思蜀香四川耗儿鱼加盟

❶ 四川鱼火锅生意好不好能赚钱吗

爱吃辣的地区生意好，不喜欢的也一般，餐饮最近都不好做。话说今天特别馋火锅，于是翻出家里剩的一袋火锅底料，大大咧咧做了一顿简易的火锅冒菜，味道H翻了！满足！ 我这道菜呢，也许不如别的亲做的详细，但胜在简便，不需要太多的作料和繁复的准备工作，只需要一包火锅底料和常见的香料以及你家冰箱里面随意的一些菜就能搞定，特别适合突然馋火锅的时候说做就做哈！
主料3人份
火锅底料半包
素菜1盆
肉丸子1盘
香菇1盘
冻豆腐1盘
鸡腿菇1盘
肥牛1盘
菌类1盘
辅料
郫县豆瓣酱1大勺
干辣椒1把
花椒（最好新鲜藤椒）1把
葱适量
姜1块
蒜5瓣
步骤1简易四川火锅冒菜的做法大全
备料：一包地道的重庆或成都火锅底料。我用的“桥头”，味道还可以
步骤2简易四川火锅冒菜的做法图解
备料1：干辣椒 藤椒 葱姜蒜切好，葱姜蒜忘记拍了，见谅哦，要想更麻辣就多些干辣椒和花椒，一两把都可以，只要您承受得住，哈哈。备料2：各种你喜欢吃的菜和肉
步骤3简易四川火锅冒菜的家常做法
炒料：锅下少量油，把葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱纷纷下锅炒制出香味
步骤4简易四川火锅冒菜的简单做法
加水：加入足量的清水，有骨头汤什么的就更高大上了，放入半袋火锅底料熬制汤底，2人份，加入藤椒
步骤5简易四川火锅冒菜怎么吃
下菜：锅底烧开片刻后，从难熟到易熟 依次下入各种菜
步骤6简易四川火锅冒菜怎么做
熬煮：所有菜煮熟入味撒一把香菜进去就可以出锅享受啦！ 你可以选择装盆食用，也可以直接放在电磁炉上边煮边吃哈
步骤7
油碟调料：香油+蒜末+香菜末+葱末+耗油+醋
成品图

烹饪技巧
火锅底料的量自己酌情掌握哈，我做得是两个人的量，用了半包，味道偏浓！ 八过我喜欢！
煮火锅的菜根据个人喜欢来选择，但是也不宜太多太杂，个人不建议煮绿叶菜，因为绿叶菜它要吸油！建议香菇等菌类，黄瓜南瓜等瓜类，冻豆腐 干豆皮等豆制品。加点西兰花也不错！ 友情提醒：肠胃有问题的亲还是忍了吧。呼呼

❷ 我想加盟成都鱼火锅，口味排名哪家好啊

我在成都吃过很多鱼火锅，个人觉得成都味道最好的鱼火锅是蜀滋香鱼火锅，鱼肉鲜嫩爽口、香菜等配料香气四溢，非常好吃

❸ 四川品牌火锅加盟怎么样

四川品牌火锅加盟怎么样，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用和回报利润，由此可以看出四川品牌火锅发展前景如何。

❹ 成都耗儿鱼哪家好吃

最近成都新开一家耗儿鱼叫深水港耗儿鱼，在航天立交旁一两百米左右，绿地468三期门口，好像是在一个momo超市旁。味道很好，菜品新鲜，特别是老板很实在。

❺ 冻耗儿鱼有哪些牌子

呵呵,你去超市卖点豆瓣酱,先在锅里放油,待油热以后放葱末,蒜末,煸香,然后放入豆瓣酱,最后放入耗儿鱼,先翻炒一下,然后加入清水,慢慢红烧,加花椒面,鸡精,酱油,等水烧干了就可以起锅了,在撒点小葱,呵呵,肯定很好吃.

❻ 蜀留香火锅串串加盟好不好，一年利润有多少

重庆火锅的发展近年来越发的火热，以开一家300㎡火锅店为例，实际分析火锅店加盟投资费用，和投资收益回报。

❼ 四川特色火锅加盟费用是多少加盟需要什么条件

渝味楠老火锅加盟费平价，0-5万轻松开店。300㎡火锅店按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！

❽ 五香耗儿鱼怎么做

材料
白糖，郫县豆瓣，姜末，蒜片，干辣椒末，耗儿鱼
做法
1、先把耗儿鱼切成大块
2、锅上先放少许油后油未热前放一小勺白糖，等糖化开后放入豆瓣、姜蒜抄香。
3、再放入耗儿鱼一起翻抄。等鱼表面熟后。
4、再放入少许开水。待水较干后。
5、就可起锅了。
小诀窍
如果不好调味，可以在超市买你喜欢味道的麻辣鱼作料。
我有时用的周君记还不错。。

❾ 求川味水煮耗儿鱼的做法！

一。川喂干烧耗儿鱼的做法；

主辅料：耗儿鱼600克、芹菜粒50克、肉粒50克、青红尖椒粒50。

制作流程：将耗儿鱼腌码改刀后上粉入油锅中炸紧皮；另起锅炒肉粒、下家常汁、耗儿鱼，吃味烧断生，下芹菜粒、青红椒粒，勾芡收汁亮油装盘即成。

味型：家常味。

特点：咸鲜微辣，肉质细嫩。

二。川香水煮耗儿鱼的做法；
耗儿鱼,学名马面鱼.以其肉厚刺少等特点在成都各大火锅店深受广大食客的欢迎.小弟收入少,外面吃不起,只好自己买来加工.现将制作过程奉献给大家,希望大家多多支持.
1、将耗儿鱼切成小块，码上料酒、盐。（看到了吧，肉肉是不是很厚实啊，而且还没有刺，所以吃起来口感特别好。）
2、将莴笋、芹菜、蒜苗切成段。（由于我和我们家猪猪胃口特别好，所以切了很多，满满一大蒌。不过后来吃的时候还是觉得少了）
3、将姜、蒜切成片，干海椒切成段，备用。
4、将锅烧热后，下油。待油七成熟后，将姜、蒜、干海椒下锅炒，再下豆瓣翻炒，待炒香后，加入适量的水（以水淹过菜菜为准）。再将刚才切好的菜倒入锅中，直至菜煮熟。