广州芝士挞加盟

A. 哪里做的芝士蛋挞味道好

芝士蛋挞做起来还是很简单的，不过主要还是比例的掌握情况，我们这边的BAKE那里做的很很
好，
味道也美味。价也非常的优。

B. 那个品牌可以代表广州的茶饮

粤色茶颜虽然成立的时间不长，不过却在极短的时间内就获得众多创业者的认可，这也是体现其有着独特之处。现今人们十分推崇健康、绿色的消费理念，粤色茶颜加盟一直在这理念做好自己的产品，新颖安康都是追求的方向，还有本身定价实惠，也让其成为茶饮加盟品牌的后起之秀。一切用心与坚持，只为呈现一杯较新颖自然的好茶。

C. 广州哪里学做蛋糕蛋挞汉堡

咱们
这里就有
都可以学的，
蛋挞，汉堡，
饮品什么的都有，
可以先来，，考察，参观，再学。习。。

D. 广州市哪里买葡挞好吃

安德鲁葡挞店(北京路店)
越秀区北京路(禹山路口)

安德鲁葡挞店
广州荔湾区龙津东路(光复路口)

安德鲁葡挞店
荔湾区下九路

安德鲁葡挞店
海珠区 上渡路20号之15-17铺

E. 一个流心芝士挞热量

蛋挞本身热量就很高，而流心芝士蛋挞因为馅料里面满满的芝士奶油热量更高，一个普通的蛋挞有300大卡，这么一个得有350大卡。

F. 广州有那些好吃的品牌蛋糕

广州不仅仅有早茶，还有许多隐藏在街头巷尾里的小甜品店，是周末约上三五好友，来一个闲适的下午茶的宝地。
Ma Belle是一家复古又可爱的蛋糕店，也是我和元宝最常去的一家，体育西路H出口一出来就可以看到。一楼是复古可爱的蛋糕店，二楼是证件照的照相馆。入店就可以看到一面布满旧电视的墙，灯光是暖黄色的，非常适合拍照哦。凭心而论，MB家的蛋糕出品一直很稳定，不仅会定时推出季节的限定款，招牌蛋糕的口感也一直上乘，随便点都不会踩雷呢。
吉川堂的蛋糕颜值非常高，很适合朋友之间的下午茶或者两三个姐妹过一个温馨的生日。这家店虽然在繁华的珠江新城里，人流却不算大，就算周末来也不拥挤或者需要排队。
三层的裸蛋糕每层都是草莓蓝莓加奶油，中间有巧克力松软蛋糕层隔开，配上新鲜多汁的草莓，绝了。

G. 流心芝士挞的做法

流心芝士挞，一款非常热门的甜点，它的口感及其迷人，非常非常酥松的挞皮，奶香浓郁的“流心”芝士馅，让人忍不住一口气可以消灭掉好几个。

如果你喜欢这一份让人欲罢不能的美味，一定要在家里试试哦！

【流心芝士挞】（参考分量：小挞模8个）

配料：

挞皮：低筋面粉100克，黄油60克，蛋黄1个，细砂糖25克，水5克（或蛋清5克）

挞馅：奶油奶酪（cream cheese）100克，炼奶15克，细砂糖25克，淡奶油60克，柠檬汁3克，玉米淀粉3克

表面刷液：蛋黄1个

制作过程：

1、首先制作挞皮。先准备挞皮的配料：低筋面粉100克，黄油60克，蛋黄1个，细砂糖25克，水5克（或蛋清5克）。

2、将切成小块并软化的黄油加入细砂糖并用打蛋器打发。

3、打到体积蓬松，颜色变浅。将蛋黄和水加入并继续搅打。

4、图中为打发好的黄油。

5、面粉过筛加入打发好的黄油里。

6、用刮刀拌匀，成为挞皮面团。

7、取一小块挞皮面团（根据你的模具大小，此配方能制作的挞数量不同，我使用的小挞模可以制作8个挞，每个挞皮面团约25克）。

8、用两手的拇指将挞皮面团捏成挞模的形状。厚薄要均匀，边缘要整齐，烤出来的挞才会好看。

9、挞皮全部捏好以后，在挞底用牙签扎一些小孔（防止烤的时候挞皮鼓起来），放入预热好上下火200℃的烤箱，中下层，烤15分钟左右，直到挞皮变成浅金黄色即可出炉。如果你使用的挞模比较大（比如4英寸的挞模），在烘烤之前还需要在挞底铺一些镇石，防止挞底鼓起来。

10、挞皮烤好了，接着制作挞馅。奶油奶酪倒入大碗里，用打蛋器搅打至顺滑无颗粒状。

11、加入炼奶、细砂糖、淡奶油。

12、继续搅打均匀。

13、再加入柠檬汁和玉米淀粉，再次搅打均匀，成为光滑细腻的挞馅（整个搅打的过程不要太长，太长时间的搅打容易让奶油奶酪的质地变得不稳定）。

14、把挞馅用裱花袋挤入烤好的挞皮里。可以挤得高一点儿，让挞馅看上去饱满一些，会比较漂亮。

15、挤好以后，将挞皮连同挞馅一起，放入冰箱冷冻室（可以结冰的那一层），冷冻2个小时左右，直到挞馅完全冻硬。

16、将一个蛋黄打散，用毛刷蘸蛋黄涂抹在冻硬的挞馅表面。

17、全部涂好以后，放入预热好上火220℃，下火150℃的烤箱，中层，烤8分钟左右，直到挞馅表面成为金黄色，就可以出炉了。出炉后的蛋挞，趁热吃才会有流心的状态哦。

TIPS：

1、流心芝士挞，也叫半熟芝士挞。它讲究的是不能将挞馅完全烤透，使它呈现“半熟”的流心状态。因此烘烤的时候火候要尤其注意，用高温进行烘烤，使它表面迅速上色成为金黄色，但内部却只达到半熟的程度。烘烤之前把芝士挞进行冷冻也是为了让它内部变得不易烤透。最后烘烤的时候，如果你的烤箱不能上下火调温，就把温度设为上下火220℃，但在烤到一半的时候关掉下火（这样可以保证表面上色的同时，让内部不那么容易烤透）。

2、流心芝士挞品尝的最佳时期是出炉后15分钟左右。此时挞既不烫嘴，也没有冷却，保持了内部的流心状态。如果挞完全冷却了，就没有流心的感觉了，不过也同样很好吃哦。

3、在挞馅的配料中，除了让挞有迷人的芝士味，也要有足够的奶香，这样才更加美味。因此除了使用雀巢的淡奶油，我还在挞馅中加入了炼奶，使它的奶香更浓郁。

4、如果你不急着立刻烘烤，在将挞放在冰箱里冻硬以后，可以将挞密封起来，放在冰箱冷冻室保存，等想烤的时候再拿出来刷蛋黄并烘烤。

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