北京烧鹅饭加盟店

Ⅰ 烧鹅饭利润

东莞消费应该没有13元一份这么贵吧，如果是13元，起码有60%利润，成本5元左右了

Ⅱ 北方人不爱吃烧鹅饭吗

是，但喜欢吃烤鸭！

Ⅲ 在家怎样做出好吃的烧鹅饭

烧鹅饭是广东有名的一道小吃，烧鹅饭里的烧鹅的表皮金黄脆亮，吃起来表皮酥脆可口，肉质细腻酥滑。

烧鹅饭的主要精髓就是烧鹅，如何在家做好烧鹅，可以分为以下步骤。

第一步骤处理食材。首先先制作腌制烧鹅的汁。将生姜表皮刮掉，然后用刀将刮好皮的生姜切成姜末。然后剥葱，剥蒜，将葱洗净，切成葱沫，将蒜切成蒜蓉。然后将三种材料与盐，鸡精，白糖还有去腥的料酒一起搅拌，搅拌后放入碗中留着以后用。

然后开始处理鹅，将鹅洗干净后，用我们刚开始调制的调味料汁放在刚才处理的鹅中，将鹅与调味料汁充分的接触后，放在一边腌制30分钟左右。然后在将白醋，蜂蜜两者放在一起调制后，将腌制好的鹅拿出，用刚才调的汁用刷子均匀的涂抹在鹅的表皮。

第二步骤烤制。先将烤箱预先打热至230度，然后将腌制的鹅放入已经预热的烤箱中，然后烤制30分钟左右。30时分钟过后改用180度温度直至烧鹅的表皮变成金黄色，这个时间大约需要10到15分钟。

第三步骤摆盘。将烤制好的烧鹅从烤箱中拿出，然后用刀子将烤好的烧鹅切成大小适合的形状，然后将烤鹅放在米饭上。可以适当的在烧鹅饭上增加一些蔬菜，如西兰花等菜进行美观的摆盘。

美味的烧鹅饭不仅需要好吃的烧鹅，米饭也是十分重要的。米饭的种类不同，米饭的口味不同，如果自己家吃的，最好买自己喜欢吃的米的种类。

Ⅳ 烧鹅饭的介绍

烧鹅饭是广东省汉族传统小吃，属于粤菜系。将鹅仔处理干净，用姜末、蒜蓉、葱末、盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、鸡精、五香粉与肉骨汤搅拌均匀，制成调味汁，将鹅腌制30分钟。用蜂蜜、白醋调成的脆皮水均匀地涂满鹅表皮，烤箱预热至230℃，烤制35分钟，然后改用180℃烤至表皮酥脆（约10~15分钟）。将烤好的鹅用刀劈开，然后剁成整齐的小块，铺在米饭上即可。

Ⅳ 深井古巷裕记烧鹅店是加盟店吗

还不错，在西新市场或医院对面，那的烧鹅饭挺不错！

Ⅵ 广州的烧鹅饭，烧鸭饭，叉烧饭多少钱一份

这个的价格是不一定的，每家店的价格都不同，便宜的十几块就可以，贵的就不止这个价了

Ⅶ 广东哪几家烧鹅饭比较有名，加盟费分别是多少钱

自己开一家吧！那用加。我十几年经验你放心吧。

Ⅷ 烧鹅饭好不好吃

没吃过，什么菜都得看厨师手艺，比如我，再怎么简单的菜，我都能做出来很好吃

Ⅸ 红米广东烧鹅饭加盟电话地址多少

红米不是卖手机的吗？不是那个小米手机的子品牌吗？

怎么什么时候做烤鹅了？

Ⅹ 一只电炉烧鹅的成本是多少，做烧鹅饭能做几份。请详细解答，感谢您

各地价格不同，参考下
以8斤的活鹅计算，进货12元一斤成本就要96元了，烧好有4.5斤左右，卖40元一斤来算就有180元，再加上肚料费用等杂七杂八的费用，结果是不能对半赚，顶多赚个60元左右，没有烧鸭的好赚！