① 柴氏牛肉面几号开门
5月18日今天以正常营业了。
② 有人知道甘家口柴氏牛肉面的小碗肉是咋做的么都放啥调料了 不用做商业，就是自家炖肉吃。。。
这个恐怕只有老板才知道吧，不过他家的牛肉做得确实好吃，自己家做不出来
③ 北京甘家口玉华拉面馆搬到哪里去了，不是说的柴氏
家住航天桥的表示在玉华起码吃了10年，那拉面实在太好吃了，眼看着从拽面到放锅里涮2下出锅也就2分钟不到吧。拉面颜色黄黄的，劲道无比，而且那牛肉汤真是绝赞。。。从来都是先喝一碗汤，面留着加第2次汤再吃，配上炸辣椒油和小碗牛肉，无法形容的好吃啊！当初这小店火爆异常，一到中午店外路边都摆满桌子，回头客无数。我记得好像是我大4那年拆的，大概04，05年左右吧，记不太清了。拆的很突然，而且没有留下任何搬家信息，当时还去附近的饭馆问过知不知道这店是搬了还是不再开了，人家老板直说就这几天问这事的人N多，他们也不知道是啥情况。这一晃快十年了，但是还是时常想起这家玉华面食的牛肉拉面。。。后来又吃过很多号称正宗的兰州牛肉拉面，完全跟玉华的没有可比性，真希望能再品尝一次那回忆的味道啊。
④ 北京最正宗的牛肉拉面 是哪家
你说的应该是这个柴氏风味斋 这个也叫小碗牛肉面 挺不错的 牛肉特别好吃
⑤ 清华大学里有几个酱牛肉馆子
柴氏风味斋牛肉面（清真） 以下摘自店面里的介绍： 此汤源于一九二零年左右，汤的料理人名为：王柴氏，穆斯林，家中祖传酱牛肉，王柴氏年轻时，每次在家中酱牛肉时，都香醇四溢，周围邻里都闻得到香味，此汤距今已有七十几年的历史。 自清真风味...
⑥ 哪里的酱牛肉最有名气
牛街年记清真熟食，牛街,一个在老北京人心中就是有好吃的地方。牛街的牛肉店您总要认准那么几家，年记熟食就是其中之一。肉质干松，含水少，正统的2斤生肉出1斤的老牛街做法不坑人。他们家的牛肉吃着有劲，虽说贵几块，但是买在了肉上，不是汤，一分钱，一分货。火候，手艺都很重要。老字号，味道没有改变，保持了多年的老传统，必须给您推荐。
⑦ 柴氏风味斋怎么样
挺棒的清真风味面馆”。小碗牛肉“可拌面，可就饭”，“味道一流”；面条“很筋道”，“有嚼头”，“口感好”；牛肉汤也“很好喝”（就是“咸了点”）。“可以去尝尝”。推荐：小碗牛肉、酱牛肉、面、拌菜。
⑧ 海淀区有哪些京味小吃
花园路往南一条街是增光路，有苏氏牛肉面，来相会饺子，东头甘家口有个柴氏风味斋，牛肉面很有名开业三十年了。
⑨ 哪儿有好吃正宗的牛肉面
一碗香牛肉面
北太平庄\白家庄都有,4元一碗(不加肉的)
还不错,我男朋友爱吃.
你想开一家?取经?还是,嘴馋????