1. 成都三道街41号在哪里
肥肠鱼(三道街店)
地址:成都青羊区三道街41号(近长顺下街)
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2. 成都肥肠粉哪家好吃,成都肥肠粉推荐,成都美食
1、甘记肥肠粉 马鞍北路18号
美食这种东西,越是接地气,就越能经得起岁月的洗礼,甘记肥肠粉就是这样一家店。蓝色白字的招牌多年都没有换过了,味道一样,天天饭点要过抢!
2、青石桥老瓦房肥肠粉 青石桥北街21号
青石桥太多卖肥肠粉的了,每家味道都不一样,这家肥肠粉在青石桥这条街里应该算最好吃的了。虽然要13块,但量还是很充足,很大一份,里面的配料相当足,有鸡丝、豆芽、火腿、鹌鹑蛋、花生、香菜,粉虽然不是那种入口即化的,但却有劲道!
3、王记特色锅魁 马鞍路100号
这家的主打是锅盔,味道好到开了很多家分店了,但总店味道还是最好吃!而且他们家也卖肥肠粉。锅魁很大很厚,里面的肉也是相当扎实,外面的皮也相当脆,一口下去非常有层次感!
4、巷子肥肠 磨子桥科华巷
喜欢肥肠的人一定知道这家,环境是绝对的苍蝇馆子,竹子小桌,塑料板凳。巷子肥肠里有卤肥肠、拌肥肠、土豆烧肥肠以及逆天的肥肠豆汤饭可以点。豆汤饭+肥肠堪称豪华,浇在白米饭上有种强烈的香气,再来一盘泡菜,让人上瘾的节奏!
推荐:土豆烧肥肠
5、三道街老宅子肥肠鱼 成都市三道街41号附1号(近长顺下街)
这家店门面很小,没有熟人带路,还真不好找。他家的肥肠鱼走的是冷锅形式,肥肠鱼都是现炒现做的,但是刚开始还不够入味,等到红油慢慢渗透进鱼肉和肥肠里的时候,筷子根本停不下来。
6、邓氏肥肠血旺 建兴路东篱居北区旁(近SM广场)
之前被评为成都十大苍蝇馆子!被称作东门最有名气的餐馆,得到过很多家电视台的推荐。一说起肥肠血旺,这家是不得不提的。不过就是位置有点不太好找!
7、白家高记肥肠粉 西航港新街153号
开了几十年的老店,全是肥肠系列的中餐和小吃,生意好得很。肥肠粉分10、15、20三个价格,15元的有两个结子,红味的汤底醇厚、味重,吃起很带感,再加上3块钱的锅盔,一顿饭就搞定了。
8、马家场老街胖娃肥肠粉 土龙路97号
资格的苍蝇馆子,不要考虑什么服务,没得啥子服务,但吃的就是巴适和安逸。
这些都吃过味道不错,描述源于网上
3. 肥肠鱼加盟店要多少钱投资开个华飞肥肠鱼加盟店费用多少
四喜鱼卷拼龙眼大肠
材料
用料主料:鲈鱼肉或净片口鱼肉500克,白煮熟大肠头400克,虾蓉500克配料:葱末、姜末、青豆、木耳末、黄蛋糕末、绿尖椒末、红尖椒末调料:盐、味精、料酒、香油、高汤、粉团、葱油
做法
1、肉切成长12厘米、宽2厘米、厚0.6厘米的条片共10块,每块从两侧向里片至中间成为中间相连的四小片鱼肉,加盐、味精、料酒入味。再把每小片鱼片包上调好口味的虾蓉,向一个方向卷起,卷好后使其站立(2厘米高)。再把每块的每个鱼卷内分别撒上木耳末、黄蛋糕术、绿尖椒末、红尖椒末,这样共做10只,做好后放盘子内备用。
2、把熟大肠头切为2厘米高的墩状,用水汆透,稍加盐、味精、料酒入味,在每一块大肠上挤上一个虾蓉丸,再放上一粒青豆。
3、把鱼卷、大肠放笼中蒸熟取出,在一大圆盘周边摆上四喜鱼卷,中间摆上龙眼大肠。
4、锅内加高汤,调好口味,勾芡,淋上葱油,浇在鱼卷、大肠上即成。
小诀窍
制作关键
鱼肉、大肠料要选好,要求个头高矮一致。
虾蓉的口味要调好。
蒸的火候不可过大,要求断生即可。
汤汁口味要调好,质地要清澈。
4. 成都树德实验中学(东区)附近的美食有哪些,在哪里
姜蹄花
成都青羊区宁夏街191号附7-9号
太安居(长顺店)
成都青羊区长顺上街98号附6号
老号无名包子
青羊区 长顺上街桂花巷口(近宽窄巷子)
罗莎蛋糕魔法师(魔法一店)
青羊区 青龙街27号铂金城购物广场1楼(近八宝街)
里外院
成都青羊区窄巷子8号(近宽窄巷子)
上席
成都青羊区窄巷子38号
香积厨1999
成都青羊区宽巷子18号
花间
成都青羊区宽窄巷子16号(近长顺上街)
子非
成都青羊区宽巷子25号(茶马江湖)
朵朵家咖啡馆
青羊区 中同仁路小通巷12号(近长顺中街栅子街)
碳来香三国烤肉(新城市店)
青羊区 西大街1号新城市广场A栋3楼(近春熙路)
市井生活
成都青羊区井巷子8号(近长顺上街)
白夜酒吧(窄巷子店)
成都青羊区窄巷子32号
成都映象(窄巷子店)
成都青羊区窄巷子16号
无名冒菜
青羊区 西二道街19号(近金色夏威夷)
梁记肥肠粉
青羊区 长顺上街116号3号院附1号(近宽窄巷子)
秋叶屋寿司(泡桐树街店)
青羊区 泡桐树街24号附8号(近宽窄巷子)
肥肠鱼
成都青羊区三道街41号(近长顺下街)
KOKOCASA(宽窄巷子店)
青羊区 长顺上街宽巷子8号附3-附4号
拾光甜品(八宝店)
成都青羊区宁夏街213号附1号
冒牌货冒菜
成都青羊区吉祥街14号
俏媳妇重庆老灶火锅
成都青羊区下同仁路支矶石街28号
晓黄七麻辣烫
成都青羊区奎星楼街23号附18号
还有很多很多慢慢寻觅吧
5. 特色肥肠鱼加盟品牌哪个好华飞肥肠鱼加盟优势有哪些
用料
肥肠 0.5斤
草鱼 1条(约两斤)
黄豆芽,千张 0.5斤
姜,干辣椒,花椒,豆瓣酱,火锅底料,盐,味精,鸡精,胡椒粉,小葱,芝麻
肥肠鱼火锅的做法
味型:香辣味
技法:汆
制作:1肥肠提前清洗,制净,初加工制熟,改刀成块。
肥肠处理:1肥肠先冲洗一下,之后翻过来,撕掉肥油,冲净后,用白醋,白酒泡制。2清洗干净,用水焯水(再加白酒,白醋)去除异味。3压压制肥肠时,放五香料,少许白酒,盐,葱姜,高压锅压6-8分钟。
2鱼改刀,去头架,肚裆剁成块,两面净鱼肉剔成鱼片,码味上浆。
3千张,豆芽焯水,打底。
4锅制净,放入少许油,下花椒,干辣椒煸香,再下姜,豆瓣酱煸香,加入高汤,熬出麻辣味,下鱼头架块,再熬出鱼汁,加入火锅底料,倒入肥肠,调基本味,起锅,留原汤,汆入鱼片,起锅,再撒花椒,干辣椒,芝麻,小葱,冲热油,成菜。
小贴士
特点:肥而不腻,味道醇厚
6. 肥肠鱼火锅加盟怎么样报价
你好,朝天门火锅为您解答(以下回答手打原创)。
你所提供的信息太少了,要知道,火锅店不管你是走什么路线,自助,市井,串串,鱼,牛肉等等,归根结底其实就是运营路线方向的选择,但火锅店就是火锅店,开店成本开销就那么几块,基本没有什么变化。
费用方面主要包括主要有几个以下几个方面:
品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。
有些人说加盟不推荐,因为他根本不理解加盟的意义所在(外行人),加盟的意义在于有总部支持,有品牌方成熟的的运营经验以及底料技术,开店的目的在于开出一家有持续盈利的火锅店,如果自己开店经验不足开店风险就很高,会遇到各种坑,交各种学费,再或者自己炒料,网上现成的教学都有,但你真的敢拿这些教学做出来的成品开店?自己思考一下就知道答案了。
总的来说,品牌选择最好是跟品牌方直接联系,多选几个品牌,对比分析,多参考直营店经营模式,多学习品牌方经营方案,值得注意的是,朝天门火锅全球800余家连锁店,其实很多老板都没有相关经验。
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7. 作为美食之都,为什么说成都的绝世美食都隐藏在苍蝇馆里
因为每一个能够生存下来的苍蝇馆子都是久经考验的。一个既没有高档的装修,又没有令人称赞的服务的小饭馆想要一直开下去,依靠的只能是美食本身的味道。
二胖牛油串串
这家店藏在一个巷子里面,纯牛油的火锅底料完全担得起“麻辣鲜香”的评价,保证让你吃一次就再也忘不掉。牛脊肉切成小坨,涮个二十几秒就能入口,那一瞬间的感觉简直好吃到爆。虽然是牛油的锅底,却并不是非常重口,那个鲜香扑鼻,是你无法拒绝的美味诱惑。