山东石锅火锅加盟

1. 石味先石锅菜 加盟要多少钱

主料：

新鲜大虾6只约500克（越大个的虾吃起来越是过瘾）。

调料：

生抽15克，黄酒15克，盐1克，白糖2克，大蒜1头，葱段、姜片、洋葱片适量。

准备工作：

1、鲜虾洗净后剪掉虾枪和虾脚，再沿着背部剪开并挑出虾线，用15克黄酒和15克生抽调成腌汁，用小勺把腌汁浇进虾背中，腌15分钟左右。

2、大蒜剥成蒜瓣后再剁成蒜茸，放在碗里，加少许盐和2克白糖，再烧少许滚油浇一下，搅匀待用。

做法步骤：

1、取出腌好的大虾，稍沥下汁水，掰开背部，把调好的蒜茸用小勺子一点点塞进去，待用。

2、石锅置于火上烧至微微冒烟，开中火，倒入适量花生油烧热，再下葱段、姜片和洋葱片用筷子炒出香气。

3、把准备好的大虾小心地摆进石锅里，再把剩下的蒜茸和蒜油也倒进锅里，盖上锅盖。

4、开中火烧5到6分钟就可以关火了，打开锅盖淋入适量绍酒，随即再盖上锅盖。

5、把石锅端上餐桌再打开锅盖，酒香、蒜香融合着大虾的鲜香，相当不错。

美味秘诀：

1、制作石锅虾最适合用个头比较大的虾，个头越大的虾吃起来越是过瘾。

2、虾的大小与烹制时间密切相关，个头较大的虾需要的烹制时间就稍长些，千万不能加热过头了，因为虾肉一过火就会柴。

3、石锅一定要烧的微微冒烟，估计得烧十分钟左右，当然，这个也要看锅的大小了，但是一定要注意锅必须烧热了，这样烹虾才有力量！

4、洋葱，葱段和姜片在这里有两个作用，一个是去腥提香，一个是垫底，不然您把锅烧那么热，直接把虾放进去，肯定糊了！所以还不能放太少。

5、最后再洒一点黄酒进去，为什么要用洒这个词，只有这样，才不会让锅里某一个地方的温度降下去，而且只有这样，才能最快速度的喷发出香气！试想您直接朝一个地方咕咚的倒一下子，那么温度下降，香气也挥发的不充分！

2. 山东火锅店加盟好不好

您好，朝天门火锅为您解答（以下回答手打原创）。

你的问题可以拆分为两个问题，一个是火锅是否值得以加盟形式来做，一个是火锅品牌如何选择。

一、火锅是加盟好还是自己做好，如果你有相关成熟的炒料技术，以及管理运营经验和团队，自己当然没问题，但如果没有好的炒料技术，或者没有店面管理运营经验，以加盟形式来做显然更好。

二、火锅品牌如何选择，现在的火锅市场之中，已经有数万个火锅品牌，如此之多的品牌怎么选？有两个要点，一个是尽量别之后小品牌快招类网红品牌，还有一个是最好亲身实地，考察品牌的综合实力，多对比，多分析。

值得注意的是，在朝天门火锅800余连锁加盟店之中，其实许多老板都没有餐饮从业经验。

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3. 石锅菜，，，，，，，加盟哪家好

亲确定要开实体店吗 ？ 还麻烦 不如网店咯 货都不用进 可以兼

4. 请问山东连锁火锅店有哪些

要想了解山东省内连锁火锅店，最好从参加火锅展开始。
2019中国火锅产业链博览会暨第五届齐鲁火锅节
展会时间：2019年12月2-4日
展会地点：济南国际会展中心（高新区）
中国火锅产业链博览会(济南)，每年定期于5月和12月在山东济南举办。累计展出面积120000m，参展企业4000余家，总计接待鲁、豫、冀、苏、皖、晋、陕等省市11万余名专业采购商到会，已成为山东乃至北方火锅餐饮行业最具知名:度和权威性的展览会之一。
展会现场专设火锅餐饮加盟展区，可以给您提供有价值的业内信息。

5. 急！！俺是山东的 想加盟一个火锅店 哪位朋友给推荐下 或者业内人士帮忙推荐下 谢谢

作为近年来风靡全国的美食种类，豆捞火锅已然成为火锅行业的主力军；在巨大的消费市场的拉动下，越来越多的餐饮企业或者个体投资人投资豆捞火锅项目并取得了成功。
豆捞坊时尚火锅投资风险小，资金回笼快。该项目大胆创新，彻底颠覆了人们对餐饮服务的概念。您可以考虑一下做豆捞坊的加盟。

6. 济南火锅加盟前景怎么样投资多少钱

想开火锅店，首先自己要对火锅有了解，并且自己要会做火锅，最基本的，然后开店包括选址，装修，选材，运营等一系列工作，如果自己有经验可以直接开店，如果没有，想往这方面发展，那就需要进行系统源的学习，可以有创就业指导。学习火锅不是很难，一般一个月左右可以掌握很多品类了。去火锅店大多服务工作比较多，在时间上很少能有机会去学到核心的技术。如果零基础想学习火锅最好选择正规的学校，对比综度合考虑一下，包括学费跟课程及教学质量。现在很多开私人火锅店的，所以这方面前途还是很不错的。

7. 山东青岛火锅加盟哪家好

您好，朝天门火锅为您解答。

俗话说，眼见为实，耳听为虚，但现在的实际情况是，即便眼见的也未必未实，现在加盟火锅店，必然是以川渝火锅为主。

没有哪家火锅店好这个说法，而好的火锅店必然有一个会经营，会思考，会管理的老板。

人云亦云是无法开好一家火锅店的，跟风永远不能成为行业领头羊。

有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家酒店，火锅店依然如此。

眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌能力，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。

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8. 大学生毕业，开家济南火锅加盟店需要多少钱

建议你不要加盟，很多

加盟店不赚钱，只靠赚取

加盟费赚钱，自己到火锅店

打工，慢慢学会技术管理

就能开店了

9. 石锅鱼火锅加盟哪家好

【九门寨石锅鱼】将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成，除了教授石锅鱼的烹饪方法、还会教各种汤料调味、配菜等知识。

10. 加盟一家石锅鱼火锅店需要多少钱

不用那么多啊，来这，我教 你杂做不就行了