武汉猪油饼加盟费多少

A. 最好吃的猪油饼

猪油饼
猪油饼也称作猪油锅块，系锅块的分支之一，四川也称之“锅魁”。
将猪油脂若干（最好是从猪内脏上剥下来的网状“花油”）剁碎，拌上少许椒盐、辣椒面、葱花作为馅料。将发酵好的面团包上馅料做成饼状，面团的发酵时间视气温而定，热时三四个小时，冷时十一二个小时。将面饼的一面打上花刀撒上芝麻，背面沾上少许水贴于炉的内壁，待面饼焦香、油脂下溢时取出即可食用。
此烤炉因市场上无售须自制。取大号油桶一个，去除整个盖面；买一大瓦罐，口小底大的那种，大小视油桶而定，直径比油桶小四五十公分为宜；将油桶无盖的一面向上，下边开一通风孔，通风孔上装上钢条制成的炉齿，高度同瓦罐；瓦罐去底置于油桶中央，小口面朝上，瓦罐与油桶的间隙内填充保温材料，再用水泥浆抹平上截面，炉子即制作完毕。

B. 猪油饼怎么做

C. 猪油饼的介绍

猪油饼也称作猪油锅块，是湖北随州系传统的汉族小吃。属于锅块的分支之一，武汉也称之“锅魁”。

D. 学做猪油饼学费多少钱

看到他的答案，我只能说，很棒！
但有个问题，很多菜谱都是，说起来容易，做起来难。
我们学校就有小吃专业，就教这个呢，至于多少钱我记不清了，不过学这个不会很贵。
我只知道，小吃专业学出来的都比较专业，正宗，最主要，好吃！嘻嘻···

E. 湖北猪油饼的做法大全图解法

猪油饼做法一，

材料
盐，牛奶少许，鸡蛋1个，猪油，熟黑芝麻，泡打粉，白糖，低粉
做法
1.首先把白糖、少许盐和化好的猪油用打蛋器打匀，加入鸡蛋继续打。
2.再加低粉、泡打粉搅匀，以牛奶代替水继续搅拌，继续加入低粉揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏半小时。
3.取出面团，分成几个剂子擀成面片，撒上少许芝麻后用酒杯扣成一个个圆形面片，剩下的剂子就做成菱形片。
4.烤盘抹匀少许油，把面片均匀摆入其中。烤箱180度预热，送入烤盘上下火180度20分钟，可根据面片的厚薄程度来计算时间。
5.最后取出凉透即可。

做法二，

材料
面粉，猪油，葱姜，白糖，鸡精，盐，料酒
做法
1.面粉加水揉成面团，擀成长条，分成一个个小面团。
2.事先把猪油切成小块，放姜末、料酒、盐、葱花、鸡精，腌制半小时。
3.把猪油包进小面团里，压扁，平底锅加少许油，煎成两面金黄。
4.另取面团压扁，放白糖包起面团，再压扁，用擀面杖稍滚一下，擀成椭圆形，同样放入平底锅煎成两面金黄即可。

做法三，

材料
肉糜150g，土豆3个，青菜150g，鸡蛋一个，盐，胡椒，面粉，橄榄油适量
做法
1、青菜过水之后，切成碎末
2、土豆切片后，煮至酥烂
3、冷却后压成泥
4、肉糜打人鸡蛋，加入盐、胡椒粉和适量水，一个方向打至上劲
5、肉糜加入菜末拌匀
6、菜肉末后土豆泥拌匀
7、用一次性手套抓成球裹上面粉（直接用勺子勺也行）
8、锅内倒入少许橄榄油，放入土豆球压扁，煎至2面金黄
小诀窍
菜末可以用任何蔬菜，白菜末，洋葱末等等都可以，份量也可以增加，只要可以捏成团，味道好怎么折腾都行
裹面粉是为了煎的时候成型方便，不容易松散
肉糜可以用比较肥的，味道会比较香，加水搅上劲口感会比较好

做法四，

材料
面粉，鸡蛋6个，碱，盐，蜂蜜，猪油，胡麻油，红豆沙
做法
1.早上起来面已经把盖子顶起来了.把碱用热水化开.倒入发面中反复揉.面中不能有黄色。
2.锅上火烧一些油，在一个小盆中放入一些面粉，等油温了以后倒入面粉中做成油面.和发面揉在一起，揉好后分成三份，一份加盐揉匀、一份加蜂蜜揉匀。
3.我先炸咸的，把面搓面长条，每50克下一个剂子，揉成圆球.锅内倒入大量胡麻油(胡麻油炸东西特别好吃，我用的胡麻油是老公手下的人给的，是他们家自己种自己磨的)。
4.把圆球压扁，擀成小饼，上间用刀划两刀。
5.放入油锅中炸熟.然后炸的是甜的.最后剩下的面包入自己做的红豆沙，在平锅中烙熟。

F. 猪油饼制作方法

猪油饼的制作方法本文来自: 水镜论坛 作者: jydxyzg</FONT> 日期: 2008-1-8 18:02 阅读: 2267 人 打印 收藏 大 中 小 制作猪油饼的主要原料是发面和生猪板油。选新鲜生猪板油与香葱、生姜、食盐、辣椒粉等一起剁成油泥馅，用发面包好以后，擀成直径约10厘米、厚约2厘米的圆饼，然后贴进炉膛里烤熟。
那烤饼的炉子约有半人高，外方内圆，炉膛是一个紧口陶缸，口小肚大，里外皆用黄土掺盐和成泥抹得光溜溜的，既方便烤饼，又能保护陶缸不裂。燃料用的是木炭。
那时经常是一边吃猪油饼，一边看摊主怎么制作。只见他先把揉好的面团揪成一个个小面剂，然后将生猪油馅包进去，再擀成圆饼，用刀在饼边上飞快地划一圈小齿齿，最后撒上芝麻并涂上糖稀子，快速贴进炉膛里去烘烤。一炉可烤十来个饼子，三四分钟就烤熟了。由于发面、猪油和香葱在烧烤的过程中会散发一种浓香味，所以卖猪油饼的小贩是不用吆喝的，全凭香气去招徕顾客。
刚出炉的猪油饼，油光闪亮，香酥脆烫，撩得你馋虫发作，馋相毕露。吃猪油饼，要一只手拿着饼子往嘴里送，另一只手托着下巴接饼屑，因为那掉下来的饼屑最为酥脆，掉到地上多可惜。
这猪油饼为什么那么好吃？一是它用的生猪板油，在烘烤的过程中将发面煎酥，同时还会散发出诱人的香味；二是用了极嫩的香葱，格外添香开胃；三是采用木炭火烧烤，火力均匀，烤出来的饼子不焦不煳，而木炭本身还有一股香味。如此三香合一，那还不馋人？

G. 武汉有什么小吃没有啊!介绍几个~

武汉有好多小吃.你想吃什么，比如烧饼,甜面,还有小吃的炸酱面是最好吃的。不妨去看看.

H. 猪油饼怎么吃的做法

用料

芝麻 两勺

普通面粉 500

猪油 7勺(调好了冻起来的)

盐 适量

葱花 适量

油 适量

猪油饼的做法

• 猪油提前一天准备的(免得油汁到处流)，我是把猪油熬好了起锅的时候里面放盐，过后搅一下，放一些剁碎的花椒爆香

• 面粉里面放入适量的盐拌匀，倒进去烧一壶滚开的开水，把面揉精道之后，醒个半小时

• 把葱花切好用胡椒粉在伴一下。猪油拿出来就开始把面粉分成一个一个的，用擀面棍擀成面皮，上面开始挖一勺猪油均匀抹在面皮上，上面在撒上葱花，把面皮从一端裹到另一段，在左右卷起来像棒棒糖一样，在从上面按下去，用擀面棍在稍许擀一下，上面放稍许芝麻，表面刷一层油，放烤箱，上下火230度，半个小时(中途记得翻面)

I. 武汉哪里可以学做猪油饼的

来黄石四门有做

J. 南漳猪油饼的做法

做法一

主料肥肉100g面粉500g水180ml大葱200g辅料盐1勺干酵母5g猪油饼的做法步骤1.酵母加温水溶解。倒入面粉，和面十分钟。肥肉和大葱切碎，搅拌加盐成馅待用。2.面粉发酵至2倍大，揪成一个个小拳头大小。3.取一个面团，干成长条。铺上少量肉馅，两边往中心线折叠，成为细长条，然后将细长条抹上猪油，像大大卷一样卷起来，成为饼状。4.放置15分钟。电炳铛预热后，放入电炳铛，加热5分钟，两面金黄色即可。小贴士小葱也可以。肥肉取软软的部分较好。

做法二

用料：面粉 、水、猪板油、少许植物油、盐、葱花、五 香粉


做法：用水把面和好，稍微的发一下，猪板油剁碎，把面擀成一个大圆饼。


先倒少许植物油抹匀，再把剁好的猪板油均匀的摊在面饼上，然后撒上适量盐、五 香粉 、葱花，然后把面饼卷成圆筒状，用刀均分成几段，把每小段圆筒的两头捏死(防止猪板油漏出)，再把它们擀成一个个小圆饼，最后贴在炉子里面大约5分钟即熟。

如果是在外面做的人，一炉可以烤上十几个但是在家里面做的话可能精致一点，然后坐下来非常的香，不是单纯的饼子香，是一种复合型的香气，特别的撩人，猪油也香，里面的葱姜蒜在制作的时候也非常的香。


其实做猪油饼的主要原料就是面和猪油，一般来说面都是要醒发一会儿的，馅料里面的猪油可以在做饼子的时候再调味也可以提前调好味，选择新鲜的猪板油，然后跟葱碎还有姜末，生姜还有一些花椒粉之类的东西一起剁成泥，也是比较方便而且好做的一种方式。