北京美吉北京美吉龙薯塔加盟

⑴ 有谁会自制薯塔炸脆粉，求配方。或是有更好的裹粉配方。

这个一般自己做不了，需要正规厂家生产，你可以看看北京美吉龙，他们有炸粉，就是你说的炸脆粉。

⑵ 龙旋风土豆美吉龙薯塔机多少钱一台

美吉龙薯塔机，手动拉伸的1型薯塔机380元一台，自动拉伸的40型薯塔机1180元一台，均手摇全钢制作，终身保修的，您可以登陆美吉龙网站看看。

⑶ 用薯塔粉炸出来的薯塔怎样做才不会软而且是金黄色

薯塔切好后中间穿一根竹签，然后油温8-9成热，开始炸，炸的过成不停的用筷子翻面 炸至金黄即可。

下面介绍薯塔的做法供参考，准备材料：土豆：1个、孜然粉：1勺、辣椒粉：0.5勺、盐：0.3勺、油：250克、竹签：一根。

1、准备一个土豆（最好大一点的）去皮切成长方形，两边放上筷子固定

⑷ 薯塔为什么炸不脆

有几个原因：
1、薯塔机要选择旋切厚度为2mm的，推荐薯塔机：美吉龙薯塔机；
2、您买的土豆品种不好，含淀粉低；
3、用炸粉挂糊后再油炸；
4、掌握好油温，高温下锅，迅速把薯片水分榨干即可变脆；

⑸ 天津市哪里有卖薯塔的（就是长长长长的一圈圈的油炸土豆）多少钱一串 谢谢 好久没有吃了 想念那个味道

这个具体不知道，但我知道做这个的机器，美吉龙薯塔机

⑹ 摆摊卖薯塔收摊的时候油怎么办

做美吉龙薯塔螺旋串，摆摊收摊时油首先要过滤一下，把炸黑的淀粉颗粒过滤掉，待油凉时再把油放起来；

⑺ 薯塔调料配方

原料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克 ，香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。
做法：
1、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。
特色：滑嫩味美。