『壹』 老北京爆肚小吃加盟
爆肚是个统称，它分羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分两种---牛百叶和牛肚仁;羊爆肚分9种---羊散丹、羊肚领、阳面肚板、阴面肚板、蘑菇儿、蘑菇儿尖、食信儿、葫芦儿、大草牙。爆肚王一般只做5种大众易于接受的品种:牛百叶、牛肚仁、羊散丹、羊肚领、羊肚板(阳面肚板)。
好吃的爆肚做法
1. 洗净:将鲜百叶用清水洗净，清洗时注意撕净肚面上的残留脂肪。
2. 切条:将鲜百叶卷起来后，切成7mm左右的细条。
3. 制调料:将芝麻酱、醋、生抽、辣椒油、香油、味精、白砂糖少许、白酒少许、豆腐乳和虾油一起放入碗内调匀，撒入香菜末，小葱末。
4. 氽制:用大锅装大半锅凉水用火烧沸，加入姜片和大葱段，将鲜百叶放入笊篱中入锅，笊篱迅速摇动打散鲜百叶，大致4-6秒左右，待百叶微微打卷，有微弱弹性了即可捞出，蘸着调料即可食用
『贰』 小马哥爆肚加盟费多少
应该先看一下这种生意是不是能够赚到钱，大家是不是会接受这个产品，这个产品利润到底是怎么样的，另外有的项目其实也可以不用加盟的，可以自己去学习一下这种行业的经验，然后自己去开店创业，那样就能省掉不少加盟费的。
『叁』 加盟门框韩记的老北京麻辣爆肚，需要多少钱
不清楚，应该不贵。可以去他们官网看下。
『肆』 小马哥金钱麻辣爆肚加盟费多少，生意怎么样，有没有了解的朋友透露一下谢谢！
谢谢了！ ...就像北京的豆汁一样，只是北京人才会喜欢（而且还是老人喜欢，...全聚德烤鸭在各地就好坏都有。至于他们加盟不加盟，我不知道。但爆肚没那么...
『伍』 老北京爆肚能加盟吗
就像北京的豆汁一样，只是北京人才会喜欢（而且还是老人喜欢，年轻人就不多了） 爆肚我是觉得不会像羊肉串，西安泡馍，有那么广泛 的受众的。
地方小吃和他的文化有关，不见得适宜全国。全聚德烤鸭在各地就好坏都有。
至于他们加盟不加盟，我不知道。但爆肚没那么神秘。别听他们说的很高深。神秘火候啊，时间啊。基本就是选好羊肚和牛肚的不同部位。按材质厚薄，掌握爆的时间。
『陆』 我想开一家老北京爆肚店。但是不知道去哪里学技术，还是需要加盟。请各位大神赐教！
学习技术最好，走到哪里也可以经营，建议学习到小吃学校进行技术培训，你像孙大妈就有正宗的爆肚技术，主要还是要学会蘸料为准，爆肚爆肚主要是吃的蘸料。
『柒』 门框韩记的麻辣爆肚接受麻辣爆肚加盟吗
如果要加入门框韩记麻辣爆肚，建议你可以去官，或者是去门店了解一下