Ⅰ 西安特产能带回家的好买的
真空的腊牛、羊肉
柿子饼
龙须酥
琼锅糖、水晶饼、软香酥
石头饼
酸梅粉
这些在回民街都可以买到
Ⅱ 西安 哪里 可以买到 石头饼
好多地方都有卖的
这是那边的特产
超市里也有
我在西安的易初莲花里买过
Ⅲ 西安有什么特产,要吃的而且方便携带
1、腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。
Ⅳ 西安在哪有买大一点手工的石头饼
临潼区栎阳镇王磊手工石头馍,在临潼和阎良的交界处。
Ⅳ 在武汉卖石头饼需不需要加盟
如果你自己有手艺做得好吃,就不需要加盟。
Ⅵ 西安小吃培训学校有没有教石头饼的。我孩子想学,怎么学
做小吃总比打工强,可以多家考察对比
Ⅶ 谁知道石头饼的做法
一般石子饼:
在制作的前一天就先调好酵母。
泼油碱:将麻油倒入瓷盆内,按比例(0.2公斤麻油、加入两酒盅碱汁)将碱汁加入其中,搅拌匀,随即倒入开水,再搅拌。
将油碱水晾冷后才可倒入面粉(倘油碱水不够使用,可用凉开水代之)。用手搅匀呈棉絮状时,把面和好,软硬程度类似于干饼。面和好后,放的十分钟,再制作。
制作前,先将石子淘洗干净,倒入砂鏊,擦点油,(以防石子粘在面饼上)然后反复搅拌,使石子升温均匀。制作时,先揪一块面团,反复揉之,使之看似光滑即可。然后,把揉好的面团檊成圆状薄饼。将烘热的石子向鏊子的四周摊开,中央留下薄薄的一层,将圆状饼胚置于其上,再将四周的石子覆盖于上。一般每公斤面可制作15个左右。
包馅石子饼:
事先将红糖馅拌好,内放点芝麻,与炒熟的白面和熟麻油拌均匀。
制作与包月饼法雷同,但馅仅是月饼馅的一半,其余与前一种制法相同,但需防流出糖汁。
和糖石子饼:
和面前将白糖用开水溶化;
油碱水应酌情减少;
和面时要先用油碱水,再加白糖溶汁;
其它制作与前同。
豆面石子饼:
事前将麻子炒黄,要注意防止炒焦;
将食盐用开水溶为液体,再注入花椒水;
和面时,先注入油碱水,再加盐汁水,拌匀后,反复揉搓;
制作与烧烤法同前。