山东博兴基围虾加盟

『壹』 基围虾的销路在哪里

酒店，菜馆之类的。东莞，大岭山，澎记农家菜馆，特色，火锅，火焰鹅，辣鸡煲，滋味鸭，各式，小炒。

『贰』 酒醉基围虾的正规做法~！！

准备材料：基围虾500g、黄酒（普通、6年陈）500ml、小葱葱白100g、生姜末25g、生抽100ml、香醋33ml、白砂糖25g、南乳汁33ml、九制陈皮50g、奶油话梅7枚、芝麻油33ml、香菜少许

制作步骤：

1、活的基围虾，减去头部前端和下端，尖尖的刺和胡须。 虾线发黑的，可以用针在倒数第二节，调去虾线。虾线干净的，就不要挑了。

『叁』 如何养基围虾，大概需要投资多少

这东西，能说说就教会吗？介绍你去江苏的养殖区实习一段时间，让人带一带，别全养死了

『肆』 现在基围虾的市场有很大的空缺，养殖基围虾一亩利润多少

除了南美白对虾，还有一种虾(斑节对虾)，这两年赢得了很多农民的信任。原因是很多农民转投斑节对虾后收获颇丰，部分农民通过养殖斑节对虾终于打赢了一场“咸鱼翻身”的战役，这些都是这种虾越来越火的原因。需要挖池，使池的水深达到2米，向出水口倾斜，比例降至0.2%池塘底部铺一层塑料防渗膜，面积10亩，每亩1300元，价格13000元进、出口门设一、三个门:外粗滤网、中门、内锥滤网，造价1200元场地总造价14300元。

每亩投放虾仁120公斤，数量为120公斤/亩*22只/公斤=2640只/亩，雌雄比例为1:1，每亩1320只。运输过程中损失按5%计算，每亩雌虾1254只。虾每公斤价格56元，虾成本120*56元=6720元。龙虾养殖一年后的幼虾总数为每英亩1254只*每年2次*每年200次=每年每英亩501600只。从产卵到幼虾的成活率为8%-30%。按最低计算，每年虾总产量为5016000 * 8% = 40128/亩。产卵后，可上市2-3个月。每只成虾重约50克，亩产40128÷10/公斤=4012.8公斤/亩。这样每亩毛利为4012.8*10元/公斤=40128元/亩。

『伍』 基围虾养殖条件和方法

基围虾的养殖方法，掌握这几个细节才能养好

不少农友平时自己喜欢吃虾，又觉得店里卖得贼贵，就想自己也进入这个行业。那么今天我就顺便讲讲怎么养吧。

想养基围虾，首先要把它的池塘做好。

我们以一个塘0.13到0.2公顷为例，保证它1.5到2米深。塘的下面要平整，留出大概半尺深的淤泥就好。另外还要在塘边挖沟，宽度4米，半米深，主要是围住这个塘，因为虾很容易跳出来。那时候它直接跳到这个沟里面，每天巡查的时候，再把它捞回去就行。不挖沟不行的，它直接跳在地上，很容易渴死。当然，它要是爱二连跳，你就让它死吧。

塘水要是活水，这点是常识。但将虾弄进去养之前，还要先把其他杂七杂八的生物干掉。比如鱼和一些抓虾来吃的动物，统统干掉。可以细细捞一次，在将虾弄进去前半个月，要用石灰水洒在塘里，每一亩至少两百斤，最多三百斤。看你想洒多少了，主要是消毒。为了给虾食物，以及平衡之前撒进去的石灰水，应该再弄等重的有机肥进去。

一个礼拜之后，你把水取样，在显微镜看一下浮游生物多不多，你的虾够不够吃。如果你觉得行了，那就可以将基围虾苗扔进塘里了。

如果说农友你没有池塘，但却有很多的水稻田，不必担心。我在这里也给诸位介绍一下一边种水稻，一边养基围虾的办法。

要知道，不是说所有的稻田都能养虾的。要求如下：1.活水。2.水质好。3.面积两亩以上，最多八亩，太大了也不好的。4.同样为了防止虾跳走，也要围着水稻田挖一圈的沟，要求跟上面的一样。而且，不管是你用池塘还是稻田，进出活水那个口子一定要加装两道网，挡着别让虾跑了。

同样的，也要对水稻田做一下石灰水处理，量跟之前池塘的一样。目的也是相同的。事后的加有机肥也是同样的要求。另外，如果要实现在水稻田里面养虾，那就要对稻种有一定的要求。毕竟多了虾在里面活动，必须用抗倒伏的品种，另外，养了虾就必须不用农药了。抗病害的能力也很重要。至于插秧，跟普通稻田一样就行。

这个时候可以谈谈怎么将虾放进塘里或者田里了。因为它本来的生活环境是在海水之中，而我们在内陆养它，总不能运海水过来那么麻烦。特别是在田里养，要知道，我们的高盐度水稻种植法其实并未推广开来，那么我们是不可能将海水引到田里的。

这就需要对基围虾进行淡化处理，让它适应淡水。淡化无非是慢慢降低水的含盐量，让它逐步适应罢了。等淡化好了，就在扔进塘里或者田里的前一天，用两三厘米大小的清虾苗，试水半天，看看它死没死。如果健康活着，就代表这批虾能适应你这里的水。那么池塘能放多少虾苗呢？每亩8到10万只，稻田是前者的一半。

那么应该怎么喂这些虾呢？

当然是喂专用的饵料了。每天喂你当初投的虾重5%，随着虾的长大，慢慢投多一点。标准主要是让它们两三个小时内吃完就好。喂太多影响水质，也不行。

另外，如果是夏天，它会变得更能吃，可以适当加40%的量。加餐方面，平时扔一些搅碎的杂鱼、螺蚬都行。有空可以参杂一些维他命，骨粉到饵料里面，让它们长得更壮。时间方面，白天喂三分之一，傍晚把剩下的喂了。如果说是发育快的时候，就半夜多开一次小灶。

『陆』 基围虾每亩养殖成本大概是多少

基围虾大养殖平均每亩至少要投入2万元吃掉3~4万元的料,再加上电费等成本，大概需要6万左右。
基围虾对底质无严格的选择，广泛栖息于近岸浅海沙泥底海区。适应的水温为10～37℃，最佳生长温度为17～32℃。当天气寒冷，透明度大时隐藏在底质中，深度可达8～10厘米，适温期白昼也常潜伏于底质中，仅露出两眼和触须。黄昏时进行捕食，夜间活动较多。对盐度适应范围广，能在淡水中生长，也能在盐度为35‰以上的海水中生存。对低溶氧忍受力比较强。能在pH值为7．0～9．0的水中正常生活。

该虾为杂食偏动物食性。成虾阶段捕食以桡足类、多毛类为主，亦摄食人工合成饲料和其它有机碎屑及底栖生物等。养殖周期为100～120天，虾体可达8～10厘米。

基围虾对虾海、淡水均可养殖，适应能力强，尤其是淡水养殖生长快，食性广，病害少，养殖成功率高。

（一）池塘条件

（1）池塘的选择
要求水源充足，水质好，土地坚实，排水方便。虾池面积以0．134～0．67公顷为宜，水深1．2～1．5米，长方形为佳。虾池要有独立的进排水渠，供排灌使用。进排水应设有筛绢过滤，以防敌害生物侵入虾池。池底最好挖环形沟或对角沟，深度、宽度分别为0．5～1米、3～5米，以利于防寒避暑。

（2）池塘清整
对新建的虾池，只要曝晒2～3天即可进水，对老塘则需清淤曝晒一冬，清整塘边杂草，并要严格清塘。方法为：在虾苗放养前20天，每0．067公顷用生石灰100公斤，先将石灰在小水池中化开趁热全池泼洒。或0．067公顷用10～15公斤漂白粉全池泼洒，用漂白粉清塘池底需留20～30厘米水。

（3）培养基础饵料
清塘7～10天后，池内注纳新水50厘米，进水口用80目筛绢过滤进水，然后选择晴天施放肥料，以培养基础生物饵料。施肥每0．067公顷可用经发酵熟化的有机肥（鸡、猪、牛、羊粪等）100～150公斤，均匀撒开，或把有机肥放入编织袋内推入池底；如用无机肥，则每0．067公顷用尿素2公斤、过磷酸钙1公斤全池泼洒。用无机肥需隔日等量追肥一次。一般7～10天水色转肥呈浅黄绿色，透明度在30～40厘米，表明水中生物饵料较为丰富，再测定水温和pH值，若这些条件均适宜，则可投放虾苗。

（二）苗种放养

（1）苗种淡化
目前养殖用的基围虾对虾苗多为工厂化生产，一般育苗用海水比重为1．015～1．020，要移到淡水中养殖必须先经过驯化即逐步淡化处理。淡化程度必须达到池塘标准，即用水比重为1．003以后才可直接移入淡水中养殖，且整个淡化过程须经两天以上逐步淡化。

（2）放苗量
单养刀额新对虾，体长0．7～1．0厘米的苗种，每0．067公顷放苗2万～5万尾；与淡水鱼混养（只能与草鱼和鳙、鲢混养），则最好放养体长2．5厘米以上的暂养虾苗，放苗数量视具体情况而酌减。

（3）暂养
在虾池的一角挖一个小型的暂养池，面积约占虾塘面积的3％～5％，将虾塘所需虾苗，先经过密集强化培育15～20天，待虾苗体长普遍达1．0～1．5厘米后溢水自然分散至全塘，通过这种方法，可大大增强虾苗对虾塘环境的适应能力。

（三）饲养管理

（1）水质管理
水质要求pH值为7．0～8．0，溶解氧不低于4毫克／升，水色以黄绿色为好，透明度在30～40厘米，放养前期每隔5天左右加水10厘米，夏季高温季节加至最高水位。平时要勤巡塘，经常换水以改善水质。有条件的池塘最好配备增氧机，整个养殖期间保证水质清新。

（2）投饲管理
虾苗下塘养殖前1个月主要依靠塘中浮游生物为饵料或辅以少量的细微颗粒饲料，1个月后投喂以人工配合饲料为主，辅投淡水贝类、杂鱼。投饵量根据季节、水温和水质等情况灵活掌握。如水温在20～30℃，摄食旺盛时，应多投喂饲料，水温低于15℃时则少投饲料。配合饲料每天分2～5次投喂，由于虾夜晚活动，因此晚上投喂量占日投量的60％，并设置饵料台，以便检查摄食情况，做到不剩残食。

（3）病害防治
坚持以防为主。整个养殖期间，每1个月每0．067公顷用生石灰15公斤泡成乳液全池泼洒，以杀灭病菌和驱除敌害，同时也可补充钙质，对虾脱壳生长亦有利。

（4）坚持早晚巡塘
主要观察白天有无缺氧浮头现象，并注意检查进水口网袋和防逃网是否破损。同时还要检查虾的摄食、脱壳和生长情况。

（四）捕捞收获
虾的收捕时间，主要取决于成虾的生长情况和市场要求。一般在淡水池塘中养殖80～100天，就可达7～10厘米长的商品规格，可采取轮捕方法进行。常用的收捕方法有：（1）陷井（或地笼）网收捕：一般傍晚下网，第二天早晨收网。此种收捕方法可陆续向市场供应活虾。（2）拉网捕虾：借用拉鱼网具，在底质平坦的池塘，一般三网起捕率在70％以上。（3）放水收虾：根据在黄昏或黎明前后活动能力强的习性，在傍晚5～6时或凌晨4～5时开启闸门放水收虾。

『柒』 基围虾苗那里有卖，养殖基围虾需要多少资金

刀额新对虾俗称“基围虾”，其壳薄体肥，肉质鲜美细嫩。它对盐度的适应范围广，经驯化可在淡水池塘中养殖，是海虾淡养很有前途的一个新品种。其适宜生长水温为17一32℃，冬季水温降至5一6℃也能生存。其食性为杂食偏动物食性。在幼体阶段食性与其他对虾类似，成虾以捕食底栖桡足类、多毛类为主，也捕食双壳类、有机碎屑及底栖生物等，栖息底质以泥沙为常见，具有潜底习性。该虾具有适应盐度范围广、水温适应性大、食性杂、且能耐低氧等特点。根据杭州市景芳水产养殖场近几年的研究试养情况，每亩产量可达75一100公斤，经济效益可达5000一6000元／亩。因此，该虾深受国内外市场的欢迎。

刀额新对虾亦称“基围虾”、“独角新对虾”。软甲纲，对虾科。体长8cm左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角平直，仅上缘具7-9个齿。头胸甲具明显的心鳃沟和心鳃脊，肝沟明显，具肝刺、触角刺及眼上刺，无颊刺。前三对步足具基节刺，第一步足具座节刺，第五步足无外肢，第七胸节有侧鳃，第三鄂足无肢鳃。是重要的经济种，为人工养殖对象。

『捌』 养殖基围虾该怎么经营

先联系大饭店,有了销路再养殖