汤,不一样的哦肉丸。当一般西安吃清蒸托托,河南煎饼。
烤肉----我就不说了。 。 。 。 。
----风扇的心是老了,最近王恒正蓄势待发。
汉堡包---经验丰富的炒小茴香,记得土门夜市八十年代,然后一个种子,然后油炸汉堡包,但很
贵,两块五啊。
金线油塔---三原小吃。
biangbiang路面的建国---
Liu翔鹭门上端面---
---腊牛羊肉上最有名的辇止坡老史孩子在家里
臊子汉堡包
葫芦----南庭院春天时老
蒸碗----夜市那里有基本
粉蒸肉 - - 洒金桥
煎饼----顶顶炸糕
酱大骨头---骨头村(村十子吉祥路北向东100米)
麻辣粉----拉人(粉红色巷)的生意非常火爆,但不如德福想到一个很好的角落
锅----袁回到N,N +1回到那里,我就不说了
大蒜面包
炒---
马虎面(西七路)---有关详情,请咨询马粪
腊汁肉拉补丁----道路建设西路西头南在人脸前
麻辣鱼----建国西路中段第一
羊肉的脸----建设西路西头路南“家伙脸上陕北村”宝塔羊肉办法“安平麻辣鱼。”
辣-----七辣椒(周围栏)
砂锅---三鲜,麻辣,排骨,鸡,和...
包子---东大街郑家包子---
蒸鸡蒸所在的城市水铁,还有灌汤水饺,味道还可以
灌汤水饺---贾三的最有名的,而且我觉得一般般。
潘集---避风港。
九龙烹饪必须写上
---西安烤鸭烤鸭店,解放路321人记得它。
卤汁凉粉---西羊东口。我估计很多人不知道这种东西。鱼与熊掌几乎拜城盆地
块,上面摆放果冻,加调料,倒入卤汁。
堤防鱼---南路交叉口(三东边的123医院)
羊排
健康墩球---西南一路粉红丝带
建设东城路
鸡蛋醪糟---有它存在的一个孩子喝醪糟喝醉了吗?
饺子宴---高档货色,各色饺子,为一体,颜色和品种,有西安特。但我没有
吃,谁邀请我去!顺便说一句,德国长发,多么样普通的饺子,建议解放路
馆的饺子。
过桥米线---云南过桥米线,并在咸宁解放路与商店。但我喜欢在路上五年前吃的付出谁敲响路边的小摊上两块钱一碗对面
上校。
友谊路不太远的交大照壁背后南门,卖小吃宝鸡
湘子庙街有一个“大清花”饺子,饺子不错,满族开放,东北风味。店内还设有分行在上海,离火车站不远
❻ 西安什么好吃的
西安小吃名店介绍
■ 老孙家饭庄
以牛羊肉泡馍最著名,此外,其粉蒸羊肉、“白云璋”酸汤水饺、牙签肉、手抓饭、羊肉包子、糯米水晶团、馕包肉、汽锅羊排、炒粉、过桥米线、乌鸡煲等小吃也很有名。
地 址:西安市东大街364号
■ 德发长
德发长以德发长饺子宴而著名,始建于1936年,是享誉海外的的中华老字号。德发长饺子宴共分八种宴席,200多个花色品种,其制作方法有:煎、炸、蒸、 煮、烤等,标准食味有:甜、咸、麻、辣、怪等,在全国餐饮大赛评比中多次被评为“华夏千古风味”、“中华名吃”等称号,并于89年获得了商业部颁发的 “金鼎奖” 冠名。德发长外貌承传千年古风,古香古色,内部装饰融汇现代流韵,华贵典雅,进餐环境堪称一流。
地 址:西安市钟鼓楼广场北侧
■ 同盛祥羊肉泡馍
同盛祥饭庄是西安老字号之一,创建于1920年,将近70年的历史。主营牛羊肉泡馍、炒菜、涮锅等。牛羊肉泡漠的特点是,以料重味醇、肉烂汤浓、馍筋光滑、香气四溢、诱人食欲而久负盛名,饮誉中外。名吃有:牛羊肉泡馍、羊肉涮锅、菊花酥、果排、螺丝卷等。 地 址:西安市钟鼓楼广场
■ 春发生葫芦头泡馍
西安市著名风味小吃。除了正宗地道的名吃葫芦头泡馍之外,茄汁大虾、芝麻肠丝、清炸肠片等也是深受欢迎的名吃。“葫芦头”泡馍是西安独具一格的风味小吃,早在唐朝就有经营以猪肠、肚为主要原料的“煎白肠”“猪杂肝”小吃店。相传唐代孙思邈。在长安街头一家“猪杂肝”店品尝后,觉其腥味大,油腻多,便从“药葫芦”中倒出,西大香、上元桂、汉阴椒等健胃祛腥之物,教以使用方法,并连葫芦—起赠与店家,从此,“猪杂肝”一改旧味,香气四溢,顾客盈门。店家不忘医圣指教之恩,特将药葫芦悬挂门首,并改杂肝为“葫芦头”。
地 址:南院门
■ 解放路饺子馆
西安解放路饺子馆是一家经营饺子的名店。其首创的“西安饺子宴”被誉为神州一绝,深受国内外宾客好评,获商业部优质产品“金鼎奖”。已在日本东京,及国内的杭州、北京等地开有分店。尤其以银米蒸饺、贵妃饺等享有盛名。
地址:西安市解放路278号
■ 西安烤鸭店
西安烤鸭历史久远。唐朝《朝野佥载》一书已有当时县安城烤整鸭的记载。西安烤鸭店在继承西安传统烤鸭的基础上,熔入了闻名中外的北京烤鸭技法,制作的烤鸭外皮酥脆、色泽红艳肉质鲜嫩、味道醇香、肥而不腻,在古都独树一帜、素负盛名,被誉为“西安烤鸭王”。其特色菜肴有京酱里脊、香炸鸭串、香茹鸭掌等。
地址:西安市东大街369号
■ 曲江春酒家
曲江春酒家是西安唯一经营唐宫廷筵的单位,其“千秋龄宴”、“贵妃宴”、“烧尾宴”、“曲江宴”、“唐宫小吃宴”、“唐宫长寿宴”等宫廷名筵,均突出选料精细而考究,滋味隽永而爽口,造形古朴而新颖,营养丰富而合理的特点,曾获西安人民政府科技进步奖。其名菜有凤粥海参、同心生结脯、鲤鱼脍、驼踢羹、雪婴鲍鱼等。
地址:西安市解放路192号
■ 西安饭庄
西安饭庄以陕西风味小吃宴而著名,有黄桂柿子饼、金线油塔、泡泡油糕、葫芦鸡、锅贴、蜂蜜棕子、安康窝窝面、枣肉沫糊、千层油酥饼、火晶柿子饼、黑米烧麦等陕西风味小吃,名声远扬。
地址:西安市东大街298号
■ 五一饭店
其代表菜有松子酿方肉、金枣扒肉、松鼠鱼等十大名菜;还有荣获内贸部“金鼎奖”的五彩烧麦、太后饼、芝麻元霄;此外,还独创了““长安风情宴”。同时这里的西安风味特色小吃品种也很丰富。
地址:西安市东大街351号
■ 老童家腊羊肉
陕西省西安市著名小吃。相传1900年八国联军攻打北京,慈禧太后携光绪皇帝逃难至西安,品尝了老曹家腊羊肉后大加赞赏。并由兵部尚书赵福桥之师邢庭维手书“辇止坡’三字,制成匾额悬挂门口,从此老童家腊羊肉名闻遐迩。近百年来长盛不衰。腊羊肉选料精细,工艺讲究,辅料齐全,火功得当。卤煮出的肉,色泽红润,质地酥烂,香醇可口,是佐餐下酒良菜,也是馈赠亲友佳品。
地址:西大街桥梓口什字北侧路口
■ 赵老大歧山面庄
歧山臊子面馆在西安随处可见,其中较地道正宗的是赵老大歧山面庄,食者络绎不绝。
地址:南关正街109号
■ 中华民族风味小吃城
位于端履门口,城内有牛羊肉泡馍、米线、砂锅、肉夹馍、各类小炒、扯面、拉面、麻食等各种陕西风味小吃,经济实惠。
■ 聚丰园饭店
聚丰园饭店,原名西安川菜馆。具有四十多年经营四川风味菜肴历史,在西安地区被誉为涮锅品种的一绝,令广大消费者食后留连往返,其特色名小吃有红汤涮锅、油煎素饺、素蒸饺、鸡蛋饼、珍珠丸子、海味锅贴、火腿干汤圆等,在西安乃至西北地区,独领风骚,赢得广大川菜爱好者的普遍赞誉。
地址:西安市解放路中段151号
■ 樊记腊汁肉
樊记腊汁肉是西安的名牌食品,已有近百年历史。由于选料精、调料全、火功到,制作成的腊汁肉颜色红润、软烂酥香、久存不变,因而深受大家喜欢。樊记腊汁肉在西安一直享有“肥肉吃了不腻口,瘦肉无渣满含油,不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”的美誉。人们都喜欢用刚出炉的“虎背铁圈菊花心”白吉馍夹着吃别具风味,即西安著名的“白吉肉夹馍”,是西安小吃的一大代表。除了樊记肉夹馍外,近两年又出现了王恒肉夹馍和秦豫肉夹馍两个较具规模的专业店,并且都设有连锁店。
店 址:
樊记肉夹馍:总店:竹笆市45号。 边家村分店地址:友谊西路236号
王恒肉夹馍:总店: 西一路191号;分店:竹笆市46号。
秦豫肉夹馍:柏树林1号
❼ 西安马虎面牛肉做法
虎面都是先将密制牛肉酱料放入碗中,将热面煮熟后盖在料上,吃的时候自己动手拌,经过面的加热,酱料的香味更能散发到面里,吃起来更有味道。面体粗而柔软,外观晶莹、洁白,口感筋斗可以吃到小麦的甜香,配上佐料,十分爽口,很适合喜欢面食的朋友。
❽ 想知道: 西安市西安老虎面在哪
是马虎面吧?
在西安火车站南面的西七路上。
❾ 准备在西安交大东门附近开面馆,请高人帮忙分析!!!
交大南门和东南门基本饱和了,建议你在电脑城周围,也就是东门附近,那有两家,牵人麻辣烫和镇关中可以和你竞争,但是说实话那两家口味不怎么样,价钱也不太合理,附中和交大以及电脑城附近的培训企业有庞大的消费人群,你大可不必担心生意问题,加上加盟商的品牌,相信你会庆幸这样选择的。