武汉靓靓蒸虾加盟电话多少

⑴ 靓靓蒸虾的简介

龙虾口味好，又富有营养，小龙虾除了做麻辣小龙虾外，最受欢迎的就是蒸虾了，现在武汉吃虾就是这两大做法，而且貌似越来越多的人喜欢吃蒸虾了。今天的虾买的多，所以做了一锅油焖小龙虾，剩下的就全部都蒸了，蒸出来的虾子十分干净，一点不油腻，所以吃起来手不会象油焖小龙虾那样油腻。
用餐人数：6人以上

⑵ 武汉靓靓蒸虾全味虾球多少钱一份

虾球有很多种，你说的这种大概是50多块钱一份。

⑶ 武汉巴厘龙虾店有多少家分店，分别在什么位置

地址在：江汉区汉口万松园小区雪松路。
这家在夏天很是吃了几次的。。小龙虾是特色，有各种做法。。还是最爱蒸虾。。作料尤其好。。凉面也是一绝。。吃虾一般就是这家，然后就是斜对面的靓靓蒸虾，再就是石牌岭的小亮蒸虾哦。。味道不错，武汉好。

⑷ 武汉靓靓蒸虾和小靓蒸虾哪个有名

我觉得还是靓靓蒸虾比较好吃。

⑸ 武汉靓靓蒸虾里的花蛤是怎么做的

孜然辣花蛤肉
原料：花蛤300克，芝麻25克，孜然2克，辣椒(红、尖、干)25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克，鸡精3克，沙茶酱16克，葱白20克，植物油80克，红糟15克
做法：1.花蛤取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；
2.锅置火上，加少许植物油，放入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；
3.锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下，加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成。

香豆腐花蛤煲
原料：豆腐(北)500克，花蛤200克，姜30克，盐3克，味精2克，鸡油20克，大葱50克，泡椒50克，辣椒油50克
做法：1.将花蛤洗净，放入淡盐水中养2小时捞出，取其肉放入清水中漂洗净，捞起沥水；
2.嫩豆腐放入清水中漂洗干净；
3.将姜切末排放在煲的底部，取一半嫩豆腐，用刀切成薄片放入，豆腐上再铺放花蛤肉，加入盐、味精、姜末、葱花、泡椒末和鸡油，置小火上煲15分钟，淋入红油即成。
炖花蛤肉粒
原料：花蛤1000克，猪肉(肥)250克，猪肉(瘦)350克，大葱20克，盐10克，白砂糖10克，味精10克，料酒5克，胡椒粉2克，植物油50克，淀粉(玉米)80克，姜10克，酱油10克
做法：1.将花蛤洗净泥沙，倒入沸水锅内烫一下，见其张开壳即捞出，摘下花蛤肉，去除黑色杂物并洗净；
2.挑拣大小一致的花蛤壳洗净，两片壳中间要连着，擦干水分，壳里撒上干淀粉备用；
3.分别将葱、姜切碎末备用；
4.将猪肥肉和猪瘦肉分别切小丁，用刀反复斩成细粒状，放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉和花蛤肉搅匀；
5.分别装在花蛤壳内，花蛤口上用湿淀粉抹平；
6.将装好的花蛤壳下入热油锅中稍炸一下捞出，顺序码在炖锅内，加入料酒、精盐和高汤(200克)，对好颜色，置旺火上烧沸后改用小火炖至熟透味即可。香辣花蛤
原料：花蛤600克，姜5克，大蒜(白皮)5克，辣椒(红、尖、干)10克，植物油25克，辣椒油30克，酱油15克，料酒20克，番茄酱15克，香醋20克，盐5克，白砂糖5克
做法：1.姜、蒜洗净切末；
2.辣椒洗净切段；
3.炒锅加油烧热，先爆香姜、蒜、辣椒，再加入辣椒油、酱油、料酒、番茄酱、醋、盐、糖；
4.把花蛤倒入焖拌炒均匀至花蛤全部张开口即可。
花蛤豆腐汤
原料：花蛤250克，豆腐(北)200克，姜10克，盐3克，胡椒粉2克
做法：1.花蛤泡洗干净；
2.豆腐洗净，切厚片；
3.油菜心洗净；姜洗净切丝；
4.锅中放入适量清水烧开，放入豆腐、花蛤、姜丝煮开；
5.放入油菜心，用盐调味，关火；
6.撒入白胡椒粉调味即可。
蛤肉豆腐木耳煲
原料：花蛤150克，豆腐(南)100克，韭菜100克，木耳(水发)20克，姜5克，香油5克，盐2克，味精1克
做法：1.蛤肉用盐水洗净，沥干水；
2.豆腐切成8块；
3.木耳泡发后洗净，去杂质；
4.韭菜洗净，切成3厘米长的段；
5.姜切丝；
6.起油锅，放入蛤肉、姜丝、木耳、精盐、味精翻炒片刻，继而放入豆腐和400克水煮2分钟；
7.再放入韭菜、麻油，然后放入沙锅中煲半小时即可。
元蛤汤
原料：土豆(黄皮)50克，洋葱(白皮)5克，腊肉(烟肉)50克，番茄50克，花蛤100克，饼干25克，油炒面50克，黄油10克，五香粉5克，盐3克，味精2克
做法：1.洋葱切小丁；
2.土豆去皮切方片；
3.西红柿烫后去皮，切成小方块；
4.培根(腊肉)切片；
5.花蛤煮后剥肉，用原汤浸泡；
6.坐锅点火倒入花蛤汤，沸后放入油炒面搅开过箩；
7.坐锅点火放油，把洋葱炒出香味后加入培根片，炒后兑入花蛤汤内，加入土豆片微开五分钟，放西红柿块，调好口味；
8.起锅时汤上面放小块苏打饼干，再撒上五香粉即成。

⑹ 武汉靓靓蒸虾现在还在营业吗

在啊 江汉北路 南京路都有的

⑺ 武汉靓靓蒸虾凉拌毛豆怎么做的

材料
毛豆300克，生姜末，蒜泥，食盐，白糖，生抽，香醋，辣椒油，麻油适量
做法
1、毛豆夹剪去头尾（便于入味）后洗净；
2、锅中加水，倒入毛豆夹，加食盐煮至豆熟后，捞出控干水置盘中；
3、加入各种调料拌匀即可食用，放冰箱中冷藏半小时后食用，风味更佳。

⑻ 武汉靓靓蒸虾的油焖大虾里的香味是什么香料有知道的告诉我一下、谢

主料
青虾
500g

辅料
花生油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
白糖
适量
白醋
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤

1.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥

2.葱姜切小段备用

3.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油

4.油热后放入腌制好的虾

5.待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面

6.倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右

7.看汤汁收的差不多即可出锅开吃了