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老北京芝麻饼香酥加盟

发布时间:2021-06-24 23:54:15

① 我在武汉,怎么加盟重庆华飞公司的老北京香酥芝麻饼啊

不太现实朋友,现在的传统这要因人而异了,不过穷人做事、富人做市、商人做势[趋势]
现在电脑已走进千家万户了,网络已将地球变成了一个地球村,如能充分利用的话,应该是有很大的发展空间

要成功,不要与马赛跑,要骑在马上,马上成功.
别再自己摸索了,问路才不会迷路哟.

可以采纳后看图,网络我,希望对你有所帮助!

② 老北京香酥芝麻饼的做法及配方怎么做

需要提前准备好的材料包括:面粉 200克、细砂糖 50克、玉米油 55克、熟白芝麻 30克、小苏打 1/4勺、熟白芝麻 80克、水 80克。

1、第一步盆中放入水,砂糖,玉米油,拌匀。

③ 我想开一家老北京香酥芝麻饼。为什么老北京门牌审批不了。

人家的有注册过吧!你换一个名字就好了。这种名字不加盟。肯定不能给你用。

④ 老北京香酥芝麻饼饼的专用料是什么,有谁知道的吗,十分

用料
面粉
九州飘香专用秘方配料




老北京香酥芝麻饼的做法及配方的做法
和面,将准备好的面、水、糖、盐、专用料等放入和面机和面;
把面分成3等份,放入压面机压面,再放上葱;
将压好的面放在烤盘里,撒上芝麻,再用模具进行压制;
将压制好的面放入发酵箱,发酵40分钟;
将发酵好的面放入烤箱烤制,待熟后出箱即可。

⑤ 老北京香酥芝麻饼做法

芝麻饼做法一,

材料
低筋面粉 一斤
白糖 六两
食粉(小苏打) 一钱(5克)
溴粉(碳酸氢铵) 八分(4克)
黄油 五两
鸡蛋 一只半
炉温 200°C/170°C~180°C
做法
1、面粉过筛 开粉窝,然后放入小苏打、溴粉、糖和鸡蛋先拌匀,加入黄油继续拌,直至这几样材料搅拌均匀(图1)
2、拌好后加粉,用手轻轻拌匀,然后用复叠法和成面团(图2)
3、将面团搓成条形分割成等份,再搓成丸子(图3)
4、搓好的丸子先蘸水然后沾芝麻(图4)
5、压成饼状均匀地摆在烤盘上,预热烤箱,入炉烤制约15-20分钟(图5)
小诀窍
1、用摺叠法和面,忌多搓多擦
2、芝麻饼:造型后先蘸水然后再沾芝麻。
3、技术要诀:大小均匀,间距一致。
4、烘焙时间约15-20分钟,视饼的大小而定。家用烤箱没有上下火温度单独调校,而且保温性差,因此需要根据烤箱情况进行调整。
5、饼要放凉了才会脆,所以要等到完全摊凉才好吃。

做法二,

材料
"低筋面粉 45g","配方奶粉 5g","橄榄油 4g","鲜奶 20g",
做法
1:粉类过筛,准备好材料。
2:把所有材料全部拌在一起成为面团(※不要搅拌太久避免出筋)
3:把面团杆平(这里厚度约杆成0.2左右、不要太厚)、并切成数等份的长条状,双手拿着(左右)边一手向内、一手向外卷成螺旋状。

4:烤箱预热10分钟再放入烤箱上下火150度烤10分钟左右就完成了。

做法三,

材料
"低筋面粉 100g","熟黑芝麻 1大匙","鲜奶 30ml","蒜风味油 20ml","盐 1/2小匙",
做法

1: 取一搅拌盆将粉类材料倒入,搅拌均匀,再加入鲜奶、小磨坊蒜风味油搅拌均匀

2: 用手揉至面团均匀光滑不沾手

3: 以杆面棍将面团杆平至喜欢的饼干厚度,再以饼干模型压制成一块块面团。也可用刀切成四方型

4: 烤箱预热至180度。压制好的面团放烤盘(铺烘焙纸),放入烤箱烤20分钟,再以190度烤20分钟至上色。

5:各家烤箱火力不同,请边烤边确认状况喔

做法四,

材料
鸡蛋180g、细糖160g、低筋面粉170g、盐1.5g、白芝麻适量
做法
1、将烤箱提前预热至快热档165度;
2、将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸,慢速混合均匀,快速搅打至颜色乳白;
3、将面粉筛入,慢速搅拌均匀,中速搅拌至无颗粒;
4、将面糊装进裱花袋,挤至烤盘,约直径2cm;
5、烤盘里撒芝麻,晃动烤盘,使面糊均匀的沾满芝麻,多约的芝麻到处烤盘;
6、放进烤箱,烤制12min左右即可。
小诀窍
1、蛋、糖打发不足,面糊较稀,做出的芝麻饼口感会较硬;
2、面粉加入后,不可以在机器内搅拌过久,否则会导致空气流失;
3、烤盘内要保持干燥,否则多余的芝麻无法倒出;

做法五,

材料
面粉500克,花椒粉20克,盐5克,芝麻碎50克,植物油适量
做法
1、取小麦粉500克,用温水和成软硬适度的面团,静置半小时。
2、面团放在案板上,擀成一张大薄饼,刷上植物油。
3、将盐、花椒粉、芝麻碎拌在一起,均匀地撒在面饼上。
4、面饼从一边卷起,切成小卷子形状。
5、把一个小卷子从两头捏住,拧几圈,压成小圆饼。
6、电饼铛内刷油,锅热后放入面饼,加盖,两分钟后翻面。
小窍门:1、面团不要太硬,否则饼子会变成死面,咬不动。
2、案板上要刷油或者撒上面粉,防止粘连。
3、芝麻碎也可以用其他自己喜欢的东西代替

⑥ 老北京香酥芝麻饼是加盟店

是连锁的,可以尝试一下加盟

⑦ 老北京香酥芝麻饼 怎么培训的

材料
主料:熟面粉23公斤 白砂糖10公斤 饴糖3公斤 猪油4公斤 白芝麻15公斤 小苏达0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎籼粉(是籼米粉,防粘用),水适量。
制作
1.碎粉。先将熟面粉压细筛匀(另将扎籼粉与糖粉拌匀过筛,操作时洒于台板上,防止粘结作用及擀制剩面皮时不易起筋)。
2.制坯。熟面粉放在台板上,使成盆形将小苏打、熟猪油放在其中,另将砂糖加水烧成糖浆倒入,乘热搅拌均匀。待冷却后用滚筒或平板机压成薄面皮。再用空心圆形马口铁皮模子擀成银元形的生坯,筛去浮粉。
3.上麻。将芝麻放在竹笾里,适当拌湿,倒入饼坯,将竹笾拉动。待生坯两面粘满芝麻时筛去芝麻浮屑。现已使用“上麻机”完成上麻工序。
4.烘焙。将生坯依次排列在铁盘中,进炉烘焙,炉温为150~200℃。
5.保藏。须用铁皮箱密封,防止回潮。

⑧ 华飞老北京香酥芝麻饼加盟总部在哪里电话是多少

在重庆南坪万达广场锋邸3--5-6

⑨ 老北京香酥芝麻饼加盟骗局

可以做,不过要选对位置,两个人一天做1000个轻轻松松,这种饼客户接受程度还行。只能算做面食的一种,可以和做包子的竞争下,有点儿优势,别指望赚大钱、做面食的都辛苦,做过餐饮的都懂的

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