① 藕粉圆子的湖北黄冈藕粉丸子
产自黄冈浠水的巴河九孔藕是湖北名菜,是藕中珍品,它比一般藕多两孔,是世界上唯一的“九孔藕”,它表皮呈玉白色,藕管丰圆,藕节无须,肉脆汁多,含铁钙量大,糖质淀粉丰富。每支藕四五节,质 嫩肉酥,生吃甜脆香口,消暑解酒;熟食炒不变色,炖不浑汤,醇厚清甜,风味奇特。芝麻湖“九孔藕粉”细腻无杂质,用它做成的水晶丸子(即桂花藕粉丸子),晶莹夺目,滑而不 粘,清爽可口。
在黄冈南部每逢喜宴,必少不了四喜丸子(藕粉丸子、鱼丸子、油炸肉丸或清汤肉丸、珍珠丸子)
② 正宗藕丸子的做法
莲藕丸子
材料
莲藕200克,肉泥200克,葱姜、五香粉、淀粉、油、盐、酱油、鸡精适量。
做法
1、莲藕洗净切碎。
2、把莲藕、肉泥、葱姜末、五香粉、酱油、鸡精、盐、淀粉搅拌均匀。
3、起锅放2斤油炸丸子呈焦黄色盛出即可。
③ 湖北藕丸子的正宗做法
1.去皮莲藕
2.磨出的藕蓉很细
3.这是用一节藕磨出来的,稍稍挤去藕浆,加少许盐拌匀,还可以加姜蓉(藕浆别浪费,可以拿来勾芡)
4.捏成乒乓球大小的藕丸子
5.捏好的藕丸子放到鸡蛋液里滚一滚 ,这样炸出来的藕丸子就不会散.
6.下油锅炸熟
7.沾一点番茄酱别有滋味哦
④ 丸子加盟哪个品牌好
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⑤ 丸子加盟 丸子加盟店排行榜 丸子加盟哪家好
章鱼小丸子属于休闲时尚煎制小吃,主要是用章鱼烧粉、章鱼烧酱、章鱼烧甜酱、章鱼烧咸酱、沙拉酱、木鱼花、海苔、章鱼段等精选食材制作的小吃。一般选址在学校、步行街、小吃街、大学城、中心广场等地段,外焦里嫩 口感时尚,操作简单,营养美味,既可以店面,也可以流动。千里之香,透明化方案非常适合您,章鱼小丸子外皮金黄焦脆,内里柔和鲜嫩,酱料丰富多样,馅料章鱼口感劲道。
⑥ 武汉特产藕圆子,在家如何制作
要过年了,小编作为半个湖北人还是很爱湖北的莲藕的。虽然没有在湖北长大,但是湖北的各类藕制品,小编可是一一尝过的。比如常见的湖北藕夹、排骨藕汤、莲子藕汤等等,可以说湖北这个地方,让让人印象深刻的就是各种各样的莲藕了!
一道酥酥脆脆的藕圆就完成了!是不是很简单呢?不知道你学会了没有
⑦ 听说莲藕丸子挺好吃的但是怎么做呢
莲藕对大家来说是非常熟悉了,生活中很常见,在夏季用莲藕做凉拌菜,到了天气转凉之后,又可以用莲藕煲汤,煮菜等等,它的口感非常脆嫩,而且价格也不太贵,所以一直很受欢迎,进入秋季之后,我经常会用莲藕做菜或者煲汤,最爱吃的一道菜就是莲藕丸子,因为莲藕丸子的做法比较简单,上锅蒸一蒸,再搭配一些调料,既健康又营养。
这道莲藕丸子,闻着就特别美味,猪肉的香气搭配莲藕的脆嫩,口感非常棒,家人们都非常喜欢吃着一道莲藕丸子,如果有想吃莲藕丸子的朋友可以试一试这种做法。