⑴ 十几块的烤羊腰和二三十的烤羊腰有啥区别二三十的是不是被坑了
羊腰子因为羊的品种不同，腰子的大小也不同，加上不同地段的地理位置和租金不同，所以烤羊腰售卖的价格就会不同哦！
⑵ 北京哪家烤肉店好吃，我想吃烤羊腰子
去王府井看看
⑶ 怎么烤羊腰子
主料：羊腰子750克辅料：番茄200克 洋葱（白皮）250克 青椒200克调料：大蒜（白皮）5克 白酒3克 胡椒粉3克 酱油5克烤羊腰做法1.羊腰洗净,降去白筋淋干水,放至盘中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时,青椒去籽切成块备用.2.然后按顺序依次摆好,番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中,在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可(可直接吃,也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃.)
⑷ 烤羊腰子价格
不同的地方不一样，我这徐州15-20一串炸弹，不贵，一般都不会点多少的
⑸ 烤羊腰现在为什么这么贵
现在人多嘴多，羊成本高数量不如猪多，猪肉尚且涨了况且羊身上的
⑹ 羊腰子怎么烤好吃 烤羊腰全攻略
把羊腰子放入清水中冲洗干净。漂洗至无血水流出。
第三步：去包膜
将羊腰子上面的一层薄薄的膜，去掉。延边缘处撕下。
第四步：切开去骚筋
将羊肾从中间纵向将其对半切开。羊腰子切开后，可以看到中间的骚荕，也一定要去掉。扯出来，或用刀将羊肾中间白色部分剔除掉。
第五步：去腥
用料酒或白酒反复搓揉，腌制10分钟，这样羊腰的臊味就差不多被去除了。
第六步：开始烧烤
1、家庭烤箱版：用竹签穿好一切两半的羊腰。开始生烤。烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。将羊腰子放在铺好的洋葱丝上洋葱的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用。
⑺ 谁知道北京烤羊腰子的做法秘方！！
配方一：羊肉串料(武汉产)2包(9 0克)、红小豆(细粉)2克、槟榔香水10克味精(鲜度达99％)70--90克、梢盐36兜、特鲜1号40克(武汉产)、生姜、香葱(剁细)各40克、白糖7克、松肉粉25克、红薯淀粉250克。(此配方适应牛、羊、狗肉类)将上述原料放在切好的肉条中拌合均匀，腌泡15分钟即可用竹签穿串待烤，红小豆也可不用，要用一定要正宗药用“红小豆”，药店有售．
配方二：麻辣臭干料100克，味精(鲜度达99％，以下全用此鲜度)
70--90克、精盐36克，特鲜1号40克、生姜及香葱各40克、红小豆2克、
槟榔香水10克、枸杞水6克、白糖7克、松肉粉25克、红薯淀粉250克、牛肉香精粉10克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟即可穿成串待烤。
注意：以上两法调料的肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就浠了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不山水为佳