㈠ 广州老字号美食,急!!!
推荐两篇广州美食攻略,希望有帮助,望采纳:
1、虽然我自己是广州人, 但也经常带着BF来一个广州美食游! 而且我美食游的宗旨是:便!靓!正!
在半饥饿的状态下, 我们先到北京南路的百年老铺<<太平沙牛腩粉面店>>, 这里的牛腩真材实料是出名的, 味道很好而且不会有肉屑粘在牙缝里.,如果是净牛腩是18元, 牛腩面和粉是10元.
吃过牛腩后觉得不够, 于是往北京路走走, 那里还有一间叫<<八珍>>的煎饺店.只要路过, 便会被煎饺的香味所吸引, 里面还有粥.粉.面,饭供应, 不过我觉得在这里只需要尝试煎饺就够了, 一份煎饺12只, 再加一个猪红汤或紫菜汤, 足够让一对情侣吃得津津有味! 价格15-20元!
我对甜品很有兴趣的, 吃过饺子就马上转换个地铁到长寿路站, 从恒宝华庭出来往下九路方向走, 这里经过不少出名的甜品店铺, 我首先推荐<<椰林冰室>>即现在的<<顺记冰室>>,里面的椰子和芒果雪球超正!!!香!!甜!!软!!滑!! 6元一个! 汤圆皇也不错, 不过我就觉得那里甜品款式不够多.
若还觉得不够的, 可以再移玉步到上下九的<<南信>>,这里有广州最好的双皮奶! 冷热任君选择, 只需要5元.
这样下来...不需要一天的时间, 就可以吃饱喝足......我也带着满足的肚子回家了.
2、有句话“食在广州”。前两天我就去“食”践了一次,真是名不虚传。这里把个人的经历写出来,给有兴趣的朋友做个参考。广州这么多好吃的,一天是吃不过来的。于是选择住下来慢慢吃。选择住在上下九商圈的如家快捷酒店上下九二店(示意图中的如家②),在长寿东路。坐地铁1号线到长寿路站下车,从A口出站。出站口的背面就是长寿西路的西端,右拐,沿长寿路向东走。大约要走10几分钟。安排好后可以到马路对面的“坚记面店”吃面或云吞(馄饨)。老字号,整天都是坐得满满的,要拼台(与别人合坐)。他的面汤是加虾壳煮的,很鲜,但也许有人会不习惯。面店西隔壁有一条小巷,走进去几步,是“同记鸡粥粉店”。住家自己开的小店,二十几年了。以白切鸡为招牌。中午开始卖到0点。晚上可以到这里要半只鸡、一碗粥,坐在巷子里慢慢品尝。真的好吃。画了一张示意图,把我找到的美食都标出来,供各位参考。示意图中的马路只表示了相互关系,没有比例关系。道路实际上也不是这么横平竖直的。这个区域并不大,走一圈不过一个小时。这里介绍的食肆都是比较有名的、有点年代的。对这里的食肆,环境、卫生、服务你都不要存有太高的要求。商家的普通话水平也极差。经常碰到他说的你听不明白,你说的他听不懂。这点请各位要有思想准备。以“如家”为出发点,推荐两条线路。第一条:出门右拐,红绿灯路口再右拐,走到下一个路口再右拐,就走上了“上九路”。路口有一家“银记肠粉店”,可以一试,不过不要吃饱,前面还多的是。沿上九路向西走。这条商业街就是有名的“上下九路”,就是上九路、下九路、第十甫路三条首尾相连的马路的统称。走过上下九广场(康王路口),到文昌路口是广州酒家。它的旁边是“皇上皇腊味店”,老字号,不妨买点腊肉、香肠回去。再向前,珠玑路口有一家“荔湾名食家”,是3家老字号小吃的汇集。包括欧成记面食专家(上汤鲜虾云吞),伍湛记粥店(及第粥),双信甜品(双皮奶、姜撞奶)。再向前是“莲香楼”,一家做点心的老字号,可以买一些回去送人。再向前,“南信牛奶甜品”。再向前有一条小巷,里面有几个小摊卖“姜醋猪手”,一定要吃一碗,其他城市几乎没有。是用醋当水来炖猪手,据说是软化血管的。6元一小碗,有2块猪手,一个卤蛋。汤要喝掉,好东西。马路对面是“陶陶居”,粤菜老字号,点心也很有名。前面是一个不规则的十字路口。往南是大同路,多是医药商店。没什么可看的。但走过一个十字路口,左边有一条小巷,里面有一家“吴财记面家”,老字号。早上8点去的,生意已经很好了。“炸云吞”一定要吃一盘。往北是宝华路,都是小商店,卖服装为主。路口右边有一家“佳叔汤圆”。往北,左侧一条巷子里有“陈添记食家”,只卖3样东西:祖传爽鱼皮(22元)、粥和猪肠粉(与猪肠无关,只是样子有点像)。不过爽鱼皮比较腥,不是每个人都能适应。再往北是“顺记冰室”,是吃雪糕等甜品。至于面条、肠粉一类建议不要在那里吃。再往北有一家“宝华面店”是吃面条的好去处。再往北走就是地铁长寿路站了。不过吃饭还是推荐到“顺记冰室”对面巷子里的“文记壹心鸡”去,吃那里的壹心鸡和红枣骨,决不会让你失望。往西是恩宁路。一条富有岭南特色的街道。前几年拆了一些,由于舆论压力又保留下来了。有兴趣的话事先到凤凰网去搜一下“恩宁路”。现在骑楼一条街是保留下来了,但人气没有了。能看到的还剩下:詹天佑故居、八和会馆(粤剧)、天程铜艺(手工制作铜器)等。恩宁路是一条弯曲的马路,慢慢地转向北了。走过一个十字路口,就走上了“文津西路”。走不多远,就是“荔湾湖公园”。它的南边有一片古建筑保护区。“荔湾区博物馆”就是一个典型的建筑。它的一半是一座小洋楼,另一半是一座西关大屋。花8元钱门票就可以进去细细观看。“荔湾湖公园”的北面是“仁威庙”。“荔湾湖公园”门口有老字号“泮溪酒家”,可以吃饭。另外马路两边也有好几家老字号食肆的分店。对面有2路公交车的起点站,可以坐到“上下九”站下车,就在上九路东头“如家①”旁边。从那里回到住宿的如家②就不远了。第二条,出门右拐,红绿灯路口再左拐,走到下一个路口再左拐,就走上了“龙津东路”。路对面有“伍湛记粥店”、“开记甜品店”可以吃早餐。然后沿龙津东路向西走,到康王路右拐,走到中山路口,斜对面(西北方向)就是“陈家祠”,广州八景之一。看完出来后,坐地铁1号线到“体育西路”站换3号线到“赤岗塔”站,有一个出口写着“广州塔入口”上去就是新建的“广州塔(小蛮腰)”。登塔是要买票的,按高度不同分为50/50/100/150元四种票价。看完广州塔,可以到北京路等景点去逛逛。上下九广场北面有个“华林寺”。据说是高僧菩提达摩东渡来到中国传教的登岸处。信徒尊奉达摩为中国佛教禅宗的始祖,因而称其当年登陆地为西来初地。 晚上建议到龙津东路光复路口的“向群饭店”吃饭,是一家口碑不错的中低档粤菜饭店。最好六点前到那里。否则可能要在马路上搭台吃饭了。吃完饭坐出租车(约10元)去“西堤码头”参加“珠江夜游”,坐船观看珠江夜景,真美。从沙面到海心沙兜一圈约80分钟。第一班船大约是19:30,有4班。一层38元,二层48元,三层68元。下船后在马路边的公交站坐车到“上九东”站,下来就是人民路长寿路口,前面十字路口左拐,走一会就到“如家”了。上下九一带吃的东西太多了,实在吃不过来。体会是:不要在一家吃得太多,还要多走路消化消化。另外要找老字号。如果门口挂着一面黄色幌子的都是有点名气的。至于美食城之类的我是不去的,90%有名无实。提醒:广州饭店的米饭比较贵,一小碗要2到5元。别多要了。
㈡ 广州游哪里好玩一日游
以下仅供参考:
如果坐车来,建议到广州东站最早大概8点半,行过中信有"羊城八景之一"天河飘娟人工大瀑布,曾经的广州第一高楼中信,9点也可以到林和西入站前往华师,盒马鲜生逛买食用2小时,回程行到广州体育西,对面是天河城,那是品牌汇聚,年轻的人就下"时尚天河"吃喝玩乐啥都有。到1点左右可以乘坐无人驾驶地铁APM到广州塔,大剧院站下,带上身份证游广东省博物馆免费,入面有恐龙化石,到2点半去广州塔留影,3点坐珠江日游船去黄沙,可以去黄沙海产市场逛逛,行完后对面就是沙面白天鹅宾馆,那里的风景很美,玩到5点左右过对面食广州地道小食吴财记云吞面炸云吞,明天可以上白云山,去动物园,东站最晚7点几班车[捂脸][捂脸]交通情况:注意(买票不要买天河客运站)广州东站下车步行穿过隧道,到达东方宝泰前面就是大瀑布,对面是中信大厦,左手边是宜家家居一楼来自瑞典小吃便宜到吓亲你,(注意千万别上二楼进去后没一小时你出不来),中信后面是体育中心,体育中心负一是"时尚天河",正对面是"天河城",时尚天河下面有地铁换乘APM在单程2块,广州塔坐船到黄沙码头一小时左右是2块,黄沙有地铁回天河6号线3块,途经一德路站有时间可以出站去石室教堂行行。白云山,动物园在天河区沙河附近,回程天河客运站最晚班车9点。可以在网上提前买好回程票。
㈢ 广州有哪些老广们扎堆的老字号美食店
(一)得心酒家
始于1863年,可以说是元老级别的酒家了。而在老广州人心目中,就是吃白切鸡、豉油鸡的口碑食肆。装修也是浓浓的西关风情,喝茶吃饭都选择来这里。得心鸡有豉油鸡和白切鸡两大皇牌。一道得心鸳鸯鸡将两大皇牌结合,让食客一次吃到广州传统鸡肴的两种风味。
地址:广州市越秀区惠福西路93号
(二)荣华楼
始于1876年,位于龙津东路的荣华楼,是广州最老的酒楼之一,荣华楼不仅是粤菜的觅食宝地,还是粤剧粤曲的传承地,店内三楼设有舞台,定期有粤曲表演,一到饭点就坐满老爷爷老奶奶。这里的虾饺完胜外面很多餐馆。看着朴实无华,却口口都是真材实料,大只鲜虾仁混合嫩猪肉,裹上透明水晶虾饺皮,灯光下透出虾仁的粉红。汁水丰富,虾肉爽口鲜甜。烧鹅,脂肪含量很少,都是厚实大块的鹅肉,不会吃得满嘴漏油,鹅味很足。
地址:广州市荔湾区龙津东路712号
(三)陶陶居
始于1880年,位于广州第十甫路的陶陶居,当年康有为为之亲笔题名,也是广州近代最早期的豪华食府,名茶、美食、点心名誉满全省和港澳。陶陶居的麻皮乳猪,多次获得国家的表扬,是很多老广心中的C位。乳猪烤得脆而不硬,外酥里嫩。陶陶居的奶皇包,有甜香的椰子味,把包皮掰开时,鲜黄色的奶皇会流出来。奶和蛋黄的比例掌握得很好,吃起来甜味适中,甜而不腻。
地址:广州市荔湾区第十甫路20号
(四)太平馆
始于1885年,这是一家有着上百年历史的老字号西餐店,周恩来总理曾经三度光临该店,还在这里与邓颖超举行了婚礼。烧乳鸽为了达到预期效果,就派专人用嘴含豆于唇边逐粒向鸽诱食,使糟养的乳鸽十分肥嫩。葡国鸡将整鸡、土豆、洋葱、鸡蛋,配以咖喱盐制而成的美食,其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。
地址:广州市越秀区北京路342号
(五)莲香楼
始于1889年,一百多年来,莲香楼虽几经风雨,但生意始终兴旺。现在的老西关人,还会在家中女辈出嫁时,在莲香楼订“嫁女饼”,只有这样才够体面。莲香楼的月饼,远近驰名。黄灿灿的饼皮油而不腻,莲蓉泥入口即化,咸蛋黄黄中带红,切开可以看到油脂。大咬一口,蛋黄香口,莲蓉清香,甜而不腻,怪不得老广都爱吃。
地址:广州市荔湾区第十甫路67号
(六)北园酒家
始于1920年,是具有岭南建筑色彩的园林式酒家,是广州三大园林酒家之一。北园以经营粤菜而驰名中外,精美点心也出类拔萃,多姿多彩。北园虾饺皇是北园的招牌,虾饺不大,一口就吃掉一个。里面有笋干,混合虾仁吃起来,十分鲜甜。脆炸靓鱼球,鲜炸的鱼球,里面全是实实在在的鱼肉,没有粉。外脆内软,份量也不少。飘香“榴莲批”,榴莲味很香,是爱榴莲星人的福音。
地址:广州市越秀区小北路202号
(七)点都德
你可能想不到第一代点都德其实在1933年就开了,但80年来开开关关,直到2013年,点都德的第三代又把茶楼开起来,所以很多人的印象里,点都德比较“年轻”。点都德是广州市内不多的“全天茶楼”,从早上7点到晚上11点,早茶、早午茶、午茶、下午茶、晚茶一应俱全。虽是新式茶楼,但点都德讲求以传统口味为本源。除了经典茶点,这里还有超多创新茶点。新鲜出炉的虾饺晶莹剔透,透出微微的粉红色。咬开虾饺,皮薄若蝉翼,虾肉爽口又弹牙,鲜甜度满分。红米肠的分量大得惊人,薄脆软糯,里边的虾仁超级饱满。
地址:广州荔湾区龙津中路587号
(八)南信牛奶甜品专家
始于1934年,南信牛奶甜品专家,听店名字就很霸气自信,据说这家店是足以代表“食在广州”的老字号之一。店里装修得很有西关特色,每次来都要等位,可谓是人气十足。本是最简单的双皮奶却让南信做出不一样的口感。他们家的双皮奶虽然外表平淡无奇,但口感却十分的丰富。上层的奶皮甘甜香嫩,下层的口感细滑。一个双皮奶能够吃出不同的感觉,堪称一绝。
地址:广州市荔湾区第十甫路47号
(九)广州酒家
始于1937年的西南大酒家,因为隔年毁于战火,重建后改名为“广州大酒家”。鼎盛时期,广州酒家曾名震岭南,30年代还在香港石塘咀开设分店。镇店之宝“文昌鸡”是必点菜,鸡皮爽滑,肉质松嫩。
地址:广州市荔湾区文昌南路2号
(十)泮溪酒家
始于1947年,原本只是一间相当简陋的小酒家,用竹木、松皮搭建于荷塘之上。50年代因为政府注资,再加上园林建筑师莫伯治的重新设计,才有了今日样貌。如今,因为价格便宜,环境又好,来泮溪饮茶的食客,多是邻里街坊的老人家,一盅两件,消磨一个早晨,倒是保留了早年茶楼的景致。泮溪虽然园林景色绝佳,白兔饺是泮溪茶点中的招牌,晶莹剔透,造型讨喜。传统泮塘马蹄糕,香甜中带着镬气,口感细腻,味道浓醇,吃下去,唇齿之间还保留有马蹄的清香。
地址:广州市荔湾区龙津西路151号
(十一)吴财记面家
始于上世纪50年代,藏在老西关一个旧巷里,是一家有着六十多年历史的老店,被称为“广州云吞第一店”,广州人几乎无人不晓,收银台旁挂满了各地媒体的采访报道。这里总是不分时段地坐满着客人,如果店面位置不够了,还得坐在巷子里的小凳上用餐。一份小的鲜肉云吞面,8.5元就能吃上。从汤底的熬制到“三肥七瘦”的云吞,几十年来一直坚持用传统的方法制作。经典的云吞面按照“正统”吃法,云吞一般不会放在面上——拨开金黄弹韧的竹升面,小金鱼一般的饱满云吞就藏在面底鲜美的汤中。酥脆的炸云吞,不油不腻,里面的肉经过特别的调制非常香,配上酸甜酱口感很丰富,一个人就能干掉一整碗。
地址:广州市荔湾区大同路和隆里20号
(十二)银记肠粉店
始于1958年,香港美食家蔡澜亦曾亲临银记肠粉店,并执笔亲题“以肠为王”加以赏誉。银记肠粉店的酱汁用得很足,口味在广州肠粉里偏重,口感最大众化。他家的肠粉皮特点是Q弹,有嚼劲,酱汁咸香,比较厚重。肠粉里加了芝麻油,很香。
地址:广州市荔湾区文昌北路167-169号
(十三)南园酒家
始于1963年,广州老字号餐厅,是广州三大园林酒家之一。这里各类特色小点心应有尽有,是一家生意非常兴隆的饮早茶的老字号店,去的人非常多,要是不能早起,去之前一定要先订位。不少来南园酒家的人都会点上一份烧鹅,烧鹅皮烧得很脆,脆皮之下包裹着一层嫩肉,酥香但却不肥腻,烧鹅精品。西汁焗骨,刚上菜的时候还是比较“脆口”的,而骨选用的是蝴蝶骨,肥瘦适中,非常入味,拌饭吃就最好了。
地址:广州市海珠区前进路142号
(十四)利苑酒家
始于1973年,是一家广州本地做起的老店,后来开到北京、上海,还摘了米其林一星。利苑早、午市有茶点,晚上就只做饭市了。来利苑吃饭,一定要先打电话预定留菜,像老火汤、乳鸽等热门菜,饭点很快卖空,不预留可能吃不上。冰烧三层肉,10个来利苑吃饭,有9个都是冲着这道肉来的。九块肉切得整整齐齐,脆皮、脂肪、瘦肉三者比例完美。脆甘香嫩,肥而不腻。芝麻玻璃烧乳鸽,是最好吃的乳鸽之一。玻璃是形容它的口感。乳鸽皮皮薄酥脆,还不是那种一咬就碎成渣的那样,乳鸽肉筋嫩紧致。榴莲酥,酥脆的表皮,流心的内陷,一口咬下去非常满足。榴莲味不是特别浓,吃起来没那么腻。
地址:广州市天河区珠江新城华利路国际金融广
㈣ 广州有哪些米其林美食、餐厅
参考202最新最全的广州《米其林》指南。
1.米其林二星:江、御宝轩。
2.米其林一星:公馆·炳胜、私厨·炳胜、半岛名轩、玉堂春暖、丽轩、利苑(越秀)、惠食佳(海珠)、宋、愉粤轩、广愉轩。
3.必比登推介餐厅:啊睿(荔湾)、常来小聚(花城大道)、创发、大鸽饭(棠下涌西路)、大洋家达杨原味炖品(文明路)、东兴(天河)、肥豚肉骨茶、海门鱼仔店(燕岭路)、坚记、靓姐南宁蒲庙生榨米粉、开小灶、老西关濑粉(文明路)、嘛嘛档、南园、榕意(越秀)、蔬稻(金穗路)、天都里、同记鸡粥粉面、文记壹心鸡、西关恒记婆婆面(德政中路)、西关竹园(荔枝湾)、西关竹园(十八甫)、香兰(越秀)、向群(龙津东路)、新泰乐(海珠)、新泰乐(越秀)、幸福驿站、云轩、啫八、朱仔记食府(江南大道)。
4.米其林餐盘餐厅:北园、炳胜品味(东晓路)、恰、悦轩、徐博馆岭南养生菜、鹅公村(荔湾)、悦铂尼、二沙壹号、中国元素、风味、四季小馆•鸭(越秀)、Fuel、广州酒家(文昌南路)、海晏楼(滨江东路)、和苑(天河)、宏图府、御宝阁、极炙(新天河宾馆)、荔湾亭、荔雅图、意轩、六合茶居、芒果树(天河)、莫卡多、曼索蒂、明阁、泮溪、桃园馆、乐排馆、空中1号、慢活堂•臻选有机、夏宫、汤氏美食、陶然轩(荔湾)、陶醉馆、泰爱里、空中花园、惠食佳(越秀)、闻见、吴财记、禧京京、源记肠粉、跃、悦景轩、韵轩、禅意茶素。
㈤ 广州“吴财记云吞面”怎么去呢,最好是地铁路线。。。
吴财记面家,地址: 广州荔湾区大同路84号和隆里20号(十甫名都)。图中红色的A处就是。
㈥ 广州吴财记的竹升压面机哪里买
到海珠广场靠近泰康路口一带(就是幸运楼下面),你可以找到很多,竹子/藤/木/草制品。
㈦ 请问广州市非常出名的饭店
烧鹅和叉烧都在炳胜非常出名,不是完全的传统的口味,他们店有自己特色改良的。其他的只要是多人吃的粤菜酒楼都还行,比如广州酒家,陶陶居,渔民新村,鸿星海鲜酒家等等
竹升面的话,一般在路边小店比较地道,那么特地去吃就有点麻烦好像没必要,或者可以选择早餐去喝早茶,品尝各种广州茶点,里面通常也有云吞面但是一般都不是竹升面只是普通机制面,专门吃要去黄沙地铁站附近大同路吴财记,江南西地铁站附近的紫龙大街华叻强面家,长寿路地铁站附近宝华路宝华面店,其他的比如连锁的第一面味道还行分店多也好找
㈧ 广州都有哪些老字号店铺呢
极具特色的广州28家老字号美食店,好吃又便宜!
粥 粉 面 饭 篇
芳记小食店
这是一家做了十几年肠粉和滚粥的老字号,但我最怀念他家的肠粉。芳记的价格一直很亲民,甚至有时候,人们情不自禁来到这里,不知道是嘴馋了,还是心馋了。
“黎一条鸳鸯。”说的人多了,变成了这里的韵味。芳村的菜品很简单,就三样,布拉肠、生滚粥还有蒸饭。肠粉鸳鸯点餐率最高,皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受欢迎。肠粉也很滑,是我们不曾忘记的味道。
生力强面店
最地道的老广州传统的云吞面之一,面是全蛋面煮的恰到好处,云吞里有两只鲜虾好鲜美,汤头味道很足应该是长时间熬制的,猪油捞面味道一流,油菜五元一碟价钱合理。很多人开车来吃。
吴财记在很多广州80后90后的心中就是小时候的味道。酒香不怕巷子深,吴财记在西城都荟东侧门对面的一条巷子里。它与对面现代化的购物中心相比,仿佛是两个世界。
他家的云吞,没有虾仁,也没有蟹籽,有的只是正宗广式云吞的传统本色:真材实料。秘制汤底用大地鱼、猪骨、虾皮等材料熬制,很清甜绝对没放味精。还有一盘怀旧的锦卤炸云吞,10元有10颗。云吞外皮入口松化,肉馅柔韧鲜甜。
㈨ 吴财记面家怎么样
就吃过一次,那次是到那边去办事,中午饿了就随便找家店吃的,也就是这个店。不过说真的,服务态度、环境等都不怎么样,当然也有其可取之处的,就是味道很不错,价格也便宜!
㈩ 广州哪条公交路线有超多美食
永庆坊①线。
(一)永庆坊
永庆坊一带,有很多充满市井气息和创意元素的老字号和茶饮店,来享受下午茶时光之余还能拍照。
1.粤掌门:开在路边的淡雅风格中式甜品店,随处可见竹灯笼、屏风等元素,让人有眼前一亮的新鲜感,吸引了很多路人进来打卡。特色甜品、饮品、小吃、凉拌菜……选择挺多的,价格算是中等水平,小铜炉甜品火锅点单率很高。底料是Q弹嫩滑的烧仙草,还有芒果、爆珠、芋圆、桃胶、红豆5种“涮菜”,用料很扎实,这一大锅吃起来幸福感爆棚。芒果清香新鲜、芋圆软糯弹牙、爆珠口感独特……加上浓香冰凉的椰汁,随意搭配自己喜欢的甜品,来上两碗连晚饭都省了。
2.开记甜品:很多人来广州都要转一圈的开记,你也不能错过。位置很好找,就在恒宝华庭对面。小小的店面却不失热闹,门口摆着肇庆裹蒸粽和鹌鹑蛋等风味小吃,打包或堂食都可以。招牌臭草陈皮绿豆沙,看起来普普通通,但香味特别足。尝了一口,发现手工研磨的绿豆煮得很细腻,进到喉咙的时候很舒服。香草和陈皮本身特有的清香,非常解腻。惊艳算不上,但奔着特色的用料,值得大家一试。
3.美美炸物:离开记很近的一家老炸物店,店面超小,但做了街坊生意几十年,算是小有名气,口碑一直都很不错。透明的玻璃柜子里面放着各种炸物,炸云吞、炸排骨、炸鱼皮,还有糖醋肉,春卷,酿豆腐……种类多的都不知道选什么好。罗汉斋卷是广州的特色小食,腐皮里面包上马蹄、木耳和胡萝卜丝,吃起来清脆爽口。但要是放凉了,腐皮就会有点发硬。老板很实在,酿尖椒里面包了很多肉,肉质爽滑,看上去很油腻但吃起来还行,尖椒微微的辣感十分解腻。
(二)大同路
1.飘记美食:飘记是一家在大同路街边的烧腊档,透明橱窗挂着各种肉,烧鸭、烧乳鸽、卤味、手撕鸡、烧鹅……超级诱人,路过都会留晒口水。很多人下班的时候来这里关顾,懒得做饭的会打包快餐,荤素搭配又是一顿,想加菜的就会斩味回家。它家已经开了很多年,价格算是比较亲民,但东西味道一如既往的比较重口,平常习惯清淡口感的人会对它避而远之。
2.吴财记:吴财记面店藏在一条旧街巷里,六十多年如一日的真材实料与价格亲民,每天都爆棚。竹升面根根分明,较有较劲,吃起来爽口十足。云吞个大厚实,皮薄馅足,汤底用大地鱼、猪骨、虾皮等材料熬制,很清甜。怀旧的锦卤炸云吞,人气也是颇高,外皮入口松化,肉馅柔韧鲜甜,蘸上酸甜的酱十分解腻。爽脆的竹升面吸收了浓稠的牛腩汁后,十分诱人有味道,牛腩也炖得软烂入味,不用怎么去嚼,难怪老人也喜欢吃。
3.广食福:广食福环境一般,和吴财记在同一条巷子里,相隔不远。听名字很多人以为它是粤式餐馆,其实它除了有平常在大排档吃的粤菜,主打招牌是——川菜。它家性价比中等,适合想一次性吃两大菜系的朋友,酸菜鱼、烤鱼、白切鸡……评价都不错,多种菜式满足清淡和重口味的。
(三)西城都荟南门
荔湾区最受欢迎的商场,有餐饮也有购物。对于西关人家来说,基本可以在这解决日常所需,小吃店也不少。
1.孖记茶档:绿色混搭的港式小吃店,吃的有很多可以选,猪仔包,芝士包,鱼丸面食等等。不过座位不多,周末的时候一般没得坐。酥皮菠萝油卖相还不错,味道都挺好。酥皮再脆一点,黄油可以厚一点,口感会更好。
2.太兴餐厅:当烦恼吃什么的时候来这里就对了,太兴餐厅出品种类很多,西餐中餐东南亚早茶点心,放心大胆选择。红烧乳鸽很好吃,乳鸽很入味,皮滑肉嫩,肉汁充盈香甜,连带着骨头也是香嫩的,嚼骨头也是一种快乐。娃娃菜上面浇了酱汁,配以冬菇丝肉丝,分量十足。
3.钟巷鸡煲:距离西城都荟步行十分钟,就是大名鼎鼎的钟巷“无名鸡煲”啦。汤底十分养生,有红枣党参等,煲完鸡后非常甜。拿下鸡肉醮上姜葱蓉入口,鸡味浓郁,肥而不腻,鸡骨硬而脆。汤底十分养生,有红枣党参等,煲完鸡后非常甜。
(四)黄沙水产市场
黄沙水产市场,一年365日永远货来货往。在这里,你能找到一切你想吃的海鲜。这里集齐了鱼、虾、蟹、贝类等约200多个品种的水产品,单单连螃蟹都有不同的类型,很多我们连名字都叫不出。来这边吃饭的话,建议在市场里买了再拿到附近的大排档餐厅加工,自己入手的多少会比餐厅里的便宜。
(五)沙面
沙面一带沙面体育俱乐部、沙面公园、胜利宾馆这三个站点都在沙面岛上,一条路线走来步步是景,处处有美食。特具风情的建筑、各种网红店、雕塑花草...每天都会吸引了不少人来拍照打卡。
1.麦当劳:从小吃到大的“麦当劳”来沙面后,就成为了著名的网红打卡点,满满欧式复古风随手拍大片,很多小姐姐都会来凹造型。玩累了,不如到甜品站吃个雪糕,又或是进店点个汉堡和小吃,补充能量,继续下一站拍拍拍。
2.星巴克甄选:沙面星巴克臻选店是一家具有欧陆风情的门店,二层楼的楼房外墙刷满了清新的Tiffany绿,庭院里绿植环绕,每次路过都有进去坐坐的冲动。这里有市中心无法比拟的悠闲,在周末约上三五好友一起来点上杯咖啡和面包,聊聊天一坐就是一下午。
3.侨美食家:侨美食家是广州的老字号粤菜馆,装修整洁舒适菜品种类丰富,很多本地人是从小吃到大的,出品保持一贯的水准,价格会比外面的稍高。作为老字号主打传统粤菜的餐厅,它家的烧腊做得算是出色的,金牌红烧乳鸽、秘制脆皮黑叉烧……值得一尝。
(六)文化公园一带
文化公园附近很多商铺,也隐藏着很多老广珍藏的老字号粤菜店,虽然没有很华丽的装修,但这些“苍蝇馆子”都是地道的滋味。
1.新浩文菜馆:别看新浩文菜馆门面“平平无奇”,它可是得过米其林餐盘的饭店。每到饭店,坐满了来撑桌脚的老街坊,十分热闹。店里环境简单,人气很旺,嘈杂但充满市井味。来这里就一定要尝尝他们的招牌红烧乳鸽,每一只都是新鲜现炸的,火候把握得很好,做出来的乳鸽皮脆肉嫩,肉里汁水饱满,从皮到肉到骨头都是浓浓的鲜香。
2.荔银肠粉:荔银肠粉传承了四代,是每个老广都爱吃的老字号肠粉店。早上一碟温热美味的肠粉,抚慰了多少广州人的胃和心。荔银肠粉不但有本地老广支持,也获得了不少外地小伙伴的喜爱,店里挂了满满一墙的奖牌,实属广式早点之光。荔银的肠粉晶莹剔透,粉薄且顺滑。而且肠粉里满满的都是料,还有火候足料超多的艇仔粥、炒牛河、豆浆油条等各种广式小点,美味十足营养满分,都很值得一试。
3.永兴烧腊:广东人常说的“落街斩料”,就是下楼买烧腊。一顿美味的烧腊是很多下班放学后最期待的事情。永兴烧腊是这里最出名的一家烧腊店。每天周围的街坊都是提前拿号排队来买烧腊的,来晚了就买不到。这里的招牌是叉烧和烧鹅,叉烧有梅叉和花叉两种,爱吃肥肉的选花叉,怕肥腻的就选梅叉。烧鹅皮脆肉嫩,夹在皮肉减的油脂入口即化,搭配秘制酸甜酱真的一绝,外地朋友有机会一定要试试。
(七)市中医
广东人爱养生,光是煲汤就能煲出上千种花样。在这里,煲汤、煲凉茶、养生中药需要的药材通通都能买到。一出地铁站,就能隐约闻到空气里的药材气味。走出来你会发现,整片街道都摆满了各式各样的药材。各种香料、干货、药材、高档滋补品都有售卖,因为是批发市场所以价格会比商场便宜。根据不同品质价格也不一样,想来买药材的记得货比三家,或者找懂药材熟人带路。