A. 投资炒河粉加盟店费用是好多华飞餐饮总部炒河粉加盟有哪些扶持
材料
河粉,肉丝,圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,生抽,老抽,蚝油
做法
1.我做的是干炒河粉。河粉温水泡15分钟,再煮1分钟。(如果是做拌凉皮可以煮的时间略长一点)
2.煮好的河粉捞出放一点油,拌一下,防粘。
3.然后炒肉丝和你想加的菜。肉丝如果是牛肉,建议加一点孜然仔和胡椒,味道更香。菜一般是放豆芽,但也可以放别的菜。我放了圆白菜,胡萝卜,杏鲍菇,洋葱,炒好的肉丝和菜盛出来。
3.炒河粉时,事先把生抽,老抽,蚝油按大约4:2:1的比例调好。也可以根据自己的口味加减。
4.炒锅加油,比炒菜油略多一点,加青葱爆香,加河粉,马上加一半的调料快速翻炒,然后再加入余下的调料。最后加点盐调味,加香油或辣椒油。其实炒河粉就是一个把调料和河粉拌均的过程,因为河粉比较易断,而且爱粘锅。大火快炒是关键。
B. 请问大家,我以前在广州很喜欢吃那里的炒米粉,炒河粉,现在网上哪里能买到呢谁知道说下,淘宝有卖吗
食材准备
材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片
调味料: 1.虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,咖喱粉2大勺,虾酱2小勺 2.鸡汤2杯,椰奶1/2杯,盐、胡椒粉少许
制作步骤
1、将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许色拉油)。油豆腐切片备用。
2、将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟,再加入米粉同煮,熟后盛入碗中。
3、将豆芽菜烫至熟,放入碗中,将1/4个水煮蛋放入,最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。
C. 广州河粉批发在哪里
呵呵 !
分几个人在几个市场等送河粉的人
一问就知道了
要在05:30左右等送河粉的
D. 广州早茶的炒河粉好好吃,怎么做才正宗河粉怎么选,谢谢
河粉在选择上没有严格要求,不过提醒一下,河粉是用大米做的,大米含淀粉少,所以河粉一般比较容易断条,不过市场上很多都有添加剂,题主如果买到不容易断条的,就很有可能是加了添加剂的。向题主推荐伊田面馆的河粉,不含添加剂比较安全,而且口感比较好,可以试试。
广式河粉做法很多,推荐一个:
原料:伊田面馆河粉200g,鸡蛋一个,绿豆芽80g,胡萝卜丝少许,葱一颗
做法:
1、绿豆芽洗净,放开水里灼一下,断生就捞起来,滤干水分
2、把鸡蛋炒熟,划成小块,盛起来备用。
3、调酱汁:取一小碗,放点盐,鸡精,酱油,一点点糖(可不加),喜欢吃辣的可以加点辣椒酱,再加点凉开水(一汤匙左右)
4、锅烧热后,放油,一定要多,先用中火把胡萝卜丝放进锅里炒,加点盐,变软后,接着把河粉放进锅里,把火转大,把河粉划散(最好用筷子代替铲,这样不容易断)。然后把灼过的豆芽和葱段放进去一起炒。一边用筷子拔散河粉,一边把(3)的酱汁慢慢倒进去。河粉均匀着色后,也就熟了。
E. 开一家炒河粉加盟店去哪里华飞炒河粉加盟靠谱吗
这边教地便宜,DAB9
F. 广州哪里的早茶和炒河粉好吃
不是早茶的话推荐你一个
黄花岗大剧院旁边有一个朝汕人开的,很正,但是价格要很贵!
G. 广州什么地方的炒河粉和早晚茶好喝要经济实惠,人气旺的地方~
天河去咯,例如棠下,东圃,绝对OK
H. 哪里有广东河粉
广东省的每个地方都有。你要问哪里的
I. 广州哪里的炒河粉正宗好吃
在云台花园的入门处,旁边有一家正宗的炒河粉店,规模很大,河粉都是现场制作,比一般的河粉更有嚼头,据说是最正宗的