❶ 我想学老北京涮羊肉,然后想自己开店,请问去哪学
涮羊肉经验丰富非常重要,不知道你想在什么地方开,这要根据地域饮食习惯来改变的。需要什么配料,真正的食材配料不是你在网上就找人要就可以学到的,除非是自己的亲人,还是得脚踏实地跟着正宗涮锅店里去学才行。
❷ 我想开一家老北京炭火锅应该怎么加盟
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
一家火锅店生意想要红火,必然有两个核心,一个是过硬的优质口味,还有一个就是经营管理,经营可是一个门技术活儿,如果你仔细分析观察经营得好的火锅门店,你会发现他们有一个共同点,就是有一个会经营管理的老板,那如果自己没有,或者欠缺相关经营经验怎么办呢?可以参考:
一、严格执行品牌方的经营方案
加盟品牌有一个重要意义就在于,品牌方成熟的经验(大品牌)可直接拿来运营,一个老字号品牌,多年的运营经验不是小品牌可以比拟的,所以这也显得自己在选择品牌的时候相当关键。
二、在执行的过程之中不断学习
火锅市场是不断变化发展的,身为管理者或者老板,需要有一个不断学习的心态,在日常经营之中学习技巧,比如进货,到客,维系顾客,老顾客的打造等,逐步积累自己的火锅店运营经验。
三、做好自己的成本和盈利模型
这一点非常重要,租金,员工工资,供应链成本,水电气,甚至一包餐巾纸等等....将每一笔开销都要纳入进来,因为只有这样做好了,你才能够反推回来每日需要做到多少营业额才能够盈利,只有当你清楚的了解成本,你才能够高效的做好经营,不清不楚的开店,最终结果只有一个就是关门倒闭。
值得注意的是,有些人会说做加盟还不如自己做,这是错误的说法(外行人),当然,如果你对自己的底料有足够的信心,自己同时也是有经验,懂经营会管理,那么自己做当然可行,但如果什么都没有,这种情况你去新做一家火锅店,结局是可想而知的,不要把生意想得简单,好品牌在于能够提供优质底料的同时,还能够给与自己成熟的经营管理知识,这才是一笔无形的财富。
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❸ 涮羊肉加盟哪家好
我给你推荐一家店,做的很不错,分店也非常多,并且生意都特别火,名字是福羴涮酸菜铜锅涮羊肉,属于创新涮羊肉,能吃酸菜锅底的也能吃京味锅底的,选择也多,如果对你有用请采纳
❹ 请问老北京涮羊肉怎样加盟,加盟费要多少
建议加盟之前先做好以下几点:
1、考察品牌信息,看网上对这个品牌有没有差评。
2、询问这个品牌已经加盟的商户,问问效果。
3、实地考察公司的性质、规模以及售后。
❺ 老北京涮羊肉怎样加盟
你去北京学习一下就可以,要用他们提供的羊肉和主要辅料,只要口味与他们保持一致才行。你上网搜一下“京南第一涮”,他们免费可以教你的,他们是前店后厂,自己有加工厂生产羊肉,羊肉是顶呱呱的好!他们电话是010-89281538和010-89288856。他们羊肉的品牌是“薛家营”牌羊肉。北京薛家营清真肉类食品加工配送中心的羊肉产品及涮肉辅料发往全国各地。
❻ 在北京开加盟的火锅店,有什么要求大概要多少钱
加盟费
加盟费是你选择加盟火锅品牌加盟必要的一部分,每个品牌的加盟费,都不一样,多的10万少的1万左右,但一般的品牌收费都在5万元左右。
租金费用:
选址对于一个火锅店是非常重要的,可以毫不夸张的说一个好的选址对于开火锅店来说就是成功了一半。所以说选址非常重要,但是也不是说让你去选择黄金地段,尽量选择在人流量大的地方,当然每个城市地区租金都不相同,一般二线城市300㎡店面,,临街租金120-180元/㎡, 商场租金150-220元/㎡, 旅游景点租金180-300元/㎡。
装修费用:
面积大小影响所需花费,想要吸引更多的顾客进店消费,就创造一个好的用餐环境,让人感觉视觉效果加分,用餐心情愉悦,所以自然而然装修也就成了花费大头。总部会根据加盟商的喜好免费设计店面装修图纸,省去的加盟商另外找设计。装修费会随着装修店面的大小,风格等方面的影响,一般装修费用在500-1000元/㎡。
员工成本:
用人成本,也是一项很大的支出,毕竟现在的用人成本较往几年有了很大的提高,这个按照雇员人数来说,一般人员的平均工资在3000元左右,管理层工资高,普通人员工资低点。当然这些都是以当地薪资标准去制定。
设施设备:
前厅和后厨的设备费,火锅店需要的设备不多,除了基本后厨设备就是前厅的桌椅费用了,一般面积的店需要准备5-7万左右。
流动资金:
流动资金日常就用于食材、调料、耗材的采购,资金大约准备3到5万元左右即可。
根据以上所述,总的来说开一家一般大小的火锅店,总体投资大概在35万左右吧!但是具体还是要根据具体考察和物价的波动来算。
❼ 本人想加盟、北京清真阳坊涮羊肉店、请问那位知道加盟这个店需要多少钱、这个店给外省加盟有没有指标
我觉得阳坊没有 福华的名气大,福华全国连锁店就四百多个,名气也是很大的,肉,调料,什么的都是福华有转车给你送!福华在北京口碑也是不错的,福华地址,河北省廊坊市大厂县,到大厂县你一问没有人不知道,
❽ 我家开一家老北京涮羊肉生意不好,谁能给一些建议
一个肉,一个酱,第一口酱能决定他后面来不来,肉的好坏,同等价格如果肉好,吃货就认你。
❾ 北京东来顺涮羊肉加盟
看你开多大,公司扶持政策力度不同!