成都现捞鸭脖子加盟店

⑴ 现卤现捞加盟费多少

现卤现捞只是卤菜的一种售卖方式，跟那些熟食店没有任何差别，只是把产品拿着簸箕、竹条框装起来了而已，要说技术方面只是比其他的油多，用的是油卤。
现在各个品牌各不相同，现卤现捞不是个品牌，是个卤菜的类别。所以不同的品牌都可以叫现卤现捞，加盟费用也各不相同，一万多到3万多，五六万的都有，但你得搞清楚，有些只是给你教技术，收个看起来很少的费用，但是要买料包，上门指导额外收费，而且说得那个费用只是学一两种，等你被低价吸引去了学习过程中会加很多类别，花费下来并不少，一两万都是少的。
所以要警惕这类。找靠谱的加盟，现在熟食类都可以做现卤现捞，我们目前也是，大部分已经抛弃了那种簸箕的类别，都用的是台面，能保温加热，夏天还能凉吃。也干净卫生。

⑵ 一味现捞鸭脖怎么样最近看到楼下开了一家，排长队，想了解一下

买过几次，味道很不错，东西多新鲜的，每次去都要排队才买得到.......

⑶ 想开个现捞卤菜店，选择哪家好

做现捞生意确实是个比较容易的卤菜创业项目，做现捞店主要分为两个选择：

（1）一个是以现捞加盟为主

如巴蜀现捞、鲜卤现捞、爱尚现捞、顶味现捞这些现捞加盟品牌，在市场上都享有盛誉，如果资金充足可以考虑，一般投资可能在10-20万元左右。

怎么选择选择权在你

想要开一个什么样的现捞店，具体还是要看你自己，资金情况、承担风险的能力、以及个人抗压能力，多考察，多了解，然后自己做决定，别听任何人忽悠。祝您成功，早日当老板！！！

⑷ 最近看到成都这边的现捞卖的很火爆，我自己想加盟现捞店 开在江浙沪一带，不知道符不符合那边群众的口味

自己做一下市场调查吧，不会去市场调查机构求助，做餐饮一定要做市场调查，要不然很可能亏死

⑸ 成都求现捞鸭脖的配方，感谢

材料
鸭脖子，姜片，大蒜粒，花椒，干辣椒，豆蔻，草果，香叶，八角，桂皮，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐
做法
1.鸭脖子用流动的水冲洗干净。锅中水烧开，放点料酒，把鸭脖子放入煮一分钟左右。把鸭脖子捞出冲洗干净，备用
2.先来做卤汁：锅烧热，放两汤匙食用油烧热后，把姜片，蒜片，花椒和干辣椒放入小火爆出香味
3.倒入两大碗水煮开（如果有高汤最好，我放了点鲜鸡汁）
4.放入一汤匙蚝油、一汤匙老抽、两汤匙生抽、一汤匙白糖，再加少许盐
5.盖上盖子，煮开后转小火继续煮一个小时成卤汁
6.煮好的卤汁，捞出里面的香料渣扔掉
7.把焯水过的鸭脖子放入，小火卤30分钟左右。关火后放凉，入冰箱让鸭脖子在卤汁中再泡一夜以便入味
8.卤好的鸭脖子从卤汁中捞出比较湿，如果你喜欢像外面卖的那种表面干干的感觉，那么把鸭脖子沥干卤汁后，入烤箱，用150度烤15分钟，翻面再烤15分钟，即可

⑹ 现在现捞太多了，只知道成都的，到底哪家才是正宗的

成都的做的比较出名，全国都有这个种类的做法。就是成都做出来的宣传出来的味道比较好。也不能说谁正宗。

⑺ 开一家现捞卤菜店要多少钱需要加盟费吗

一共几万块钱吧，要看具体的房租，设备，加盟的话，选择大品牌好一些，也要不到太多钱，可以看看廖排骨，开店前做一下市场调研

⑻ 我想在成都开一家周黑鸭店请问我该怎么做加盟费是多少预备资金又是多少

先去武汉周黑鸭总部加盟陪训，然后去找门面，最慢一个月就可以开业了，大概8万左右的投资，我也是做鸭脖子的，不过是久久鸭。

⑼ 成都现捞哪个名气大，加盟滋寻现捞怎么样

没听说过 成都比较多的是川王氏现捞吧