㈠ 湖南鸭霸王加盟
神来福品牌推广公司提供各种品牌鸭霸王培训免费加盟“鸭霸王”特卤技术 一、概述： “鸭霸王”系列卤制品是根据现代人口味在传统卤制工艺基础上进行了革命性的改革，采用几十种食用中药材、调味品秘制而成，其鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肾、鸭肝等卤制品颜色鲜艳自然，口感嫩爽，保湿性好，保鲜期长，既饱口福又滋补强身，符合现代人的饮食理念，制作时满街飘香、引人食欲、味道极佳，尝后赞不绝口，久食不厌、回味无穷、南北老少、高官百姓、人人爱吃，所到之处普通卤味坊将面临生存危机，武汉鸭脖子都不能和它相比，是名符其实的“鸭霸王”。 二、市场分析： 鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，鸭的吃法很多，吃鸭的人也越来越多，吃鸭以成为一种时尚，市场潜力巨大。 三、投资方式： 1、开一家鸭霸王综合小酒店，以鸭霸王为特色，酒水、稀饭、面点等可一同经营； 2、开一家鸭霸王专店，以外卖为主； 3、做室外夜市摊点，投资少，见效快； 4、可以在大型超市内设立鸭霸王特色风味专柜； 5、可以在自己家里加工，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点； 6、现有酒店、餐馆、排挡、早餐店、夜市推点等饮食行业，可根据自己的经营情况，增加鸭霸王特色品种，提高竟争力。 1、正宗“鸭霸王”特卤技术面向全国技术培训，来人现场学习：学费1800元，签订合同，现场操作，现场培训，学期3-7天，随到随学，学会为止，长 3、培训学习内容：整鸭、鸭勃、鸭翅、鸭脚、鸭肠、鸭肾、鸭骨架等鸭系列、猪头、猪耳、猪脚、猪肚、猪肠等猪系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、莲藕、海带等素食系列一共几十种产品； 、产品特点 鸭霸王，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深紅，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。产品香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全，低脂不腻，回味无穷，食用方便的特点。 二、市场前景： 鸭的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃，平肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。开家酱板鸭坊，投资可大可小，投资几千元一个人就可加工生产，即可做作坊又可办工厂，投资风险等于零，市场前景十分广阔。 特点:九九鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为“活肉”层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,“滋溜”一声,令人颇有一种成就感。最后喜辣者可将骨头嚼碎,细品慢吸,体验“唇齿留香”而余味悠长。 卖点:九九鸭脖在烈日炎炎的夏天,男士们佐以啤酒,三、五个朋友聚在一起,就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心,辣得又过瘾。在寒冷的冬天,因天气寒冷,而使人不想进餐,但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开,同时也可驱寒保暖,辣味能打开人的毛孔,让您大汗淋漓,边啃边出汗。而且它也是一种休闲食品,在有些城市的地铁、公交车上经常看到,人们在车上食用,也是外出野餐、旅游、在家看电视的好伴侣。 妙处:九九鸭脖采用祖传千年古方加以现代科技,它用三十多种中药材及纯天然香料,它虽然口味香辣、营养丰富,但脂肪含量较低,经常食用,能补充人体必须的蛋白质、维生素E、维生素B等多种营养成分。中草药具有补脾益气、润肺止咳,清热消肿,而且还能养颜滋补,是极好的美容佳品。 我公司还供应台湾手抓饼,公婆饼 , 状元烤蹄 , 北京烤鸭,周黑鸭,兰州拉面 ,麻辣香锅, 过桥米线 , 胡拉汤 , 功夫蒸包 , 麻辣烫 ,冰糖葫芦等上百种小吃技术 。 1、鸭霸王专店：投资1万元左右，店面10平方米，年获利可达15万以上； 2、可以在大型超市内设立酱板鸭特色风味专柜，生意会特别的红火； 3、可以在自己家里或租用民房组织加工生产，批发给超市、宾馆、酒店、排挡、餐馆和夜市摊点 。根据销售和资金情况可以扩大生产规模，从作坊式向企业化经营过度。 鸭霸王加工技术面向全国技术培训，学费1680元，签订合同，现场操作，现场培训，学期3-7天，随到随学，学会为止，长期跟踪服务； 欢迎您来电咨询，联系电话：0731-85327392 客服QQ：1159455470 联系人：胡经理 公司地址：湖南省长沙市雨花区卉园路80号（红星大市场对面）湖南税务专科学校内 乘车路线：长沙火车站==》7路公交车、803路、701路到==》高升村南下车步步高旁==》湖南税务专科学校旁 备注：外地客户如有不明者，请提前半小时预约，公司会安排专人接待，欢迎您的光临
㈡ 香辣鸭脖怎么做，香辣鸭脖加盟，武汉黑
香辣鸭脖的做法
食材明细
鸭脖2斤
葱、姜适量
大料1颗、干辣椒 50克、花椒适量
大料1颗、干辣椒50克、花椒适量
麻辣口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
1.鸭脖在市场冰冻区有得卖，买回来先解冻；
2.洗净切成两段；
3.锅里烧开水，把斩件的鸭脖焯水，撇掉浮沫，煮一会后捞起；
4.锅里倒油，油热后放入切好的葱姜段，炒出香味后放入所有大料，干辣椒，花椒，草果、桂皮和香叶，大约炒1分钟后，倒入清水，再放入盐、糖、生抽、老抽一起煮开，开锅后放入焯水后的鸭脖再煮开后中火煮半小时；
5.煮好后夹出来放在烤网上自然风干半小时，这一招文怡那学的，据说这样做出来的口感更好；
6.然后再放回卤料锅里继续泡12小时，再捞出来风干半小时就可以了（我拍照时还没风干呢，等不及了，嘿嘿）。
㈢ 哪里有学做鸭脖鸭脖加盟
-精武鸭脖加盟 鸭脖子培训、绝味鸭脖培训、麻辣鸭脖培训、精武鸭脖 是来自武汉的一种特色小吃 ,它的香辣口味全、回味无穷而 深受美食客的青睬，它是经过专业美食大师配制多种天然香料精心密制而成的。近两年，作为有地方特色的风味小吃 鸭脖子也在全国各地非常流行，深受广大美食客的喜爱，鸭脖子分有重辣、微辣两种口味，绝对是武汉人对中华美食的新贡献。 好吃点精武鸭脖是武汉的特色小吃，是一个区域性较强的食品，同时还可以卤制鸭翅、鸭肝、鸭珍、鸭掌、鸭头等不同人群所喜爱的系列食品，同时也可卤制猪、牛、鸡等其它系列食品，以鸭脖子系列带动其它系列产品销售可大大提高经济收入! 味道种类：香辣浓郁、鲜嫩可口、分重辣、微辣二种系列，以辣、香、鲜、嫩口味特点，久吃不腻， 深受广大美食客的喜爱。 精选原料配制：精选几十种香料和药材精心密制。 配方：由几十余味草药及相关辅料配置而成。 制法：1、 腌制：（除去腥味）（除去油脂） 2、 卤汁制作（重辣、中辣、微辣）（不同的料有不同浸泡要求，以求味道和谐统一） （ 之后要改小火熬制，熬得好的卤汁香味可直入骨内，） 3、 卤制（火候的把握是保证鸭脖紧致有型，入味十足而耐嚼的关键） 特点；香辣浓郁、鲜嫩可口要领：1、香料和味 2、 鸭颈 （处理要点） 3、 辣椒的选择，及制作。（火侯决定风味） 鸭脖系列分为：鸭脖，鸭脚，鸭翅，鸭头，鸭舌，鸭肾，锁骨，心，肝，海带，豆皮，豆腐干，莲藕，卤蛋......等制作 课程安排：原材料的选购----认识各种香料----卤水制作----腌制食材----卤制 全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，最后在您全部熟练了以后独立操作，从原材料开始一步步做出来。直至最后做出的口味和老师所制作的基本相同既可。接下来介绍如何开店----如何选址----开店所需设备如何选择和购买----利润分析----列出装修设计方案----经营技巧----如何办理相关证件----结业----后期免费技术更新 学习时间根据每个人掌握能力和悟性有所不同学习时间约为3~6天学会；包教会，如学不会可以免费再学直制学会为止。老师会教您如何挑选和辨别中药的好坏，让您在开店时知道原料如何辨别如何选购。 营销建议：本产品特别适合学校、商场、超市、步行街、广场、居民区等人流旺市经营。开始营业时，每天选一个品种低于成本特价销售，特价标识要醒目，讲究宣传策略。低价位往往易迅速吸引人气，从而带动其它品种的销售。 为所有学员提供终身技术服务指导。为开店学员提供市场调查，店面选址，装修，经营技巧、培训等各种服务，确保开业一家，成功一家。
㈣ 楚留香辣鸭坊怎么样
门面装修的很有特色，店铺不大，味道一般般吧，就是一个字辣，推荐里面的鸭脖子，味道很不错非常入味，还有鸭胗也非常的好吃。
㈤ 珠海有面馆加盟吗 先谢谢
要加盟面馆那就多的是了哦，主要看你想做什么特色，广东的馄饨面，蒸面都不错的哦，也可以去，爱尚川味饮食咨询网》查看特色面馆项目。
㈥ 陈三更老鸭坊怎么样
老鸭炖的很棒，鲜、香、嫩。老人孩子都愿吃！特别推荐麻辣鸭头，孩子吃的那个爽就没法说了，强烈推荐！每周必吃！
㈦ 北京哈哈镜鸭脖加盟费是多少
哈哈镜加盟，北京哈哈镜鸭脖，哈哈镜脖加盟，哈哈镜麻辣鸭脖，哈哈镜鸭脖加盟，久久鸭技术培训/久久鸭制作方法/久久鸭配方 武汉久久鸭脖，香辣筋嚼,，是我最爱的一道小吃，便宜！营养！肉精！油又少！有利健康。 非常值得一学一试一尝。 做法简单：洗净，兑入高汤，随下整条鸭脖，炖开后煨透，捞出切段装盘，和酒配饭，边啃边嚼，韵味赛品山水诗词。 啃着啃着，觉得那薄薄的肉丝，缠结盘绕在椎椎衔接的颈骨中心，一根棉线粗细的管囊，正是小小鸭脑接受信息，传输指令的必经狭道，是最为关键的中枢环节，又是最为脆弱的致命节点。这里，不需要脂肪，无须强力韧带，腱鞘也多余，更用不着茧甲厚皮。所以，啃起来，不腻，省牙。先下一杯酒，拇指食指捏起一块鸭脖，环围啃撕舔唆几段鸭脖肉，我还要把骨头再细细嚼碎，嘬尽汁浆，咽下那可能再被乳化的钙质。 酒足饭饱，躺床上闭目小睡片刻，醒，余味仍在。慵懒中胡思乱想，进入几十年旧事电影回放镜头中，往事历历在目，无些须感慨，仅逍遥自我安慰着，想：人生，恰如久久鸭脖一条！ 人生，初20年，是宰鸭剁块分类备料阶段；中20年，是卤制透入味时期；接20年，是佐料煸煨掌握火候而成菜。然，60年后，可以咀嚼，配酒下饭。有幸者，多吃几根鸭脖，多走几家鸭脖店，品尝更多不同风味：盐糖酱油醋料酒花椒大料桂皮丁香辣椒香叶，几十余味具全。 但如果拿来一只嫩肥填鸭，剁掉脖子，则无法挂炉炭烤。烤得的全鸭，又没有人专拣脖子啃。把全聚德鸭脖与武汉久久鸭脖并排上桌，大概人们又要偏爱后者。人亦然。当招募新兵的官员，面对教授影帝和土匪时，招募者宁肯收留土匪。 如果说我自己还有一点欲望的话，我曾经想做一棵冬虫夏草。并非因为它稀有贵重，而是它的特有的治疗疑难病的功能。60年过去，看来，这个梦想是一事无成了。回味60多年的鸭脖生涯，被人淹渍烹制，被人咀嚼，却没有武汉久久鸭脖的口味，连清水盐煮的白脖子味道都没有，正所谓：如嚼鸡肋。 常年道“赠人千金,不如授人一技”,您签约加盟香御来哈哈镜鸭脖子系列店后,总部将对您进行全方位系统培训,您除了能学习到全新的经营管理经验和经营模式,更重要的是您学到了总店卤味食品特殊加工工艺技术及独特的配料、配方,学习操作时,由学员亲自按照总部发的全套技术资料配料、配方和教材,亲自按教材上的配料方,自己配料,亲手制作出和总店同样味道的鸭脖子系列产品。回到当地能独立开店,自己配料,自行使用,总部不需要再供应原料,您加盟香御来久久鸭脖子系列店学到的是实实在在地终身乃至后代人能世代受益的独特配方,是能独霸一方卤味食品市场的最新技术,这也是您签约加盟楚天九九鸭脖子系列店最大的优势。 电视剧、电影《生活秀》的热播、上映,在全国掀起了久久鸭脖系列、鸭头时尚一族的新食品热潮。剧中讲述的是一名下岗女工,丈夫离她而去,只身来到北方某市闯天下,她只凭着几千元,在不到一年的时间内,开了四十多家分店,有的分店购买者竟排起了长龙,通过这点说明,不管是南方人还是北方人都被久久鸭脖系列独特的风味征服了。同时经过中央电视一套《新闻联播》、中央电视二套《经济半小时》报道后在国内引起轰动也许你是一位勤勤恳恳在国企工作了几十年的工人,人到中年却不幸遭遇下岗,正为下半辈子何去何从,而一筹莫展,也许你是一位正开着一个小食店或一个小卖部,你事事尽力,费尽心血,但每年的大部分收入都用来支付房租、工资等,而自己所剩无已。 也许你是一位退伍的军人或刚踏入社会的学生,或者是打工仔…… 据我们调查,九九鸭脖系列不光是武汉人吃疯了、北京人吃疯了、深圳人吃疯了,就连最挑食的上海人下班也吃疯了。开店者也乐疯了、赚疯了。如果你正下岗,或许你正考虑以小的资金投资一个高回报的项目,我们建议你在当地开一家久久鸭脖系列专卖店。我们将协助你,以最小的投入取得最大的利润,帮助你以几千元的投入,一年获利几十万元的收入,使你逐渐走向成功的彼岸。生活充满挑战,生活离不开选择,正确的选择,接受挑战,充满信心,让我们以中华民族独特的饮食文化为桥梁,从此成为好朋友,从此一起摆脱困境,成就事业的腾飞,打造人生的成功。 联系人：焦彤