⑴ 臭臭锅在成都算是比较好吃的火锅吗
我也是这个成都我知网上看到去吃过一次，还是可以，生意好的时候还是要在外面等一下，你有时间还是早点去
⑵ 8锅臭臭锅（江门店）的臭豆腐好不好吃
臭豆腐.好不
好吃你品尝
下就知了
⑶ 天津的台湾臭臭锅，里面都是些什么吃的呀
韭菜，酸菜，金针菇，肥肠，2大块臭豆腐，1片西红柿，鹌鹑蛋，小香肠，血豆腐，羊肉，洋白菜。
这几种材料
⑷ 三妈臭臭锅的制作方法 100高分
我虽然没有找到三妈臭臭锅的制作方法,但我找到了臭臭锅的制作方法
小火锅，一人一锅，臭臭锅就是用臭豆腐做的火锅，里面加蛤蜊、白菜、鱼丸、蟹棒、大肠等等一锅煮好，沾沙茶酱吃（不要问我沙茶是什么，我也不知道，就是一种调味料）。
：臭臭锅
材料：
大肠头1条、鸭血100克、臭豆腐1块、蛤蜊3个、肉片50克、高丽菜100克、蕃茄1/2个、玉米棒80克、金针菇30克、鱼板2片、青葱1根、清香汤底适量
调味料：
盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、胡椒粉少许
作法：
1.大肠头洗净处理乾净后切成斜刀片；金针菇洗净，备用。
2.鸭血洗净，切成片状；高丽菜洗净沥乾水份，切片，备用。
3.臭豆腐切四等份；蕃茄洗净后切四等份；蛤蜊浸泡冷水吐砂，备用。
4.玉米棒洗净后，切成三段；青葱洗净后切段；肉片洗净并沥乾水份，备用。
5.将作法2的高丽菜片与作法4的玉米段放入沸水中氽烫至熟，捞起备用。
6.再於作法5的锅中，放入鸭血氽烫去除杂质后，捞起备用。
7.取一锅，将上述所有处理过的食材依序放入锅中，再倒入清香汤底及调味料一起加热至沸腾即可。
大肠头的处理方式
材料：
八角4粒、花椒5克、姜50克、葱1根
调味料：
盐1茶匙、醋适量
作法 ：
1.大肠头用盐及醋搓洗冲净，备用。
2.姜洗净切片；葱洗净切段，备用。
3.将作法1的大肠头放入沸水中氽烫后，加入作法2的材料及八角与花椒后再加入水，煮约20分钟，捞起放凉后切斜片即可。
臭臭锅
作法：1、大肠以盐、面粉搓洗干净，并以清水冲净后，入快锅或电锅煮软，取出剪成小段（快锅15分钟，电锅40分钟）；2、料中的虾皮以油爆成虾油；高汤烧开，先以调味料调味；再把白菜、榨菜片、贡丸、金针菇等洗净切好；臭豆腐切成小块备用；3、取小锅，先铺入一层白菜，上面排上臭豆腐等菜做配料，倒入适量高汤重新煮开后，改小火煮约5分钟至臭豆腐熟透，最后加入少许芹菜段即可，再搭配沾酱食用。
⑸ 求台湾臭臭锅的汤底制作方法
小火锅，一人一锅，臭臭锅就是用臭豆腐做的火锅，里面加蛤蜊、白菜、鱼丸、蟹棒、大肠等等一锅煮好，沾沙茶酱吃（不要问我沙茶是什么，我也不知道，就是一种调味料）。
：臭臭锅
材料：
大肠头1条、鸭血100克、臭豆腐1块、蛤蜊3个、肉片50克、高丽菜100克、蕃茄1/2个、玉米棒80克、金针菇30克、鱼板2片、青葱1根、清香汤底适量
调味料：
盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、胡椒粉少许
作法：
1.大肠头洗净处理乾净后切成斜刀片；金针菇洗净，备用。
2.鸭血洗净，切成片状；高丽菜洗净沥乾水份，切片，备用。
3.臭豆腐切四等份；蕃茄洗净后切四等份；蛤蜊浸泡冷水吐砂，备用。
4.玉米棒洗净后，切成三段；青葱洗净后切段；肉片洗净并沥乾水份，备用。
5.将作法2的高丽菜片与作法4的玉米段放入沸水中氽烫至熟，捞起备用。
6.再於作法5的锅中，放入鸭血氽烫去除杂质后，捞起备用。
7.取一锅，将上述所有处理过的食材依序放入锅中，再倒入清香汤底及调味料一起加热至沸腾即可。
大肠头的处理方式
材料：
八角4粒、花椒5克、姜50克、葱1根
调味料：
盐1茶匙、醋适量
作法 ：
1.大肠头用盐及醋搓洗冲净，备用。
2.姜洗净切片；葱洗净切段，备用。
3.将作法1的大肠头放入沸水中氽烫后，加入作法2的材料及八角与花椒后再加入水，煮约20分钟，捞起放凉后切斜片即可。
臭臭锅
作法：1、大肠以盐、面粉搓洗干净，并以清水冲净后，入快锅或电锅煮软，取出剪成小段（快锅15分钟，电锅40分钟）；2、料中的虾皮以油爆成虾油；高汤烧开，先以调味料调味；再把白菜、榨菜片、贡丸、金针菇等洗净切好；臭豆腐切成小块备用；3、取小锅，先铺入一层白菜，上面排上臭豆腐等菜做配料，倒入适量高汤重新煮开后，改小火煮约5分钟至臭豆腐熟透，最后加入少许芹菜段即可，再搭配沾酱食用。
⑹ 三妈臭臭锅怎么样
100NT一锅，里面的料是事先分配好的，也可以加一些自己喜欢吃的东西。有附送一碗饭，店里的调料随便取用，饮料和冰淇淋也是随便吃的，算下来还是蛮划得来的。个人喜欢大肠臭臭锅和泡菜锅的口味，海鲜锅里的海鲜就是两只虾和一根蟹肉棒，鱼头锅的鱼头是炸的不喜欢。总体还是不错的，冬天吃一锅热热的臭臭锅真的很赞！
⑺ 台湾“臭臭锅”为什么叫臭臭锅
它的臭味源自于锅里的臭豆腐与大肠为主组合而成的，臭臭锅便由此而来，现在它更是“香”名远播！
说是臭臭锅，但吃起来一点都不臭，而是喷香诱人，热腾腾的吃着很过瘾。锅底加些臭豆腐，使的锅底又臭又香的，有着与众不同的味道，价格实惠。
刚开始，臭臭锅隐蔽的街道角落里，上了年纪大阿公阿妈用秘制的锅底，配上私家酱料，做成闻着臭吃着香的台湾特色料理。因其亲民的平价和搭配各种食材的灵活性，加上不断优化和创新的自我超越，各大美食节目和美食星探纷纷报道，年轻人们也互相在网路上爆料分享搜食心得。慢慢地台湾的民众开始趋之若鹜，如今，这臭臭锅“香”名远扬，飘洋过海跟着台湾人在世界各地设立了分舵。