西安老孙家牛羊肉泡馍加盟

1. 到西安去了一次，想加盟一家西安羊肉泡馍，问了几家，都不加盟，想问一下哪有正宗的西安羊肉泡馍加盟店

可以去西安唯典学技术

2. 西安最有名的羊肉泡馍是哪家

1、米家牛羊肉泡馍

地址： 雁塔西路交大医附院对面双鱼花园三层(阳阳国际)

推荐理由：他们家挺大一碗，吃起来口感很好，也不腻，他们糖蒜也不错，好泡馍就要配好糖蒜；他家肉汤浓厚的羊肉泡馍更是冬天里我们老陕的一道美食，馍有嚼头，肉烂而不散，入口即化再喝一碗原汤化原食，简直赛过活神。

2、凤祥斋老孙家泡馍

地址：西羊市街137号

推荐理由：环境干净舒适；大师傅是老孙家以前的掌勺，自己开了店，听说在钓鱼台还给领导做过泡馍；煮馍肉烂汤鲜味道好，牛肉泡馍，大块牛肉，烂而滑，吃完后回味无穷；馍掰得很小,吃到嘴里却还是很筋道。

3、老刘家泡馍馆

地址：北广济街101号路东(近西大街百盛)

推荐理由：他家的汤浓料重肉还蛮多的，羊肉和牛肉味很浓，没有膻味；在他家掰馍一定要掰好了，不然厨师有可能让你拿回去重掰的，碎的比较好吃，泡透了能入味，不硬，入口就化了，羊肉比别家的块大，味也很好。

4、马峰小炒泡馍

地址：北广济街小皮院丁字向北路西(近大皮院广济街)。

推荐理由：他家的小炒酸香扑鼻，量大味重，十分美味，肉很新鲜，鲜嫩，汤也很美味，肉烂而不散；还有免费茶水，吃完美味的泡馍喝上一杯，可以清除口中的油腻，剩的就是回味无穷的美味。

5、马洪小炒泡馍

地址： 红埠街46号(近莲湖区区委)

推荐理由：店里面的牛肉是切片的熟牛肉；小炒是香辣味的，牛肉是块状的卤汁牛肉，里面有炒鸡蛋，西红柿之类的；羊肉小炒，生肉小炒的肉口感比较嫩，羊肉的也没有膻味儿，酸辣适中，掌握的好，十分的美味。

3. 西安老孙家羊肉泡馍地址在哪里，具体的，谢谢

在东门外的东关正街上，全称为“老孙家饭庄中国西部民族饮食苑”。 坐公交在“鸡市拐”下。鐧惧害鍦板浘

本数据来源于网络地图，最终结果以网络地图最新数据为准。

4. 西安老孙家羊肉泡馍

现在什么的连锁店都有，但是基本上没多大区别，要说区别的话，我感觉主要在服务上

5. 我想在开一家羊肉泡馍餐馆，不知道正宗的西安羊肉泡馍是哪家，是否可以加盟

首先你要先考察一下，大部分老百姓都是以好奇的心态对待小吃的，泡馍店的投资不大，主要是看你想投资成个什么样子，西安正宗泡馍店就属“老孙家”泡馍。但是就西安本地居民而言，还是喜欢所谓西安的“野”牌子的泡馍店，主要也是口味的问题，这个不难理解！建议以试点的形式，先小型投资。
具体体验还是希望楼主亲自去体验一下，看看是不是真正适合你们江苏人民的口味。
希望楼主生意兴隆

6. 西安牛羊肉泡馍哪家的味道最正宗

被誉为西安特色美食，具有代表性的牛羊肉泡馍，在西安就像凉皮肉夹馍店一样多，打眼一看到处都是。到底那家最好吃最地道，很少有人知道，想吃上好吃的，正宗的泡馍，并不那么容易，身为一枚骨灰级吃货，寻找美食的决心从未动摇过！

地址： 大皮院18号(近北院门)

推荐理由：他家的味道很浓郁，馍吸满了汤汁，粉丝很韧很好吃，鲜嫩多汁，泡馍味道也好，煮的很彻底，配上辣椒酱，糖蒜，味道更好，暖暖得，胃里很舒服；他家的自制凉拌酱牛肉味道也很不错的。

7. 老孙家羊肉泡馍主要是谁创的

老孙家牛羊肉泡馍馆始建于1898年。由西安穆斯林孙广贤、孙万年叔侄创办。

8. 老孙家牛羊肉泡馍怎么样

一家很不错的小店哦，竟然能在峰峰吃到这么正宗的羊肉泡，感觉真是赚到了！！我在西安待了两年，特别喜欢吃牛羊肉泡，感觉像我的性格一样，豪放又朴实。吃着特别过瘾特别有满足感，非常好。以后还会经常来

9. 牛羊肉泡馍加盟 老孙家羊肉泡馍怎么做

1. 锅中入冷水，将清洗干净的羊骨和切块羊肉倒入，加入姜丝，陈皮两片，大火煮开后倒去血水，冲洗干净。

2. 锅中换干净清水，加入羊骨大火熬开，同时加入八角，桂皮，陈皮，葱段，姜片，保持锅内水沸腾状态大约2小时。边煮边撇去浮沫，最后将八角，桂皮陈皮捞出。

3. 将变白浓稠的汤水倒入大容量砂锅中，倒入焯好的羊肉，小火炖煮3小时即可。

4. 将酵母在20克左右温水中融化，加入30g面粉揉成面团，盖好保鲜膜发酵1小时。将剩余面粉和水揉成较硬的死面团，盖保鲜膜放置半小时。最后将两种面团揉和均匀，至光滑有韧性。接着分割成均等大小，揉圆后用面杖擀成厚度1cm左右面饼。放入锅中无油烙3-5分钟。

5. 看到两面微黄，就可取出。

6. 将馍掰成指尖大小或黄豆大小的碎粒，至于碗底备用。

7. 将粉丝，木耳过水烫熟。

8. 掰好的泡馍放入几大勺羊汤（根据碗决定汤量）中大火煮1分钟即可，洒入盐和胡椒粉。

9. 煮好的泡馍倒入大碗，上面放入粉丝，木耳，将羊肉切片，放置粉丝上，洒上切碎青蒜、香菜，按个人喜好浇入辣椒酱，或搭配糖蒜吃即可。

10. 西安的羊肉泡馍哪家最为有名

这个问题让我看见了，很高兴
西安本地人都知道最有名的有3家，老孙家泡馍、还有回民街的刘家泡馍和米家泡馍
3家地址在：
孙家：
东关店：东关正街 7 8 号
钟楼店：西大街 1 号钟鼓楼广场
端履门店：东大街 3 6 4 号
刘家：
西羊市店：西羊市路北刘家：回民街内的北广济街 1 0 1号（很好找，随便问个做买卖的都知道）
米家：西羊市中段，还有一个在北广济街北口，叫果渊斋米家泡馍，我经常去这家不过我告诉你，老孙家现在不行了，主要是外地游客来吃，因为不知道还有其他家，就是买个名气，味道确实没有米家和刘家好，当地人要是吃泡馍不是刘家，就是米家，不会选择孙家的，希望我的回答你