山东芦笋罐头厂招商加盟

1. 我国最大的芦笋生产基地

山东省曹县被国家农业部命名为‘芦笋之乡’，曹县芦笋种植面积达20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国总产量的六分之一，是中国最大的绿色芦笋生产基地。

2003年，曹县被国家农业部命名为“中国芦笋之乡”。曹县还积极引导笋农实行无公害、标准化种植，培育有机芦笋生产基地和无公害农产品基地，打破了国际绿色壁垒，已获得国家绿色食品认证并出口欧洲、美国、日本等国家和地区。

近年来，曹县县委、县政府引导农民大力发展芦笋种植，芦笋产业已经成为全县农村经济的支柱产业之一。

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芦笋的生长环境

1、温度

芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。

芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。

休眠期极耐低温。春季地温回升到5℃以上时，鳞芽开始萌动；10℃以上嫩茎开始伸长；15～17℃最适于嫩芽形成；25℃以上嫩芽细弱，鳞片开散，组织老化；

30℃嫩芽伸长最快；35～37℃植株生长受抑制，甚至枯萎进入夏眠。芦笋光合作用的适宜温度是15～20℃。温度过高，光合强度大大减弱，呼吸作用加强，光合生产率降低。

芦笋每年萌生新茎2～3次或更多。一般以春季萌生的嫩茎供食用，其生长依靠根中前一年贮藏的养分供应。嫩茎的生长与产量的形成，与前一年成茎数和枝叶的繁茂程度成正相关。

随植株年龄增长，发生的嫩茎数和产量逐年增多。随着根状茎不断发枝，株丛发育趋向衰败，地上茎日益细小，嫩茎产量和质量也逐渐下降。一般定植后的4～10年为盛产期。

2、土壤

芦笋适于富含有机质的砂壤土，在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上，生长良好。

芦笋能耐轻度盐碱，但土壤含盐量超过0.2%时，植株发育受到明显影响，吸收根萎缩，茎叶细弱，逐渐枯死。芦笋对土壤酸碱度的适应性较强，凡pH为5.5～7.8之间的土壤均可栽培；而以pH6～6.7最为适宜。

3、水分

芦笋蒸腾量小，根系发达，比较耐旱。但在采笋期过于干旱，必然导致嫩茎细弱，生长芽回缩，严重减产。芦笋极不耐涝，积水会导致根腐而死亡。故栽植地块应高燥，雨季注意排水。

2. 山东曹县芦笋罐头厂上班累吗

上班时间特别的累。

3. 芦笋是哪个省出产的

从1984年开始，这种形势促使中国福建、河南、陕西、安徽、四川、天津等地市大规模地发展芦笋生产。到90年代初，全国栽培面积达6．6万公顷以上，年产罐头超过8万吨，成为中国出口创汇的主要蔬菜产品之一。其中山东省是芦笋生产的主要基地，年出口芦笋罐头约占全国出口总量的1/3，在全国芦笋生产和出口中占有举足轻重的地位。

4. 芦笋罐头吃法

1、凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。
2、芦笋炒肉：原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
3、芦笋汤：原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。
4、素炒四宝：原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白果焯水时，时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳，营养合理，鲜咸味美，宴中必备。 鱼香汁凉拌。调料： 泡椒10克 姜5克 大葱5克 大蒜5克 盐3克 白砂糖5克 醋5克 味精2克 酱油5克 辣椒油30克 香油5克 各适量
制作工艺
1 ·泡椒去籽、去蒂，剁成细末
2 ·姜蒜去皮切成粒
3 ·葱洗净，切葱花
4 ·碗中放精盐、白糖、味精、酱油、醋调匀，再加泡椒末、姜蒜末、葱花、香油、辣椒油调匀，即成冷菜鱼香味汁
把芦笋整齐摆放在盘中，食用时淋上调好的味汁即可 这是我喜欢的口味，如果你不喜欢吃辣的，可以做成沙拉

5. 国内最大的芦笋生产基地是什么地方

山东单县芦笋种植面积也很大，而且还有不少出口芦笋罐头加工厂。

6. 芦笋罐头推荐国际标准的内容是什么

芦笋在国际市场上主要以罐头流通。对芦笋罐头质量的要求越来越高，首先是在规格品种上，畅销的规格是800克和250克高圆罐条装芦笋；其次是法国的200克装的高圆罐野餐罐头。还有300克、280克两种玻璃瓶装整条白芦笋罐头。为提高罐头的品质和有效地保证罐头容器密封结构，近年来使用电阻焊逐渐代替锡焊。

由于绿芦笋的营养价值较高，绿芦笋罐头开始畅销。芦笋罐头的风味要求也很严格，其颜色应为白色或乳白色，香味浓郁，质地脆嫩，纤维少。此外，还有很多其他标准，均应参照联合国制订的“芦笋罐头推荐国际标准”执行。

（1）原料验收。要求芦笋原料从采收到进厂不能超过6小时，运输过程中防止日晒。不能马上加工的要放入1～5℃冷库内贮存，贮存时间不可超过24小时，原料的长度在12～17厘米，基部直径1～3.2厘米，无空心、畸形、病虫害，色泽正常。

（2）冲洗。原料先整箱冲洗，然后再利用振动洗笋机以加压水冲洗。

（3）挑选分级。依加工的罐型不同，按粗细、长短、白绿不同、档次不同分级。笋尖朝一个方向码入箱中，同时淘汰不合格的原料。

（4）去皮分级。机器去皮厚度在0.6厘米左右，对形状不正的芦笋应补充人工去皮。手工去皮厚度不超过1毫米。要求去皮干净，不带棱角，不过厚，去除粗纤维层、裂口和变色部分。

（5）切割。用锐利的刀切割，切口要整齐，无斜茬，不带尾屑。切段长度按不同罐型的要求，整条芦笋一般有108～110毫米、123～128毫米、150～155毫米等规格。

（6）预煮、冷却。在水温79～85℃的双层锅中预煮2～4分钟。水中应加入0.1%的柠檬酸使pH为3～4为宜。预煮后，捞出放入流动的水中迅速冷却。

（7）分级检查。按芦笋的大、中、小号分级，剔除不合格者。

（8）称量、装罐、加汁。称量应准确，合格后装罐。加入的汤汁配方为：100千克水中加盐2.5千克、柠檬酸40千克，加热到75℃，过滤装罐。汤汁一般要加到离罐口3毫米处为度。

（9）封口、检验、洗罐。封口材料应用100℃的水消毒3分钟。封口后检查冲洗。

（10）杀菌、冷却。及时高温（121℃）杀菌。杀菌后冷却要及时，使罐中心温度达到40℃时为止。

（11）擦罐入库。擦去罐外面的油污及水分，按笋头向上分规格码箱，最后由专人入库。

（12）恒温、检验、包装。入库的罐头要在常温20℃下恒温存放7昼夜，以后经检验，剔除有问题者。再一次擦罐、涂防锈油、贴商标装箱，即为成品，入库或出口。

7. 芦笋罐头的介绍

芦笋罐头一种高档的蔬菜罐头，它采用新鲜的芦笋为原料，经高温杀菌罐装于玻璃瓶或铁罐包装中。富含各种人体必须的氨基酸，植物蛋白，矿物质及微量元素，能增强人体的免疫力，现代医学证明，还有抗癌治癌的作用。目前我国的芦笋罐头产量巨居世界首位，产地主要集中在山西的永济、河津，山东的菏泽地区，年产量占世界总产量的四分之三。

8. 山东佳美食品工业有限公司的介绍

山东佳美公司坐落在菏泽市沙土外向型食品城内，占地面积95000平方米，是台商独资企业，包括一厂、二厂和正在兴建的三厂。一厂建于1996年，二厂建于2001年，一，二厂固定资产投资2500万美元，现有员工1500人，其中硕士、本科、专科学历46人，专业技术人员167人。公司产品主要有果汁，包括梨汁、苹果汁、西瓜汁、石榴汁、桃汁、枣汁、草莓汁、桑椹汁；菜汁，包括芹菜汁、芦笋汁、菠菜汁、辣椒汁、姜汁、胡萝卜汁、番茄汁；罐头，包括芦笋罐头、桃罐头、桔子罐头以及各种果酒、葡萄酒等五大系列三十多个品种。公司引进先进技术与设备，年加工蔬果汁35000吨，罐头15000吨，各种饮料10000吨，主要销往日本、美国、韩国、新加坡、菲律宾、西班牙、香港、台湾等十余个国家和地区。年销售收入达6亿多元