广州螺蛳粉配方加盟

⑴ 螺殿下螺蛳粉加盟费多少

这个得到他们总部咨询客服才能知道了，好友是加盟的，目前经营的还可以

⑵ 螺蛳粉配方有哪些我想开个店

螺蛳汤料,酸笋,腐竹,辣椒粉,鸡精,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇,猪骨,酸豆角,香菜,小葱等等，如果你想开店，找个专业人士带比较好，螺殿下螺蛳粉，对新手经营还是比较友好的

⑶ 有人知道螺蛳粉的汤底是怎么弄的吗，加盟的话哪个店比较好呢

每家店的汤底制作都会有些不一样的，螺殿下这个品牌的螺蛳粉我就知道，它是采用好的大骨熬制的，香味浓，营养高，加盟的话可以考虑这个品牌的

⑷ 螺蛳粉怎么做，螺蛳粉配方，开粉店做螺蛳粉

准备材料：干米粉 吃多少泡多少、酸笋 个人口味随意、花生 个人口味随意、木耳 个人口味随意、油炸腐竹 个人口味随意、黄花菜 个人口味随意、鲜嫩青菜 个人口味随意、煮螺的汤水 个人口味随意、调料：盐，酱油，鸡精，南腐乳，糖 干辣椒，小葱，蒜米，姜 个人口味随意。

• 泡干米粉

• 酸笋，花生，各种配料切好，炸好，准备好

• 锅里放油，热油放干辣椒，小葱，蒜米，姜爆香，接着放八角大料，小茴香，香叶，草果 香菇，虾米，翻炒爆香。（十三香不需要齐全，家里有什么放什么）

• 放螺蛳进去翻炒，放盐，白酒，酱油，鸡精，南腐乳，糖等调料。（盐多放，放很多。因为一会儿要加水，那时候就不放盐了，放了也不入味了）

• 加清水盖过螺蛳，加盖煮滚（如果有筒骨汤最好，高汤也行）。喜欢吃炒螺的，水开以后，可以把三分之二的螺蛳盛出来，只留下三分之一的继续加水熬汤）

• 第二次加水，加盖小火慢炖半小时，熬制香浓的螺蛳汤。

• 汤熬好后，可以放鸡蛋，油豆腐，鸭脚（喜欢什么放什么，做成卤菜也很好吃）

• 米粉青菜清水煮熟，捞出来搁碗里

• 将酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料各种配料小菜放进去，然后加前面熬好的汤

• 一碗好吃的柳州螺蛳粉，就可以了。

建议：喜欢吃辣的朋友自己可以多加辣椒，螺蛳是石螺不是田螺，只要汤。粉里没有螺蛳 。必须有酸笋和稣脆花生，这样味道才绝。

⑸ 螺殿下螺蛳粉怎么加盟

可以先打电 话联 系，然后经过洽谈后前合同就可以加盟开店了

⑹ 螺蛳粉的加盟费用是多少

螺蛳粉加盟门槛低，投资费用少，只需要3-5万元即可起步开店。螺蛳粉加盟，店铺面积和规模可大可小，一般来说50平米即可，50平米在一个中等城市每年的房租面积大概需要1.5万元;店铺装修：按每平米400元计算，装修费用大约在2万元左右;设备费用：桌椅板凳、店内的相关设备费用约4万元左右;原料成本：前期原料进货成本费用约2万元。具体的费用还得根据城市的级别，店面的大小，规模等方面，费用是不一样的，具体的还得以开店投资为准。

⑺ 广州螺狮粉去那里学，或加盟

制作材料
主料：干螺蛳粉
切粉，螺蛳，腐竹。
辅料：酸笋，酸菜，猪脊骨，生菜，炸花生米，萝卜干，黑木耳，草果，小茴香，香叶，葱花。
调料：食盐，味精，菜籽油，料酒，酱酒，泡红椒，泡山椒，辣椒粉 。

制作方法
把猪骨上的瘦肉切下来下来，脊骨直接斩件。
田螺蛳放到清水里泡1个小时去泥沙和土味，然后清洗一遍。
把材料切成丝和丁，倒些油进锅炸腐竹片（炸腐竹片时油要热，但是要离火炸，不然会焦），之后把炸腐竹剩的油里倒进辣椒粉，制成辣椒油（注意用炸腐竹的余温就可以了，不用加火）。
把猪骨头放到锅里滚汤，水里加入一汤匙米酒，把酸菜丝、酸豆角丁放到锅里炒，加少许油，但是不要放盐。
黑木耳和猪肉（切下来的瘦肉）一起放锅里炒熟并加少许盐。
锅里放油，加蒜米、姜片爆香，然后放入螺蛳炒，再加一汤匙盐、半汤匙香辛料炒2分钟，然后加半碗水，滚了以后放到骨头汤里一起煮。
用田螺肉煲汤并足够1小时，然后把事前弄好的辣椒油也放到锅里（不喜欢吃辣的可以不加）。
再烧半锅水，水里放盐（搅拌均匀，尝起来咸一些），水滚时分别把米粉放水里烫一下再捞起，加入准备好的配料，最后加入螺丝汤螺蛳粉就完成了 。

⑻ 有人知道加盟螺蛳粉配方会给吗

一般来说制作方法会给，不过配方公司都是半成品配好了送到店内。基本不可能知道真正的配方的

⑼ 螺蛳粉怎么加盟，要多少钱……

9999/29999元，一般火车站汽车站附近有加盟店的。希望你采纳

⑽ 螺蛳粉加盟要花多少钱

螺蛳粉行业加盟的费用差距还是比较大的，而且质量差距都不一样，好友是加盟的一家螺殿下螺蛳粉，目前看还不错，可以去看看