西安脆皮油糕加盟

㈠ 西安名小吃加盟都有什么呢

小吃加盟店品牌太多了，如果你想做还是要实地去考察，然后跟其他品牌对比下优劣势，现在做餐饮很难做，竞争太大，你如果没有经验的话前期可以先去尝试一些小成本项目棒棒鸡传奇就不错

㈡ 陕西咸阳市炸油糕的做法和配料分别是什么

一、配料：

面粉、白糖、黄桂、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉、开水、大油、花生油。

二、做法：

1、取清水放入锅内烧沸，加入猪油，将面粉倒大锅内，用小火将油面搓拌成熟面团，出坤放在案上，晾凉，再加凉开水反复揉搓成软面团，即成烫面。

2、白砂糖、黄桂、玫瑰酱、核桃仁、熟面粉等制成黄桂白糖馅。

3、将烫面揪成面剂，用手拍成片，放入黄桂白糖馅，制成糕坯。

4、下锅油炸后，糕面出现薄如蝉翼、白如霜雪的一层泡，犹如繁花盛开，似乎见风即消，入口即化，松软绵润，芬芳醇香。

㈢ 脆皮油糕做法

主料
黄米面
500g
红豆沙馅
500g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
步骤

1.原料图（豆沙馅是我们家自己做的，会比市面上卖的红豆馅干点。）

2.黄米面中到入一碗水，一边倒水一边搅面。

3.倒完水后，用手将黄米面拨开弄散，使黄米面都有水分，不要太干。

4.蒸锅中做水，搭上蒸锅布，铺上一层薄薄的黄米面。

5.等看到有地方冒出热气时，再铺上一层，以此类推。

6.等面粉全熟即可关火，弄好全部面粉大概是30分钟左右。

7.案板和擀面杖都抹油，将蒸制好的黄米面，擀制成表面光洁的面团。

8.揉好面团的样子。

9.揪出一个小剂子。

10.用手捏成中间稍薄，中间厚的小圆片。

11.将红豆馅包入其中，捏紧收口，压成扁圆形即可。

12.这是包好的全部样子。

13.锅中倒油。

14.油锅热起后，将油糕放入其中炸，炸制两面金黄即可。

15.炸好的油糕沥干净油后，撒上少许白砂糖即可。
小贴士
黄米面的湿度，是刚好能弄散，用手抓起一团面粉也能捏成型。

蒸制黄米面时，可以用筷子戳其，使其透气更快，熟的更快。

㈣ 我是陕西咸阳人,想弄个卖油炸糖糕小摊,就是陕西摆摊卖的油糕,圆圆的鼓鼓,不知道利润多少,成本一个是多少

上面两位回答一看就不是行内之人！
你做这种生意根本不用考虑一个油糕的利润有多大，你现在需要考虑的是总体成本分摊每天的费用是多少！比如说摊位费一月600元，每天原料成本（米面油糖）200元，再加上杂项成本（塑料袋、一次性筷子）100元（一月），那这样的话你的帐就是600+200X30+100=6700元，再除到每天的成本就是233左右。行，你在算一下你一天能卖多少钱就行了，多出的部分就是你每天的净利润！
上面是打个比方，你要实际干的话最需要考虑的是找个好地方！摊位便宜，人流量大是关键！
建议你去找一些居民区集中的地方的小餐馆，租他们现成的地方，每天早上6:00--10:30，这样下来你不用承担全天的租金，地方也大了，客流现成的，费用也就低得多了！

㈤ 配方..脆皮油糕作法.

主料
黄米面
500g
红豆沙馅
500g
辅料
油
适量
白砂糖
适量
步骤
1.原料图（豆沙馅是我们家自己做的，会比市面上卖的红豆馅干点。）
2.黄米面中到入一碗水，一边倒水一边搅面。
3.倒完水后，用手将黄米面拨开弄散，使黄米面都有水分，不要太干。
4.蒸锅中做水，搭上蒸锅布，铺上一层薄薄的黄米面。
5.等看到有地方冒出热气时，再铺上一层，以此类推。
6.等面粉全熟即可关火，弄好全部面粉大概是30分钟左右。
7.案板和擀面杖都抹油，将蒸制好的黄米面，擀制成表面光洁的面团。
8.揉好面团的样子。
9.揪出一个小剂子。
10.用手捏成中间稍薄，中间厚的小圆片。
11.将红豆馅包入其中，捏紧收口，压成扁圆形即可。
12.这是包好的全部样子。
13.锅中倒油。
14.油锅热起后，将油糕放入其中炸，炸制两面金黄即可。
15.炸好的油糕沥干净油后，撒上少许白砂糖即可。
小贴士
黄米面的湿度，是刚好能弄散，用手抓起一团面粉也能捏成型。
蒸制黄米面时，可以用筷子戳其，使其透气更快，熟的更快。

㈥ 陕西咸阳市炸油糕的祥细做法和配料

炸油糕的做法
材料
面粉，开水，糖，熟白芝麻，油
做法
1.面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边浇入滚烫的沸水，和成软硬适中的面，我感觉是越软越好吃，只要面团能用手拿起便于后面的包馅就可以，尽量软吧哈
2.盖上湿布，让面团醒10多分钟，然后再用手和均匀，如果太粘手，手可适当的粘些油
3.让面团醒的时候，可以做馅，红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可，放白芝麻主要是吃起来更香些。也可以不放哈
4.拿出一块面团，搓成长条，分成若干小挤子
5.取一小剂面团擀开，放入适量馅，像包包子一样包拢，沾少许油，在手心拍扁
6.捏好的糖糕坯子，放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可