⑴ 山东单县风味羊肉汤馆怎么样
这里的羊肉很正宗，是纯羊肉，服务员也都操着一口山东口音，以前一直以为只有新疆的才是最正宗的羊肉，没想到山东的这个地方也是盛产羊肉的。石板烤羊肉很好吃，羊肉很嫩，就是铺在下面的洋葱有点儿生，需要用肉和铁板的温度再加热一下。羊汤超好喝，而且味道很好，既不煽有鲜，而且价格实惠，是我吃过的算是排在前2名的羊汤了，当然烧饼火候也很好，又酥又软，还很香，我看到有人打包了10几个回家吃。因为怕羊肉吃了上火，所以又点了一份清炒苦瓜，我一直挺喜欢吃苦瓜的，所以没什么特别的评价。羊肉我点的是半份，看着不多，但吃起来很有料，反正最后是没吃完，打包回家了，再热一下，羊肉依然软烂，尤其是配上两种不同的蘸料，个人更喜欢吃那个辣酱的。这几天路过这里，还看到有巨大的羊肉串，看起来很过瘾的样子，一串29块钱，等天凉快点儿，一定试试这里的羊肉串！
⑵ 开一家羊汤店投资成本大概在多少
我也有开羊汤店的打算，毕竟投资少，效率高，跟单县自立羊汤的师傅沟通过，想加盟一家，具体投资主要的还是房租这一项，说实话装修比较简单，买一些桌椅，厨房用品，冷柜等，加上门头就能经营，这里面主要还看你我的投资能力，十万二十万不一样的
⑶ 卖单县羊汤能挣钱吗
只要是真材实料，大众都会喜欢。挣钱也是理所当然。
⑷ 开羊汤馆需要多少投资
认识单县的自立羊汤师傅，前期投资多一些，主要是房租，其次简单装修，最后买灶，锅碗瓢盆等，桌椅板凳
⑸ 开个羊汤馆需要多少钱
二万即可
羊肉汤
主料：羊腩肉750克。
配料：香菜。
调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
做法：
1.将羊腩肉洗净，切成粗丝；
2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
单县羊肉汤的做法
原料】
羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。
【制法】
将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用。另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油。花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
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简阳的羊肉汤在川内是很出名的，简阳离这儿又不远，口味差不多。下面介绍一种简阳羊肉汤制作方法，虽然做出来的味道比起简阳正宗的羊肉汤味道差点，（主要是差在熬汤方面，制作方法肯定是对的）。但是用了心，应该是不错的。
1、熬汤：这个很重要。（鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子骨、羊的棒子骨，羊肉一起煮）
2、羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好。
3、猪油下锅、放姜可可抄到金黄色。到羊肉，开始爆，爆香后，放点点盐、胡椒、茴香粉（这个很重要，但不要放太多，一点点就好了）。
4、爆好后可以倒汤进去煮了，煮开后，汤应该也是很白的。放适量的盐和味精，再放点点茴香和胡椒，一点点就好（拿手指间夹点点撒在上面就可以啦！）
⑹ 正宗莒县羊肉汤加盟费多少钱
莒县羊汤味道清淡，单县羊汤味道浓香，还是单县自立羊肉汤有名，几千块钱就能学到真正的技术，可以看看