北京肠粉店加盟连锁店

❶ 肠粉加盟要多少钱 加盟费用

用料

粘米粉 80g

澄面 50g

粟粉 20g

水 300g

油 一勺

家庭自制肠粉的做法

• 放水到锅里，架好平底蒸盘盖上盖子开大火煮水。

  

小贴士

l、粉与水的比例依个人口味适当加减，肠粉做出来的效果如果感觉粘粘，就加多点粉下去，如果感觉硬硬的，就加多点水下去。
2、放的肉要剁碎或切薄，鸡蛋直接打在蒸盘上的粉浆里搅匀即可，青菜放易熟的。
3、蒸盘要放平，盘子上刷的那一层油，一定要薄薄的，这样蒸出来的肠粉才会厚薄均匀，盘子上不要刷太多油，那样粉浆会到处流动的，肠粉蒸出来就会不均匀了。
4、蒸肠粉的时候全程一定要用最大火力，这样蒸出来的肠粉才会快熟和嫩滑。
5、怎么判断肠粉熟了没呢？蒸熟的肠粉是会起泡的，当起泡后，再等十秒左右肠粉就可以起锅了。

❷ 在北京开肠粉店怎么样

可以，只要你的口味好，在北京还是吃得开的，祝你成功

❸ 肠粉加盟大概要多少钱

这要根据你想做的店大小具体分析。投资从几万到几十万不等，取决你的店面面积、装修风格、加盟品牌等因素。

从无论投资的大小，最重要的都是要选择好的品牌和项目做才能赚钱。

现在市面上肠粉店最正宗的要以广州西关布拉肠为代表，所谓食在广州、味在西关，西关出品的肠粉是传承了手工布拉肠的方式制作，粉皮爽滑弹牙，深受消费者喜欢，是值得考虑的肠粉加盟品牌。

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肠粉的做法:

手工磨制的米浆,水与大米的比例为3:1,太稠则蒸熟后过硬,易结块,过稀则蒸不成形,现在餐厅为了图方便,多是用粘米粉代替米浆,再添加澄面,粟粉和生粉,以改善其质地和口感。

肠粉浆配制方法:粘米粉1斤,2两粟粉,2两生粉,1两澄面水约4斤,盐,油各少许,一起拌匀,不能结块,水分次加入即可。

肠粉拉制:将米浆浇在多层蒸格或棉布上,放上猪肉,鱼片,虾仁,牛肉,或叉烧等馅料,斋料也可,蒸熟后卷成长条,切段装碟,一般切3段.浇上肠粉豉油汁即可食用.

❹ 肠粉加盟 肠粉加盟店排行榜 肠粉加盟哪家好

用料

粘米粉 80g

澄粉 70g（喜欢更Q弹口感可以多增加30g至50g）

玉米淀粉 10g

水 400g（如果澄粉多增加，水也按1:2.5增加）

鸡蛋 2一3个

酱料

生抽 适量

老抽 适量

蒜蓉 3g

盐 2g

虾仁或是虾米 适量（也可不加）

植物油 适量

广东肠粉（精心调制）的做法

• 把所有粉类先放入盆中，再把水加入，用手动打蛋器搅拌均匀！成为米汤！

  

小贴士

1、米汤要时不时拌一下！锅里要放入足够多的水，避免干锅哦！
2.平盘每次浇米汤前，一定要先刷上植物油。用个小碗备好一小碗植物油和刷子！
3、经过多次陶瓷盆和不锈钢盆蒸出的成品：本菜谱适合陶瓷盆蒸，如果换成不锈钢盆，水量请加20%。祝成功！

❺ 开一个肠粉早餐店大概要多少钱

刚开始，你还是像西少爷肉夹馍店搞个流动小车，给城管交点费用，办个摊位证，成本可控，也可以找到人流量大的地方，较灵活。钱不会太多，几千块吧。祝你生意发财。

❻ 肠粉加盟有哪些品牌

有哪些品牌肠粉可以加盟代理--老西关肠粉

老西关肠粉经典传承百余年来的西关人家的制作技术，用心为每一位食客呈现最地道的美食。老西关肠粉粉皮爽滑，馅料新鲜，酱汁浓香，入口即化。

与有着动辄数十万加盟费的业内其他加盟品牌相比，老西关肠粉的投资非常低，实为难得的连锁经营项目。虽然投资费用较低，但老西关肠粉的加盟支持却是丝毫不逊色的，从选址到运营的一条龙服务，总部全权包办，你只管舒心赚钱。

有哪些品牌肠粉可以加盟代理--银记肠粉

银记肠粉创建于上世纪50年代，经过近年的改革与创新，银记肠粉有了新的发展和显著的提高，在省港澳地区都有较高的知名度和美誉度，现已经成为了广州传统布拉肠粉的代名词。

银记肠粉不需要有过多的技术操作，风险小，回报快，只需要几万元就能让你轻松做老板，这种特色的小吃在设计上时尚、轻便，不管是店面销售还是外卖销售，都可以实现。

有哪些品牌肠粉可以加盟代理--味先肠粉

味先肠粉充分借鉴国外美食经验，运用成熟的制作工艺和先进的终端运营模式，把荔湾风味传统味先肠、粥粉面和钵仔炖饭炖汤等粤港传统美食有机结合，从而赢得了众多消费者的青睐。

❼ 肥婆肠粉店怎么加盟

你好，直接打加盟商电话就可以了。你也可以考虑自己学怎么做肠粉，会了之后到市场上买原材料自己做，成本又低利润可以控制。加盟的话不管你生意能不能做成，加盟费都要交，进货也是一笔远大于自己采购的费用。整体来说拉低了利润。希望能帮到你。

❽ 想开一个肠粉店，不知道难不难做

肠粉的盈利的话，老西关的就很好，很多人都觉得老西关肠粉的味道很好，受众基础是有的，这样做起来比较轻松。

❾ 现在肠粉连锁店或饭店代遇好了

现在谈论点水电放饭店待遇好了嘛，这个就要看他们的收入水平那和他们的经济条件，如果现在吃这些东西的人多了待遇肯定就好了，哪个地方都是一样的，他生意好待遇就好。

❿ 银记肠粉店加盟费用多少钱

以其优质的食品，良好的服务，恒久的信誉，银记肠粉店在广大消费者中赢得了良好的口碑。现银记肠粉店正努力成为“小而专、小而优、小而特”的美食连锁店，为弘扬广州美食作出更大贡献。加盟费用大约在20-50万元之间。

银记肠粉店合作条件

1.条件：以自营餐饮店或者新开餐饮店进行合作，必须具备全套证照，面积要求100～150平方米(超过150平方米，则须适当增加授权费)；

2.加盟费：一次性收取前期服务费15万元，另每季度加收授权费3万元至6万元（视经营面积及经营品种而定）；

3.保证金：15万元品牌保证金（不计利息）；

4.时间：合作期限不少于五年；

5.范围：重点粤港澳大湾区（广州市外）。

创业者在加盟前，可以考察这个品牌的总部培训方式，开店选择方式，运营督导方式等等，可以能够降低投资风险，使创业者轻松的创业。