成都叉烧排骨加盟热线

⑴ 成都春熙路哪个地方排骨串好吃求推荐

春熙路是成都乃至四川有名的商业街和旅游景区，自然吃的玩的都超级多，要问排骨串哪好吃，当然是春熙宾馆下的叼婵烤味花车店。主打叉烧排骨串，香辣、麻辣，肉质弹牙软嫩，你可以去尝试下。还有火爆大鱿鱼、铁板香煎豆腐都不容错过。

⑵ 正宗叉烧排骨的做法 m.xiangha.com

材料
主料：猪小排300，油菜300克
调料：食盐1小匙，叉烧酱3大匙，水小半碗，植物油2大匙
做法
1、将排骨冲洗干净，沥干水份。
2、将排骨装入保鲜盒中，加入叉烧酱。
3、用手将排骨和酱料抓拌均匀。
4、盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷藏3个小时以上。
5、热炒锅，倒入植物油，放入腌好的排骨及酱汁，倒入清水，大火烧开后，加锅盖转小火焖10-15分钟左右。
6、油菜洗净，锅内水烧开，加入1大匙香油、1小匙盐，把油菜放下去烫熟，捞出沥干水份备用
7、排骨烧至汤汁浓稠，再翻炒至汤汁收干。
8、将油菜摆入盘中。
9、将烧好的叉烧排骨摆入油菜的中心即可。

⑶ 很多广东人爱吃的美食，叉烧排骨有哪种家常做法

在广东，有一道美食是强烈推荐的，那就是大名鼎鼎的叉烧，这一道菜又叫叉烧肉，主要是用猪肉制作而成，是广东非常出名而且又好吃又下饭的一道家常菜，关键是做法也很简单，一般人都能学会。

叉烧，是广东这边比较常见而味道又比较独特的一种做法，看它的名字就知道，它的制作方法主要就是叉起来烧。不过现在的叉烧也已经改进了不少，起码不用叉起来烧也能做出来了。

4.把准备好的排骨盖上电饭煲盖，开煮饭键就可以了，等它跳闸的时候翻个面，然后按一下收汁入味的按键，把排骨收一下汤汁，收汁的时候可以多翻动一下，不要糊锅了。

5.把汤汁收成这样子就可以出锅了，把排骨装入盘中，就可以开吃了，这一道香喷喷的叉烧排骨就算是做好了，又香又美味的一道家常菜，喜欢的可以试一下呀。

⑷ 怎么做吊炉烤叉烧排骨

步骤



 

1.准备材料：前肋排2条（斩成8厘米长左右），叉烧酱200克，生姜块。

2.排骨冲洗干净后，用清水浸泡30分钟后沥干水分。

3.生姜切片，排骨里倒入叉烧酱和生姜片。

4.充分搅拌均匀后，盖好盖子，放入冰箱冷藏24小时以上，中间翻伴2-3次。

5.排骨腌好后，在烤盘上抹上少许油，把排骨均匀的码好，放入烤箱中层，上下火200度烤30分钟左右。

6.（补充第5条）烤到10分钟左右的时候（排骨表面变干时），拿出烤盘，在排骨表面薄薄的刷上一层油后放入烤箱继续烤。直到烤至金黄即可。每个烤箱的温度可能有偏差，请注意看火候，以免烤糊。





 

小贴士：

排骨尽量选前肋排，前肋比后肋滑。

不用太多的调料，多了而遮住排骨的鲜美。

一定要最少腌够24小时，让排骨充分入味，这样才好吃。

烤的时候注意火候，烤10分钟左右的时候记得刷一层油，这样才不会干，每个烤箱都有温差，特别是到最后小心别烤糊了。