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西安烤饼店加盟

发布时间:2021-07-07 04:10:17

Ⅰ 附近有烤饼店没有

这个最简单的办法就是打开美团查看附近的商家就可以知道了。

Ⅱ 开一家烤饼店会遇到什么困难

现在市场上的烤饼店很多,你想你的烤饼店生意红火,你店的烤饼必须口味独特,这样才会吸引顾客,其次卫生也很重要,能克服以上两个困难,定能生意兴隆!

Ⅲ 西安香酥牛肉饼加盟费多少钱

电饼档、合面机、操作台、等设备2000元左右,教学教程300元,加盟费3000元左右,

Ⅳ 西安宫廷香酥牛肉饼怎么样我想加盟

产品简介西安宫廷香酥牛肉饼也称 千层牛肉饼 已经走过一千二百多年的历史 在唐代 此饼曾为宫廷御点 安史之乱时 宫中御厨们流落到民间 在长安城内出售此饼大有名气 唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道: 胡麻饼样学京都 面脆油香新出炉 寄与饥馋杨大使 尝香得似辅兴无 诗中的胡麻饼指的就是指的 香酥牛肉饼 时代变迁 调料大师在继承了祖先配方和制作工艺基础上又有新的创新和突破 香酥牛肉饼口味又上一个新台阶 并新创品牌 旧时王榭堂前燕 飞入寻常百姓家

Ⅳ .开一间烤饼店需要那些手续

办理烤饼店个体户营业执照,需要准备房产证复印件,包括租房协议书,身份证复印2张, 一寸照片5张, 到当地工商所办理工商营业执照。再到税务部门办税务登记,现在还得办行业代码证,在质检局。还要去卫生部门办卫生许可证,消防部门办消防从业人员,要有健康证。

Ⅵ 吉合烤饼加盟费多少钱

加盟费是一万元

Ⅶ 本人是开梅干菜烤饼店的。味道还可以。刚开始卖的有点贵了,现在已经降价了。门口车流量挺大的,就是走路

国人有从众心理,你找些人一个礼拜换着波到你店门口排队买饼,来去的人多了看见了自然会有人跟着排。

Ⅷ 西安哪有烧饼

西安土家烧饼热了三个月 去年11月,土家烧饼出现在西安街头,与普通的烧饼相比,这种粘有肉末的大馅饼装在纸袋里销售,吸引了不少年轻人的眼球。上市后短短两个月,土家烧饼店如雨后春笋般出现于西安的大街小巷。据业内人士介绍:土家烧饼最火爆时西安至少有300家店,各大学周边都有几家,仅长安路西北政法学院到邮电学院之间就有6家,外事学院周边有5家。土家烧饼刚来时,有的土家烧饼店门口竟然出现排队购买的火爆场面,两个月后的今天,西安土家烧饼仍然如加盟商所说的那样火爆吗? 昨天下午1点多,记者分别走访了长安路和外事学院发现,以往该路段的6家店如今只剩下了一家,虽然卖饼的师傅告诉记者说他们每天卖饼不少,但是昨天下午其店门可罗雀,十多分钟才来一个顾客。外事学院周边的土家烧饼店也由以前的5家减至2家。一位店主告诉记者说:“现在的人,图吃个新鲜,开始还可以,现在买的人越来越少了!”他说,现在土家烧饼不好卖了,好时卖两三百个,最少只有几十个,按照现在的情况来看,现在新加盟的不少土家烧饼店要收回投资的几万元钱较难。 土家烧饼为何在如此短的时间内迅速火爆又突然降温了呢?曾经吃过土家烧饼的大学生们认为:土家烧饼开始受人喜爱,关键是它是一种新的口味、店面古朴有“土家”特点,再加上用牛皮纸袋装着,与众不同,但是一种食品生命力的关键是其口味,口感一般,包装再好,也难有人买账。据大学生王杨讲,她们宿舍的女生都吃过,都是出于好奇,几乎都只买过一次,觉得口味一般后,就不再吃。就连中饼王总店的负责人也坦言:无论再好的美食,每天吃也会腻。而另一位吃过土家烧饼的黄先生认为,土家烧饼就是多了些调料和肉末就卖2元钱一个,相比之下西安的肉夹馍2.5元一个,吃着更实惠。一位欲把店盘出去的王老板认为,西安土家烧饼市场太乱,谁都可以卖配方发展加盟店,盲目发展太滥了。 谁是正宗土家烧饼 西安现有土家烧饼店200多家,而名字就不下20种,有“中饼王土家烧饼”、“掉渣烧饼”、“掉渣馅饼”、“掉馅烧饼”、“土到掉渣烧饼”、“渣儿掉烧饼”、“金泡泡烧饼”、“武大郎土家烧饼”、“公主饼”等,均称自己是正宗的土家烧饼,谁才是正宗的土家烧饼呢? 据了解,真正的土家烧饼本是湖北恩施土家人和苗族人的家常饭。目前西安市场仅以“掉馅土家烧饼”西安总代理的身份来发展加盟店的加盟商就不止3人,他们都称自己是总代理。但是对于掉馅烧饼的发源地更是说法不一,一位姓王的经理称是来源于湖北的武汉,另一位姓刘的总代理商却说自己是户县的,自己花了5万元钱买断了西北总代理权,更有一位黄经理说自己是花高价得到正宗土家烧饼的秘方,来源地保密。当记者以开加盟店的身份表示想看看他们手中关于土家烧饼总代理的授权书时,他们都称没有必要看授权书,花钱了就有权经营和加盟。王经理说,目前市场上除了掉馅烧饼和掉渣馅饼以外,其他的名字都是借着土家烧饼之名赚钱的,这些店私自搞来秘方,买个烤箱就开店了。 另一位自称是“掉渣土家烧饼”总代理的刘经理讲,“掉渣烧饼”荣获武汉市“饼中之王”称号,西安目前“掉渣土家烧饼”已经发展到100家加盟店。“饼中之王”的荣誉是谁授予的?对此,刘经理表示不清楚。昨天,记者通过电话分别采访了武汉市餐饮协会和武汉市饮食服务中心咨询,其负责人均表示根本不知道有“饼中之王”称号这回事。关于谁是嫡传土家烧饼,自称有20余家加盟店的中饼王西安总代理的潘经理告诉记者说,目前西安发展加盟店的土家烧饼名目繁多,打土家烧饼招牌发展加盟店的不下20个,谁是正宗土家烧饼连这些加盟店恐怕谁也说不清楚。 土家烧饼繁荣背后 虽然谁也证明不了自己就是正宗的土家烧饼,但是都在堂而皇之地以“正宗土家烧饼”总代理的身份大肆发展加盟店。据一位曾经卖过土家烧饼的李老板说,卖饼能挣几个钱?发展加盟店才是真正的挣钱之道。据悉,这位李老板于去年11月开始卖土家烧饼,前两个月发展了一批加盟店后已经“抽身”投资其他行业。据他透露,目前西安数百家土家烧饼店至少有一半店都以各种名称在发展加盟店收取加盟费。他算了一笔账,目前市场上加盟费多则上万元,少则四五千元,再加上统一配送馅料、纸袋、面粉,有些还强行向加盟店推销烤箱。一台三层燃气烤箱售价为6500元,一个专用附膜纸袋配送价为0.14元至0.15元,一公斤馅料配送价4.5元~5元,一个店一天销售按500个饼计算,这样发展一个加盟店最少收入也在上万元。一个土家烧饼加盟店,开店投资除了要缴纳加盟费和管理费之外,还得租门面装修、置设备,早期投资至少在3~5万元。如此来算,如果每个店按照目前一天500个饼的销售量来算,一个饼零售价为2元,利润按照加盟商所承诺的50%来算,要想赚回投资需要三四个月。据这位李老板讲,土家烧饼火爆也只有两三个月,大多数加盟商发展几十家加盟店后就会“激流勇退”。 据业内人士分析,土家烧饼市场表面的火爆,其实就是加盟商迅速扩展制造的假象,包括排队购买等现象。业内人士还分析说,目前的餐饮业有个不正常的现象就是喜欢凑热闹,哪里人多往哪挤,其实土家烧饼根本无法与本地的肉夹馍相比,西安人习惯了天天吃肉夹馍,而连续三次吃土家烧饼的人却寥寥无几。稍有理性头脑的人都会发现,口感好、更实惠的肉夹馍店一直都是平稳经营,而土家烧饼出现的排队购买现象是不正常的。他们之所以要制造火爆假象,主要是吸引人加盟。但是这些加盟商很清楚,这种人为制造的假火爆不排除花钱雇人排队“拉托”,这种排队购买是经不起时间检验的,一些总示范店已有人开始转让,这显示出某些人已赚够加盟费,准备“抽身”。 土家烧饼会蹈馋嘴鸭覆辙? 记者在采访中看到,土家烧饼店门面装修整齐,但是某些店里面的卫生状况令人堪忧。4月5日,记者在长安路一家土家烧饼总店里看到,操作间地面上污水横流,发好的面团装在污浊的塑料桶里,黑糊糊的肉馅装在简易的塑料筐里,肉馅已经解冻,流出的黑水顺地面流,其中一名正在给面饼上抹肉馅的工作人员赤脚穿着塑料拖鞋,操作间里散发出难闻的异味。记者在其办公室和操作间里都没有发现卫生许可证,几名正在打饼的操作人员没有佩戴健康证,该店墙面没有悬挂相关证照。土家烧饼就是在这样的环境中出炉的,这样的店发展的加盟店环境更是可想而知。 记者采访中还了解到,大多数土家烧饼加盟商对加盟店店址、相关设施、统一管理,甚至技术培训都不闻不问,只要交钱就可以加盟,加盟费由几个月前的5000元~6000元降到目前的2000元~3000元。只要交钱,甚至连同配方一同出售,根本不对加盟店进行技术培训。目前网上也已经公开销售土家烧饼配方,多则收500元,少则收200元。制作土家烧饼的方法已经在网上公开,家庭主妇能根据网上的介绍,做出可口的土家烧饼。业内人士认为,既然配方已经公开,加盟店的权益就得不到保护,加盟对于一些想从事土家烧饼生意的小店已经毫无意义。如今土家烧饼已有不少加盟店因为不赚钱而关门停张,也有加盟商开始将自己的店转让,这些迹象让人担忧。 土家烧饼的迅速火爆及骤然降温,不由得使人联想起2002年12月,西安市场馋嘴鸭一夜之间火遍大街小巷,又很快在市场上销声匿迹的现象。仔细对比发现,无论是馋嘴鸭还是土家烧饼,这两样小食品同样是来自外埠,它们都是在阳春三月迅速扩展,两三个月后火速收场,加盟商赚了个钵满盆溢,加盟店却是门庭冷落。馋嘴鸭“飞”走了,土家烧饼繁荣之后将会是什么?我们拭目以待。愿更多经营者“冷眼”看世界,在各种投资热潮中保持理性的清醒。记者周瑞实习生张永黎

Ⅸ 想做烤饼生意那位大大对这方面有了解的帮指点下迷津,非常感谢!

希望能帮助你,朋友,其他什么都不用。能心里真心谢个就好 我就心满意足了 其他不用的
显然,这已经形成了一个巨大的商机,东关街上的小烧饼,能否及时抓住,并形成品牌推广出去?
目击

烧饼抢手得不够卖

前天,在东关街一家烧饼店前,等着买烧饼的顾客排成了长龙。这家店从老板到做烧饼的师傅,都是泰兴黄桥人。一位来自上海的游客说,早就听朋友说东关街上有家店里的烧饼好吃,这次是慕名而来。

而店里,四五位年纪在50岁上下的老师傅熟练地包着烧饼,尽管这样,还是供不应求。老板李女士说,他们一天要卖掉烧饼千余只,遇到节假日,根本忙不过来,还得从泰兴的总店调货过来。

遗憾

大订单上门却拿不出货

记者了解到,为满足八方游客的需求,烧饼店不仅可让游客进店吃,还可打包成精美的礼品送给亲朋好友。“我们准备了精美的礼品盒,游客买了觉得味道不错,想把美味同亲朋好友分享,我们就会满足他们的心愿。尽管只是小小的烧饼,但依然可以当作礼品馈赠家人。”李女士说。

在生意兴隆的同时,李女士说,店里也面临着新的难题:前日,他们就接到一个旅行团的订单,需要60份打包好的烧饼,但因店里人手不够,最后只好作罢。此外,这些店铺无一例外都是用传统的手工艺制作烧饼,师傅基本都年近五旬。“年轻人不愿干这一行了,现在招徒非常困难。”李女士说。

知名度仍靠口口相传

虽然有“酒好不怕巷子深”的说法,但在海量信息涌现的今天,知名度还是很重要的。而记者采访发现,东关街上的烧饼店,大多仍以口口相传为主,鲜有主动“广而告之”的。

在东关街上另两家烧饼店,店

主表示,他们的规模虽比不上记者之前采访的那家,但生意一样兴隆。“我们从来不打广告,客人大多是听别人介绍,口口相传,找来的。”一位店老板表示。

店老板的表述也在客人口中得到了证实。一位正在买烧饼的游客表示,他之所以知道这家店,就是听别人说的。

模式

夫妻店不招外来徒弟

东关街的烧饼店多集中于西段。在这些店铺中,记者发现,小一点的店面是夫妻俩开的,大一点也只不过雇了四五个师傅。

街西头开黄桥烧饼店的吴先生说,他外公是泰兴黄桥人,祖上就是做烧饼生意的,15年前他和夫人从南京六合来扬州开了这家店。

“当时东关街还都是住家,老城区的居民早上喜欢吃烧饼搭豆浆,生意也很红火。他说,忙活了这么多年,始终坚持一条原则——不收外人做徒弟。手艺是祖传的,作为商业秘密,坚决只传家族后代。”

本家年轻人却不愿做这行

只愿传给家族后代,后代们领不领情呢?

“现在年轻人不太愿意做这一行,嫌苦嫌累。”吴先生说,过去有三个职业是最苦最累的,一是拉渔、二是打铁、三是磨豆腐。“拉渔现在已经不存在了,打铁、磨豆腐都能用机器代替了。现在最苦的是做面食行业的。”他认为,面食行业多是手工业,机器还暂时无法代替。

“做面食要起早带晚,早上六点钟就要起床和面,晚上八点钟才关门。一整天站下来年轻人受不了。”他打趣地说,前段时间让放假回家的儿女来店里帮忙,没过两个小时,两个孩子就喊受不了了。

出路

口味创新吸引年轻人

既然生意如此红火,说明有着巨大的市场需求,那么东关街的烧饼店如何破解当下小作坊式的生产模式,将小烧饼做出大文章呢?东关街烧饼是否以及如何形成自己的品牌推广出去呢?

记者了解到,生意兴隆的同时,东关街的烧饼店主们也有“做大做强”的想法。

李女士说,烧饼做法看似简单——先把面搓好,包上馅料,再裹好,涂上油,放进烤箱里烤,拿出来就能吃了;但是,小小的烧饼里也蕴含着挑战:“如果你的烧饼千年不变,还是照着祖宗传下来的老样子做,迟早是要关门的。”

李女士说,原始的黄桥烧饼,里面的馅料是葱油、肉松、桂花糖,而她从西餐中得到灵感,加入了椰蓉、黑芝麻、红枣等元素,深受年轻人的喜爱。

在烧饼中注入怀旧文化

“与其说我们卖的是烧饼,不如说我们卖的是怀旧文化。”李女士对记者说,慕名而来的客人告诉他,烧饼刚入口时,就仿佛跨越时空,吃到了小时候的味道。更有一位海外的客人回乡祭祖,吃到多年不曾吃到的黄桥烧饼,感慨万千:“好多年吃不到这种感觉了!”

如何把传统的烧饼打造成品牌?烧饼店的老板们也在摸索,“首先要保证烧饼的质量,原汁原味,这样才能让客人吃出历史味。”李女士说,他们已将店名注册为商标,下一步准备以烧饼为主打产品,延伸出其他周边产品。

注册商标,开发周边产品

“我们的店名已经注册了商标,下一步准备做相关产品。”李女士说,他们一开始卖烧饼,后来引入了豆腐花,发现生意比以前好了很多。“游客们走累了,点一碗豆腐花,买两个烧饼,在店中休息会。”这样搭配式的营销模式获得了极大的成功,在记者采访中,排队等候烧饼的人群一度让东关街水泄不通。

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