重庆四川卤菜店培训加盟

Ⅰ 去四川学卤菜培训好还是加盟技术好

怎么说呢，各有利有弊吧，根据自己的情况而定，不过授人以鱼不如授人以渔。

Ⅱ 重庆哪里可以学做卤菜最好的卤菜培训哪里有

重庆香满堂卤菜培训、神来福餐饮小吃培训机构、汇天下餐饮培训、九鼎香小吃培养训练中心、重庆新东方培训均是重庆口碑良好的卤菜培训机构。

1、重庆香满堂卤菜培训：

重庆香满堂卤菜培训认真，教程完整，有不少学员参加学习培训。香满堂卤菜是将经过初加工和特殊处理后的食物原料放入精心调制好的卤汁中加工而成的，具有保健强身作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。

香满堂卤菜制品较大的优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主菜也可当作佐酒佳肴，保质期长、四季享用、年节必备。位于重庆江华路456号。

4、九鼎香小吃培养训练中心：

九鼎香小吃培养训练中心靠的是扎实的小吃技术，得到学员的口碑。在九鼎香小吃培养训练学习技术并不难，重要的是独家的根据处方调剂药品，各种特色小吃独有尤其的风格技术都是九鼎香小吃培养训练的老师们多年的实践、反反复复的推敲，每一种主、混合原料的用量都非常准确到克，一看就会。

之后由教课老师手把儿传授继承传授，学员亲身动手操作实践操作 ，没有小吃经验的学员一样能轻松学技术，学习的时间要根据学员的接受有经验不同，学会截止。位于重庆临江路457号。

5、重庆新东方培训：

新东方卤菜培养教程较多，比较完整，学员的选择范围较为广泛。共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列；

它通过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处置，简单包装，即可食用，独有尤其的地方是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、颜色光泽洁净、食用方便、便于带着，备受很多人的喜爱。位于重庆世纪大道589号。

(2)重庆四川卤菜店培训加盟扩展阅读：

做卤菜的注意事项：

1、香料的用量严格按照比例使用，包好的香料袋不宜扎太紧，先用70度左右热水浸泡半小时，然后凉水冲洗两遍，去除涩味和药味。

2、卤菜时，红卤糖色的用量应该分批次加入，避免一次性加多了使菜品颜色加深，把握一个原则，以卤出的菜品颜色金黄色为宜。

3、及时更换香料袋。由于卤水在卤制了一定量的原材料后，卤水中香料的香味会逐渐减弱，因此在香味减弱后要及时的更换香料袋，以保持卤水香味的浓郁和稳定。

4、经常试卤水中香料的香味，因为香料在经过高温后，会产生各自的香味，但香味却有易挥发和不易挥发之分 ，为了使香味保持稳定，就要不断的尝试卤水的香味，以便及时增减各种香料。

Ⅲ 重庆特色卤菜店加盟

选择一个好牌子才是硬道理，棒棒鸡传奇从准备到开店，均享受全程扶持，系统性营销培训、解决投资商在经营中遇到的一切实际问题，只要认真经营还算是比较轻松的。

Ⅳ 重庆卤菜培训机构，哪个好

学习卤菜红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，建议还是来学校这种地方，实践操作练习，才能真正的学会技术。

Ⅳ 想学卤菜开店，在重庆哪里学靠谱

重庆可以学习卤菜、现卤现捞技术的地方非常多，建议你找家大的、专业烹饪技术学校，技术配方没有保留的教给你，比较小的培训机构可能会存在隐形收费这些问题，大学校各项收费都很透明，性价比也更高。

Ⅵ 四川卤菜加盟哪家好

老字号了 没毛病 老铁 卤菜确实好吃 表示吃过很多回

Ⅶ 四川卤菜店加盟/怎样开一家卤菜店

第一步学习
找好的学校，好的师傅，学好的技术。想要做出好吃的，就要多实践，所以找的学校要注重实践教学，光说不练的都是假把式。而且，也不能光学技术，更多的还有经营方面的经验传授。每一个环节都很重要，光有技术不行。学到好的配方当然好，但是，作用没有想象的那么大，最好的配方就是把卤料恰到好处的组合到一起，达到一个平衡的状态。
如果你炒菜把盐放多了，打破平衡，吃起来就咸，味精放多了，吃起来就光是味精的味道，压过了所有的味道，就是这个道理!
第二步定位
综合技术学好了，下面，就是你的职业规划、定位。是要自己创业开个店，还是直接在人多的地方摆个小摊?
特许经营第一网
一般来说，开店的风险肯定大过摆摊，租店面的话投资就大了，而且是固定的地点，万一位置不好的话，生意就不好了，也很难做起来。位置好的话，店面租金就高了，风险也就随之增大!
如果，承受不了开店的风险，也可以先从小吃摊做起，投资少，灵活，压力小，选择性大!地点可以变换的，经营就灵活多了，投入也小很多。
那么，地址要选在什么地方比较好?是不是人多的地方就好呢?不一定，人多不一定生意就好，还要看人流是流动人口多还是常住人口多，近处有没有居民点，居民的消费习惯等等，还是要经过一系列的市场分析的。闹市区、十字路口、超市门口、居民点都是可以选择的地方。