㈠ 山东济宁有卖泰国香米糕的吗
有的。洸河路三义庙附近的一个公园那边的市场上有。味道还行吧
㈡ 做金小吃泰国香米糕的设备需要多少钱
删前。
㈢ 做泰国香米糕的材料
1、香米泡一天。
2、红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。
3、将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入香米,开一开就用笊篱把香米捞出(不要把江米煮烂),尽量控净水。
4、葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用。
5、取一蒸锅,用一带圆边的器具放上湿屉布铺好,此时可以开小火。用勺将煮好的香米铺底抹平,均匀撒上葡萄干,铺一层豆陷,再放上果干,然后铺香米,(即:香米+果干+豆馅+果干+香米)如此铺三层(如果东西多也可以多铺几层,每样料不要铺太厚),最后一层一定是香米,上面撒上果干后,糕就做好了,将屉布四个角向上将糕包好,盖上锅盖,再大火蒸半个小时。(料太多就适当加时)
6、蒸熟后晾凉就可食用了,如吃不完可切成小块冻入冰柜,再吃时蒸透即可,味道不变。
㈣ 泰国香米糕配方
用料
大米75g
糯米粉150g
引子(或芝麻)50g
糖适量
清水50ml
做法
1. 引子(或芝麻)提前炒熟打成粉备用。
2. 大米用清水(分量外)浸泡24小时,到用手一捻就粉碎的程度,捞出沥干(2小时)。
3. 沥干的大米用料理机打成粉,过筛。要是筛里剩余粉渣较多,就再打一次,过筛。
4. 筛出的米粉和糯米粉按一比一混合,加入准备好得引子(锅芝麻)粉,糖,适量清水(不一定要放完50ml),混匀,以捏紧不会散开为标准。
5. 将步骤4德混合物充分混合均匀,搓细,静置 30分钟。
6. 蒸锅上锅烧水,水开后在笼屉上放上干净的干纱布,活底蛋糕模(不要底),把粉料一层层往里撒,不要压,撒满后轻轻刮平,蒸20分钟。
㈤ 泰国香米糕达州有加盟的吗
你想学吗?我是卖原材料的
㈥ 今天看到一个做泰国香米糕的,生意非常的好,还有录音叫卖。
你看到的泰国香米糕是现做现卖的,这种是一种仿冒产品,真正的香米糕要凉了以后吃,松软 劲道 有米香味,他们的产品凉了以后是硬邦邦的。不行的话你可以去试试,而且他们是打一枪换一个地方,因为没有回头客。我是做正宗米糕的,开店3年了都。他们这种我见多了。
㈦ 有吃过泰国香米糕的吗味道如何哪能买到呢
网上也有
㈧ 泰国香米糕
原料:江米300克;红豆50克;红糖(适量);葡萄干(干果类都行);1.江米泡一天;2.红豆煮熟后加红塘,溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用;3.将锅里(煮粥的锅就行)的水烧开后加入江米,开一开就用笊篱把江米捞出(不要把江米煮烂),尽量控净水;4.葡萄干(或其它你喜欢的类似果干)洗净待用; 5.取一蒸锅,用一带圆边的器具放上湿屉布铺好,此时可以开小火;6.用勺将煮好的江米铺底抹平,均匀撒上葡萄干,铺一层豆陷,再放上果干,然后铺江米,(即:江米+果干+豆馅+果干+江米)如此铺三层(如果东西多也可以多铺几层,每样料不要铺太厚);7.最后一层一定是江米,上面撒上果干后,糕就做好了;8.将屉布四个角向上将糕包好,盖上锅盖,再大火蒸半个小时(料太多就适当加时);9.蒸熟后晾凉就可食用了,如吃不完可切成小块冻入冰柜,再吃时蒸透即可,味道不变。注意事项:江米、红豆一定要做的够糯。