① 方燕烤猪蹄加盟
所需食材 ：
烤猪蹄的做法四只带筋猪前蹄（约两斤半）；黄酒；老卤（没有的买超市综合卤料的香料包现卤）；新添少量冰糖（或红糖）；葱；姜；蒜；八角；香叶；桂皮；花椒；辣椒；五香粉；盐；酱油；蚝油；麦芽糖（刷表面，非必须）；辣椒面；花椒粉；熟黄豆粉；花生碎；盐；五香粉；葱花；香菜；
制作过程 ：
街头版的刷油多，小家庭的可以全程不用一滴油，更健康些。而且猪蹄实在油脂丰富，不刷油烤出来一点也不逊色，吃口更加肥而不腻，倾情推荐
1）四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒；大火煮开，撇净浮沫（时间略久，尽量撇干净）。
2）不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块；煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角，香叶，桂皮，花椒，辣椒，五香粉等香料；煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱
3）小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油；将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出；取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面（此步可省略）；
4）烤架上刷少许油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可（区别及温度设置参下文小贴士）；
5）烤的时候准备干碟一份：就是把现舂辣椒面和花椒粉（买成品辣椒花椒粉亦可），熟黄豆粉及花生碎，盐，五香粉，葱花香菜等混合；猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食。
② 济南哪里有卖烤乳猪
粤菜烤乳猪一般只上一点类似烤鸭皮的东西。
所以你要的这种，可以考虑去倪氏海鲜大酒店(英雄山路店)、开元国际美食自助百汇、恣街看看。
③ 河北状元烤猪蹄加盟总部烤猪蹄加盟费多少
烤猪蹄
主料猪蹄1500g
辅料老抽2大勺 红糖10g 白酒1大勺 蜂蜜10g 水适量 姜15g 食盐3小勺 八角2个 白醋1小勺 香叶5片 茴香籽5g 葱15g
烤猪蹄的做法
1.猪蹄剁开
2.用喷枪烧一下指甲缝里的毛，然后用刀刮一下，清洗干净
3.放入冷水锅里开锅后煮3分钟捞出来洗干净备用
4.电压力锅内胆里放上姜片、葱段、八角、香叶、小茴香，再加入白酒
5.加少许白醋
6.加适量老抽
7.加适量红糖
8.多加点盐
9.然后将焯烫好的猪蹄放进去
10.倒入开水然后摇一摇放入电压力锅里开启蹄筋档
11.用老抽和蜂蜜调一点料汁刷表面用
12.等到猪蹄炖熟了捞出来，放入烤盘内，表面刷了料汁放入200度烤箱烤20分钟
13.烤期间再刷两次料汁颜色更好看
烹饪技巧烤制半截刷料汁时一定要用很长把的刷子，千万别烫到手，还有不要烤太久了，不然猪蹄的皮就会像皮筋了。
④ 在哪里学脆皮烤猪技术
这个你去学校啊，在学校里都是有教的，只要你努力学习就容易学会，而且你有条件，有时间的话，我觉得你应该选择学习一个长一点的，学习多方面的，学好了自己可以创业嘛，我就是这么想的，所以我现在也在学习，我希望我学一年后，以后自己跟自己的家人一起合起来创业开店。
⑤ 济南市星级酒店排名,谁给列个单
1、索菲特银座大饭店1999年12月18日开业，为济南首家五星级豪华国际商务酒店，由法国雅高（ACCOR）国际集团管理。位于济南市商业金融中心沥源大街上，毗邻银座会展中心及银座商城，隔窗可望泉城广场美景。从饭店乘车只需10分钟便可到达著名的游览胜地千佛山和大明湖，步行即可到达泉城广场和趵突泉，距离火车站15分钟车程，飞机场30分钟车程，地理位置优越，交通便利。 索菲特大饭店楼高49层，拥有客房326间，均有完善的配套设施,并设有日本楼层和女士楼层。香榭丽舍西餐厅、地中海餐厅可让您领略独特的异国风情与浪漫气息，富士山日餐厅、银潮苑和银泉阁提供正宗日本风味、粤菜和鲁菜。银顶旋转餐厅位于49层是山东省内最高的旋转餐厅，提供正宗的西式自助餐。饭店大型会展中心占地面积1万多平方米，宴会厅可同时容纳800多人，另有8个大小不同的多功能会议厅可根据各种会议与宴会需要进行布局与安排。 此外，饭店还拥有各类先进的康乐设施，服务周到，是中外宾客在济南旅游和商务活动的明智选择。
2山东大厦是一座规模宏大、现代化、高档次的五星级宾馆。集客房、餐饮、娱乐、会议接待、展览于一体综合性多功能建筑群体，她东依千佛山，北邻植物园，西与南郊宾馆融为一体，环境优雅、宁静，气候宜人，实属城市闹市区内一片静土，是您休闲、娱乐、度假、开会的最佳场所。
山东大厦客房楼建筑设计是由美国美国波特曼设计事务所设计，以其雍容大方、古朴典雅的建筑风格和特有的内部造型壮观、气势雄伟、中西合璧的建筑形式在世界建筑界享有一席之地。独特的波特曼共享空间设计，视野开阔，自然采光极佳。内装由澳大利亚五合国际著名设计师设计，风格简洁明快，气度脱俗。
山东大厦设施先进、齐全，以其亲情化服务、高品位化服务欢迎各方宾朋入住山东大厦，享受生活。
3、贵和皇冠假日酒店地处济南市商务、金融繁荣区，交通便利，南临著名的泉城广场，北倚省政府、省人大和政协，毗邻三大著名传统名胜——大明湖、趵突泉和千佛山。距离济南谣墙国际机场30公里，距离火车站仅5公里，到京沪、济青高速公路10公里，距离泰山70公里，到千佛山15分钟车程，到大明湖仅5分钟车程，步行至趵突泉5分钟。 酒店楼高14层，拥有306间各式豪华客房，其中包括79间套房。每间客房设施齐备，配备可独立调控的冷暖空调、国际/国内长途电话直拨、语音信箱、高速国际互联网接口、卫星电视接收系统、私人保险箱、迷你酒吧/电冰箱、电热水壶和电吹风。特设的皇冠商务楼层及皇冠商务酒廊为商务客人提供更为舒适、方便的住宿和特别优惠。酒店还提供无烟楼层和残疾人专用客房。入住皇冠行政楼层可享受以下优惠条款:1.免费的欢迎饮料在商务酒廊;2.享有商务楼层专人快速入住登记与退房结帐服务;3.每次入住免费熨烫两套衣服并享有擦鞋服务;4.免费享用酒店7F除按摩桑拿以外的健身设施;5.12岁以下儿童免费随父母入住,如没有加床要求;6.每天免费的本地报纸分发到客房;7.延迟退房至下午2:00(视房间允许的情况下);8.免费使用两小时商务楼层会议室(视情况允许);9.每天免费复印前10张,之后每张收取1元钱;10.免费使用宽带上网;11.早上6:30-10:00在商务酒廊免费享用早餐;12.免费全日在商务酒廊享用咖啡,茶,软饮和矿泉水;13.客人到店时赠送水果;14.每天下午5:00-7:30,免费在行政酒廊享用欢乐时光，包括免费小食品，标准酒水和软饮;15.每晚7:30-10:00在商务酒廊免费使用蛋糕和饼干.
4、中豪大酒店由山东烟草宏发集团公司按国际四星级标准建造，1998年5月8日开业，并于1999年10月正式挂牌，2003年5月局部装修。酒店座落于济南最繁华的市中心，楼高29层（附楼4层），拥有各类高级客房343间（套），标准间面积约28平方米，另单设行政楼层两层，行政楼层的所有房间内单独配备有传真机，住店客人可免费接收传真，并且可享受延迟退房到下午6点的特殊优惠。酒店所有房间均配有计算机专业接口，为住店客人的一切商务活动提供便利。酒店在一、二、四楼均设有餐厅厨房，餐厅总餐位616个，“福苑酒家”提供正宗潮粤菜及鲁菜、川菜等多种风味；“河畔咖啡”厅提供品种丰富地自助餐及24小时送餐服务；另设有多个装饰豪华、典雅、风格各异的大小包房向客人提供优质的餐饮服务，酒店新推出潮、粤菜特色系列。酒店设有大型多功能厅可容纳300人、酒吧、商场、保龄球、台球、桑拿浴、夜总会、棋牌室、健身房、美容美发、KTV包房、康乐中心、室内旅游池以及24小时服务的商务中心，中西餐厅由锦江名厨主理，是旅游、商务、会议的理想场所。酒店还拥有各种规模的会议室12个，面积自30平方米至400个平方米不等。可承接10-300人的各种形式的会议及大型宴会活动。周围有：省军区。酒店距离火车站约15分钟车程，机场约50分钟车程。是距离步行商业街最近的酒店。中豪大酒店本着“让客人完全满意”的服务宗旨，为各界人士提供最温馨、周到的服务。
5、山东丽天大酒店
酒店于1997年按国际4星级标准建成,2000年11月升级至四星。酒店位于济南市中心，交通、购物极为便利。酒店楼高21层，共有客房233套，标准间面积约27-30平方米。地理位置优越，距火车站2分钟,距机场50分钟，距市中心5分钟，距离济南市政府，市委2分钟. 娱乐有歌舞厅,夜总会,KTV包间,美容，游泳池，10道保龄球，大型桑拿中心，乒乓球，台球室。酒店大堂设计独特，环境优雅，装备完善的商务中心可提供各种商务服务。酒店拥有的翠微轩、紫薇苑、西餐厅及15间宴会厅，可容纳500人同时就餐，荟萃中西美食，粤菜精品，鲁菜佳肴，上海本帮菜。羁旅五洲，情系丽天，让丽天大酒店的前景更加辉煌！
济南龙都国际大酒店是一座集中国传统风格和欧洲现代艺术于一体的按五星级标准兴建的国际联网豪华酒店，她不仅能为您提供舒适的豪华客房和来自世界各地的珍肴美味，而且拥有配套齐全的高档娱乐设施，是会议、办公、商务、旅游、度假的理想之地。
6、济南龙都国际大酒店全体员工坚持为您创造“合祥温馨之家”，随时为您提供细致热情周到的服务
玉泉森信大酒店位于济南市钻石地段—泺源大街中段，此处是泉城金融、经贸、旅游、政治、文化的中心位置。酒店俯瞰泉城广场，襟携趵突泉、前眺大明湖、背枕千佛山，周围商厦、银行、酒店林立，与山东省最大的银座商城近在咫尺，交通便利，环境怡人。酒店可为您提供多种类型的客房和各种风味的中西佳肴，同时商各中心、康乐中心、票务中心、会展中心可为您提供全方位的服务。音乐餐厅、复式套房、健足房、齿科美容、乒乓球俱乐部、VOD电视、DDN专线独具特色，深受青睐。
酒店以其“乒乓起家、文艺振兴、礼仪开道、名人效应”的特色企业文化在泉城酒店行业中独树一帜。1996—1999年，酒店连续被誉为“中国外商投资先进饭店”、“中国山东省饮食服务行业经济排头兵及 “山东省济南市外商投资形象企业”。
酒店全体员工秉承“无微不至，宾至如归”的服务宗旨，随时为您提供热情周到的服务。玉泉森信大酒店成为来济旅游观光、商务活动宾客的理想下榻之处。
7、颐正大厦矗立在泉城济南历山路和泺源大街交汇处，位于济南最繁华的商业区，是一座按四星级标准设计建造的集客房、餐饮、娱乐、商务、休闲、会议、教学为一体的综合性、智能化大厦。大厦内部装饰豪华，配套设施齐全，时代气息浓厚；地坦位置优越，交通便利，环境优雅；南眺千佛山，北望大明湖，毗邻趵突泉，俯视新泉城。
大厦拥有豪华温馨舒适的高级客房217间套。既有专为商务客人提代优质、快捷服务的商务楼层，又有无烟、环保、格调高雅的女士楼层，还有雍容华贵的总统套间。所有房间均可免费高带上网。
风格迥异的宴会包间19个。宴会厅宽敞宏大，设计瑰丽堂皇，处处洋溢着高贵典雅的气氛。
多功能厅可同时容纳400人，可安排会议、演出、宴会等大型活动；有设施齐全的大、中、小型会议室、智能化教室和豪华气派的贵宾接待室。
8、山东华能大厦是按国际四星级标准建造的集餐饮、客房、写字间、健身娱乐为一体的涉外商务型酒店。
华能大厦地理位置优越，位于济南市最繁华的商业中心---泉城路上，居济南三大名胜景点的中心位置：背靠大明湖，南面千佛山，西邻趵突泉；距山东省内最大的广场“泉城广场”不足1公里。酒店交通极为便捷，驱车到济南国际机场约40分钟，到火车站仅15分钟，步行5分钟便可到济南市最高档的购物场所--贵和购物中心及银座购物广场等地。
华能大厦拥有舒适的各种豪华套房及标准客房147套，酒店客房设施齐备，有独立控制的中央空调调节装置，24小时供应热水，还有卫星电视接收系统；配备私人保险柜、冰箱、小酒吧、吹干筒、健康称等；房间面积大、视野广阔，房间面积及设施在济南市同类酒店属上乘。酒店康乐中心设有夜总会、ktv包厢、保龄球馆、游泳池、桑拿浴等。
酒店餐饮共有800余个餐位，中西餐厅风格迥异，菜肴以鲁菜为主，兼营川、粤、淮扬等菜系。秉承开发味觉文化之理念，华能大厦在传统鲁菜的基础上开发出新派鲁菜，深受国内外宾客的喜爱，“华能孔府宴”还代表山东鲁菜协会出访台湾等地，被客人赞为“亚州第一美味”。
娱乐中心设有夜总会、ktv包厢、保龄球馆、游泳池、桑拿浴等项目，将为您休闲度假增添绝妙乐趣。
华能大厦全体员工以“顾客第一、服务至上”的宗旨，将使您体会到宾至如归的感受。
9、山东新闻大厦是由大众报业集团投资兴建的四星级旅游涉外五A智能化酒店，地处济南市繁华金融商贸中心泺源大街6号，南依千佛山和迎宾大道经十路，西临泉城广场和趵突泉，东靠泺源大街和历山路十字路口,地理位置优越，交通极为便利。 新闻大厦主楼高32层，拥有各式客房160套，标间面积25.5平米，每间客房设施先进齐备，所有商务房配备接有国际互联网的高速电脑可24小时免费上网冲浪；卫星电视可使你欣赏60余个中外节目；VOD视频点播系统可随时欣赏国际名片；私人保险箱、迷你酒吧免费咖啡/电冰箱、电热水壶/免费矿泉水和电吹风、免费当日报纸、细微个性化的洗浴设施和居住就寝设施、延迟14：00的退房配上客房管家式服务让你处处体验家的感觉。160套客房均为落地观景房，采光性能良好，隔窗眺望泉城广场、趵突泉、千佛山，美景尽收眼帘。 大厦拥有中西餐厅4个，不同风格宴会厅26间，主要经营韩国烧烤美食、新闻夜宵、迷宗菜、家常菜、海鲜、燕、鲍、翅、参、川菜、贾记古法佛跳墙等系列菜品。各款美食佳肴由名厨精心烹制，是商务宴请、品尝美食的绝佳场所。 大厦同时拥有大小会议室11间，设有与多媒体网络相连的超大投影仪、四语种同声传译系统、现场视音频转播系统及交互式远程可视电视会议系统可以满足不同会议的需求。阳光康乐中心设施完善，由一流的运动广场、澳大利亚人造草注沙网球场、新网景歌舞厅、综合健身房、棋牌室、桑拿浴、美容美发、国际一流的名士酒吧等组成。山东新闻大厦“每天都是新的”，入住新闻大厦，演绎精彩之旅，享受生活每一天。
10、山东利豪大厦是由山东利豪大厦酒店有限公司管理的一家集餐饮、客房、会议、商务、休闲、娱乐为一体的国际四星级标准旅游饭店。其位于济南七里山西路，群山环翠、幽深雅静、宛如喧闹都市中的世外桃源。大厦交通便利，济南汽车南站近在咫尺，与火车站仅10分钟车程，驱车40分钟可抵达国际机场。山东利豪大厦以其独特的地理位置、典雅的装饰风格、舒适的服务空间、一流的商务设施、国际水准的管理理念恭候您的光临！
11、济南珍珠大酒店是济南第一家拥有旋转餐厅的3星级酒店.酒店于1991年开业，1998年重新装修，楼高22层，标准间面积18平米。娱乐设施：棋牌、桌球、夜总会。风味菜系：粤、川、潮、鲁、东来顺等菜系。 4间会议室可容纳200-30人。酒店附近有中山公园，靠近商业区。位于市中心繁华地段，距火车站仅1公里，约5分钟，距机场50分钟车程。珍珠大酒店对艺龙会员免费接站:236次-6:55到站/552次-8:12到站/597次-14:58到站/Y202次-17:16到站/K35次-18:39到站/204次-18:44到站/604次-6:40到站.具体事项请联系酒店销售部.
12、济南汇宝商务大酒店隶属济南利博公司，2002年10月8日试营业，楼高26层，客房总数211间/套，标准间面积约35平米。酒店位于济南商业“黄金口岸”的经五纬二路大观园东南地段，位于市中心，东望大明湖畔，南眺千人佛山麓，北邻市政府，距离火车站1公里，距离机场30公里，距离长途车站2公里，交通方便，四通八达，为客户提供完美的环境，卓越的服务。
13、山东舜和商务酒店座落于泉城济南的政务商业中心，西邻趵突泉公园、泉城广场，北邻济南的“南京路”--泉城路商业街，交通便利，是旅游、商业、餐饮、娱乐、休闲的理想之选。 酒店按国际三星级标准设计装修，集大舜文化与现代时尚于一体。设有商务客房、办公客房、标准客房、单人房、豪华套房、会议室、棋牌室、健身房、美容美发室、商务中心等。 酒店餐饮设有宴会厅、风味餐厅、西餐巴烤餐厅。另外，酒店所有客房均配有电脑并可以24小时免费上网，入住商务办公客房，可免费使用传真机、打印机等办公设备。
⑥ 烤猪蹄加盟费多少钱
1.四只猪蹄清理净杂毛剁成16块，洗净，入冷水锅，同时加入生姜和黄酒
2.大火煮开，撇净浮沫(时间略久，尽量撇干净)
3.不用换锅直接加入冷冻的老卤汤块（把卤汁放冰箱冻至而成）
4.煮沸的同时依然及时清理浮沫，新补适量葱姜蒜和八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、五香粉等香料
5.煮开也完全没有浮沫了继续加入冰糖或红糖，补少量酱油
6.小火炖一小时以上，中途视情况补一点盐，关火前滴两滴蚝油
7.将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出
8.取一大勺麦芽糖加热水化开
9.刷在猪蹄表面(此步可省略)
10.刷好备用，烤架上刷少许植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可
11.烤的时候准备干碟一份：就是把现辣椒粉和花椒粉(买成品辣椒花椒粉亦可)熟黄豆粉及花生仁碎、盐、五香粉、细香葱花、香菜等混合
12.猪蹄烤到表皮红亮吱吱冒油即可出炉，可干吃，也可裹干碟香料蘸食
⑦ 小蹄大做烤猪蹄加盟
大连的小蹄大做挺好吃的，已经吃过好几回了，来了同学朋友啥的，都会带过去吃几只，就在大连理工大学西门那块，嘎嘎嘎嘎。。。。。。。。
⑧ 方燕烤猪蹄，加盟费多少，总部在北京还是合肥，两地加盟一样么，最近发现方燕烤猪蹄出问题了， 怎么
合肥是正宗方燕的创始老板，但是老板品牌意识差，没有注册商标。现在商标给北京的抢注了。合肥才是真正的。看加盟费就知道