西安传奇羊杂汤加盟电话

1. 西安那家羊杂汤好吃

推荐纬二街十字南边那家新疆风味，被我领去过的人没有不爱上的。
然后补充个：兴善寺东路（好又多北边）有一家陕北风味餐厅，里面的炸年糕和羊杂汤超赞！（然后小寨东路有家兰州牛肉面店，位置的缘故生意一般，但味道很怀旧并且正宗)哦！！！

2. 西安有个蒙羊传奇冰煮羊火了，谁知道啊....

可以在家自己做

内蒙古特有的冰煮羊，肉质鲜美，特别好吃。身为一个内蒙人来说，也一定要会做。

用料

新鲜羊肉 一斤半

西红柿 一颗

葱姜蒜 适量

香菇 6朵

干辣椒 一小把

辣椒面 适量

花椒粒 适量

枸杞 少许

冰煮羊的做法

• 1、把葱姜蒜切片、段(葱姜蒜可以准备多一点，这样煮汤时味道更好)。干辣椒掰成小段，西红柿切成大片。备用。

  

小贴士

1、冰煮羊主要是用冰代替了水。因为冰可以使羊肉更加鲜嫩，即使锅内只有常用的配料，吃起来依旧很香。所以，冰块准备的越多越好，这样可以完全让冰融化后煮羊肉，不用再加水。

2、做冰煮羊，羊肉现买的比冷冻了一段时间的更好。亲测。

3、做家庭版冰煮羊，以上配料足矣，不需要另放火锅底料等。冰煮羊吃得就是“鲜美”二字。

PS:简易油碟制作方法(自制)
碗内倒入香油/芝麻油，放入花生碎和芝麻，没有花生碎也没关系。加一滴生抽，一滴耗油(生抽和耗油一定要少，不然容易咸)，最后撒上葱花、蒜末、辣椒或者剁椒，简易油碟就做好了。

3. 西安生羊杂牛杂在哪进货，大概什么价位，自己开店用

你可以去各大农贸市场看看，价位基本三十五到五十。

4. 西安卖的最好羊杂汤的做法和配料

羊杂汤的做法
材料
（2人份）：
食材：羊肝200克、羊肾1个、羊肚200克、羊心1个、薄荷、紫苏、芫茜适量
调料：盐2克、米酒10克、生姜10克、沙姜10克、淀粉适量、生抽5克、蚝油5克、油10克
做法
1、羊肚，用流动的清水冲洗干净表面杂质，再反复加入淀粉搓洗，直到洗至异味减少。
2、羊肾用刀对半切开，用刀挑去白色筋络，并切成十字花刀。
3羊肝也切成薄片，放到料理碗中，加入清水浸泡。
4、洗干净的羊肚改刀切成细条，同样放到料理碗中加清水浸泡；切成十字花刀的羊肾也是浸泡水里；羊心也是切好泡水里，并分别在水里加入少许米酒，可以去腥，大约浸泡至没有血水。
5、生姜沙姜分别拍碎，薄荷、紫苏、香菜洗净切成细丝备用。
6、锅烧热，倒入油，把生姜沙姜倒入锅里炒出香气，而且两种姜都炒得略焦黄。
7、把羊肝、羊心、以及羊肾从水里捞起，倒入锅内，加入生抽、蚝油一起翻炒至变色。
8、倒入清水或高汤，大火煮开，煮3分钟左右。
9、再倒入羊肚。
10、再次大火煮滚，用勺子撇干净表面浮沫，调成中火再煮10分钟，至羊杂都熟透。
11、最后加入切好的三丝，迅速捞匀，加盐适当调味即可。

5. 羊肉汤加盟哪家好这个项目怎么样啊

首选单县自立羊汤！原因有二，一是几十年老牌子了，在他家吃都十年多了，味道正宗，生意一直不错，二是比较正规，管理的很好！
羊肉汤这个行业是传统行业，不管你做不做这个生意，还会有其他人在做或者还有人想做，毕竟是我们中国人的传统餐椅，市场没有问题，消费没有问题，问题在于谁做的好吃，利润都还可以，有厨师透露，汤品的利润都要对半还多，而且这个行业比较靠谱些，羊肉对人体有好处，好汤有营养，又美味，不愁没生意！

6. 羊杂汤怎么弄

答：把羊杂丶羊骨放在锅中慢火炖，加入特刷的提鲜除膻料，炖二至三个小时，直至各种羊杂都熟透，然后，把羊杂捞出，切成丝或薄片，然后，在锅中放适量的葱丶蒜丶香菜丶辣椒，加入适量羊杂，放特制的汤料适量，然后把汤充入碗中，这样，一碗热气腾腾的羊杂汤就做好了。

7. 跪求正宗羊杂汤培训 羊杂汤加盟 羊杂汤技术 羊杂汤配方 早点羊杂汤的做法大全 羊杂汤怎么做

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这个就是你想要的,里面是开了多年羊肉汤师傅的经验 羊杂汤的做法

现在想做羊肉汤的朋友们，你们的选择是正确的，羊肉汤鲜洁爽口、不腥不膻、不粘不腻，独具特色，现在羊肉汤很有市场潜力的。
开家羊肉汤店优势
1、有市场、有特色、有文化、竞争对手少。在当地做餐饮的有很多，每家店都会做出一点特色，所以竞争力还是比较大的。但是做羊肉汤的很少，客人想喝羊肉汤选择余地小，所以开家羊汤馆店还是不错的选择？如果当地还没有一家做羊汤馆的，请不要错过，

2投资非常小、回报快。风险极低。开办羊汤馆刚起步所需店面不宜大，30——50平方为宜，即便是经验较为丰富者也尽量控制在100平以内。选址，不选旺铺选背街，一般以社区或三、四类街道上，注意店的周边环境是否干净优美。此类商铺价格低，符合羊汤全羊小菜的消费人群，再者可开发社区周边新客源。开办羊汤馆不需要装修，只要把小店收拾的整洁卫生，可从二手市场上挑选来桌椅板凳就能开张。投资30——50平方小店，总共投资约16000元吧，（年方租金10000元，炉子汤锅等3000元，桌椅1500元，）为经营者把风险降到最低。准备好就可以开业了。投资这一家小店才1万多元，风险还是很少的，先好好经营，经营好逐渐扩大店的规模。

3羊肉汤操作简单，有没有厨师经验都会轻松掌握，无需请大厨。羊汤的制作不需要很多人工，一般做汤一个人就够了、一个小店也就两三个人就够了，顾客再多一般盛汤完事。如果回锅的话也就多一道工序，相比饭店炒菜那是轻松多了，这是选择羊汤馆最大的好处。

羊肉汤经营容易，操作灵活，羊肉汤按斤出售，根据顾客要多少钱的则放多少两，汤随便喝，客人能喝多少就喝多少。喝羊肉汤的最佳主食是面食饼类，掰成小块，泡进滚烫的羊肉汤中，少顷即吃，则是极妙的享受。经营品种以全味羊肉汤、羊杂割汤为主，辅以简单便捷的全羊小菜、调一份羊肉，炒羊肚，炒羊血，凉拌小菜；炒蔬菜类，定位准确，味道适口，价格适中。就可以把自己的小店经营的很好。还有一种经营方式很受欢迎，在你当地做成功几率相当大，做早点羊肉汤，大众消费这一群体，早上，上班前时间紧张，客人希望早餐既快捷、便宜、而又不失营养的消费心理，早点羊肉汤3--5元一碗，羊汤磕鸡蛋2元/碗，辅以面食饼类的经营模式，经济实惠、物美价廉，在你当地肯定会受到极大欢迎，小生意异常火爆起来。羊肉汤的消费快而简便，是一种快餐消费，客人更换快，流动量大，一个就餐时间可接待几重消费人群。

8. 西安哪里羊杂汤最好吃，西安羊杂汤价格

老李家杂肝汤
地址：大皮院西口（定家小酥肉东斜对面）。

9. 西安哪里有羊杂汤

比较有名的有这么几家：北稍门标牌市场北口那 李老三
南稍门的李老三，还有在钟研所那也是李老三的店。
还有在经二路北口这边，也就是102终点站那有李老四的店，不错！
在西工大老校区的东门附近有一家，叫什么名字忘记了 但是真的很好吃，据听说就买早上一会，卖完就收摊，想去的话得早点去，要不就吃不上了。
还有一些就在回民街了。但是回民街的东西最好不要在鼓楼进去那个街上吃东西，贵！味道还不咋样。要去就去西洋市 或者是大皮院。
祝你早日找到你想要的吃的！

10. 西安那里有熟羊杂批发

回民街里，鼓楼那一站