『壹』 成都麻辣兔头做的最好的品牌是什么
那肯定是双流老妈兔头啊,他们的麻辣兔头可以说是成都众多兔头品牌中最好吃的一家
『贰』 老妈兔头加盟或麻辣兔头加盟要多少钱
还是学技术好,即经济又实慧,有技术吃遍天下!(个人观点仅供参考/如有雷同纯属——原创)
『叁』 成都 一家朱 葛师傅麻辣兔头真的有那么出名吗
用料
兔头
卤料
油
辣椒面
花生
麻辣兔头的做法
将兔头整理干净后放入卤水中卤制约半小时至软后,捞出放入盆中。
将适量菜籽油在烧热,淋在辣椒面上,制成熟油辣椒
将花生米在锅中炒至香脆,撵成碎粒状
向卤好的兔头中加入熟油辣椒、花生米,适量盐、味精,拌匀,装盘即可。
『肆』 成都麻辣兔头做法
食材清单:兔头 2斤、炒花生碎 随意、秘制卤料、辣椒面或辣椒油 随意、蒜泥 5g、葱花 按个人喜好、盐 少量、鸡精少量
白芝麻 少量、实用油 炒菜的量、豆豉 25g
烹饪步骤:
1、市场或超市买回兔头,不管是新鲜的还是冰冻的,请用凉水多泡一下,让血水渗透出来,多换几次水。还得掰开兔嘴,打整一下兔舌头。
2、打整好的兔头,放入卤水锅里卤熟。我家的卤水是陈年卤水了,很香。如果你是第一次弄的卤水,可以加点肉一起卤,这样才会更香。
3、卤好的兔头,起锅。由于家有小孩子,所以我卤的比较软。怎样分辨是不是很软呢?能轻易掰开兔嘴就说明卤的很软啦
4、如果是给小朋友吃的,建议卤熟就可以米西了,不要继续下几步了。已经很入味了。如果你是用来待客的,可以在油锅里加点五香粉,葱花,做成五香兔头
5、现在是我最爱的麻辣兔头。热油锅,小火。兔头是熟的,没必要用大火。放入至少说的调料下去翻炒,调料的多少,随自己口味。这就是烘焙和中餐的人区别,没那么精准。记得,花生碎要起锅时再放,沾再兔头上,啃着都香。
6、起锅摆盘后,洒点白芝麻,更有卖相,兔头里面已经很入味了,啃起来相当的惬意啊
『伍』 加盟麻辣兔头需要多少费用
这个费用不是很大啊 主要是你选的店面要适合才行 总投资大约3-5万差不多
『陆』 成都麻辣兔头培训费用是多少
要问费用的话,你定要选择一个学校,好好的了解一下,问一下,像现在的话不少的人学习餐饮都是选择的新东方的。
麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一,鲜香味美,口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。
吃兔头很讲章法,如同上海人吃醉虾,虾肉吃掉,虾壳还不破。啃兔头,需要充分调动口、唇、舌的各种功能,才能品出兔头滋味的妙处来。吃的是麻辣口味,红油汪汪,上面能看见芝麻和花椒末,已经卤得熟透,骨脱肉滑。
『柒』 想回老家开一家成都上善佳的麻辣兔头的小店不加盟可以吗
那你就改个名字,然后自己去工商注册一下。如果要用他的名字那就是侵权 违法
『捌』 成都人最爱的麻辣兔头多少钱
成都人最爱的麻辣兔头的价格还是比较,贵的,一般情况下都要好几十块钱一只
『玖』 成都人最爱的麻辣兔头多少钱
在网上购买的话,大概一个20元左右,不过你如果在当地买的话,一个兔头不超过10元。
『拾』 我想学做成都的麻辣兔头的制作,以后在我们家那边开个四川小吃店,现在想找个好点的师傅教教我。
可以的啊,来咱们学校就是可以学习的啊