1. 酱骨头饭现在做做哪家好想了解一下
/原料
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猪棒骨 (适量)
干辣椒 (适量)
肉桂 (适量)
香叶 (适量)
姜 (适量)
葱 (适量)
花椒 (适量)
大料 (适量)
海天黄豆酱 (适量)
方法/步骤
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把棒骨用水浸泡几次，把血洗净
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准备葱，姜，花椒，大料，香叶，肉桂，干辣椒
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烧锅开水备用，用电饭锅的话够没过骨头就可以，我烧的比较多，我为了取骨头汤炖酸菜，如果用煤气灶，一定要多加水，煤气火硬，容易熬干
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另起火，冷水下骨头，大火开锅多飞一会沫，飞轻了骨头捞出来还会冒血
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沫吐差不多了，把骨头捞出，放入烧好的开水里，这样肉松嫩，放冷水的话肉会发硬，放入准备好了的调料，加点盐，十三香，鸡精，老抽
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盖盖子煮一个小时
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一个小时到了，我把汤盛出来一些留着炖酸菜的，锅里的汤刚刚平过骨头，用煤气灶一定要掌握好火候，起初中火熬一个小时后，汤要保持没过骨头
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放入半碗海天黄豆酱，颜色有点浅，我又放了点老抽，盖盖子继续煮大概一个小时，用煤气煮，一定要看着锅，不要让酱糊锅，煮烂后汤汁要保持剩骨头的一半左右
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肉糊烂了就好，盛到盆里，要留汤，不能熬干
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不着急吃，盖上盖子，汤汁泡的时间越久越好吃
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看看，有食欲不，肉很嫩，吃一口满口的酱香味，
2. 酱骨哥酱骨米饭市场前景好吗，可以做吗
旗下的项目有 酱骨哥，良人拌炒饭，沐新塘饮品，懒大叔汤饭。。 那里的招商经理，在你咨询的时候，一口一个哥一个姐叫着， ，去考察了，也没有实体店，成天说有活动优惠，什么品牌形象店。加盟以后，就不理你了，态度立马转变， 交钱合同 还是咨询服务 ，根本不是加盟， 合同上面漏洞百出，，，来的什么选址老师， 又金牌带店。，。也就20出头，什么都不会， 加盟后， 说是不强制定酱料， 但是 在你交了房租以后 ，立马 让你定几万块酱料， ，加盟费也不退， 房租也交了 逼着你得干 ，，说是近百种菜品， 反反复复就那几个 ，，来店里做的，和 在他们公司吃的味道完全不一样， ，，酱料 一桶要 300多块钱， 只能做 几十分， 每份要 3块钱的 成本，太不厚道了，再联系他们的销售，都说自己辞职， 工资还被拖欠，这样的黑心公司，真的希望 济南政府或者有关部门，严查 还大家一个公道
3. 酱骨头饭最近好不好做，想创业做一下
你好，天气冷酱骨头饭咬起不放便，做点热汤热菜会更好一下，例如:自助火锅、涮羊肉、自助餐。
4. 想开家酱骨火锅店，需要准备多少钱
要十五万左右吧，如果是加盟费可能要二十万。记得点点采纳
5. 骨代帝王酱骨火锅加盟费多少钱
古代帝王酱骨火锅加盟费具体多少是按照地区分的，每个地区都不一样。具体的你可以往总部打电话咨询一下。
6. 我租了一间65平米的门面房，在菜市场，加盟了一家酱骨头米饭，生意不好，想改行，请问做什么生意好
现在串特别火，特别是面向于菜市场的一些工作人员他们吃饭比较方便。
7. 腱骨头酱骨米饭怎么加盟
腱骨头酱骨米饭是山东宏民餐饮旗下品牌，投资并不大！我在济南七里河那里见到过，大约在50-60平方，生意不错！投资费用预计也就几万块钱！一份酱骨头、一份米饭、一碗汤、一个小菜，一共17块钱！上餐速度快。具体的加盟流程你可以咨询山东宏民餐饮！希望能帮到你！
8. 开个酱骨头店自助36一位营业额一天1500块能赚钱吗
那这个是可以的，因为这个犟骨头店他也是非常的受欢迎的，大家也都喜欢吃，你最好就是做一个考察吧，这样能够看看你赚不赚钱或者你是怎么样的一个营业方式。