① 双流无名蘸水肥肠怎么样
怎么说呢,去过好多次了,要不是这附近没有类似的店我也不会选择这里,生意不瘟不火吧,个人觉得除了蘸水肥肠和凉拌鸡之外,其他的菜都一般般,而且关键是性价比不高,首先是价钱小贵,两个女生随便一吃就是一百多,其次就是菜品的分量真心太少。还有,服务也不咋的,喊个米饭要喊好几次服务员才姗姗端来。
② 双流蘸水肥肠怎么样
一间小馆子,主要都是满足周围上班的人,毕竟周围有那么几个汽车、汽配市场。环境不好,都是坐在街边,店里太热了,谁都不愿坐。街边还可以停下几辆车,比较方便。菜嘛基本都是凉拌的加炒菜,我们只点了凉拌心肺和肥肠,加上米饭,两人人共吃了33元,很便宜。味道还行,师傅比较舍得放佐料,红油重、花椒多,香辣味吃起来美滋滋的。肥肠也洗得很干净,里面没啥让人不爽的异物。心肺呢,切得小了、薄了点,筋道不太够,过瘾程度差了点,但味道嘛和肥肠是如出一辙的。服务一般,生意好、天气又热,老板似乎有点心焦婆烦的。不过上菜很快就是了。
③ 蘸水肥肠怎么做
原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。
准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的末给剔掉,这样肥肠的味道不会那么呛鼻啦。在煮肥肠的时候,可以把青椒给切了,切成长条状,稍粗。青椒最好买辣的,如果不辣的话呢,就要备有干辣椒。大蒜也需切成粒和片两种,姜切为丝……时间到,把肥肠从水中捞出,呵呵,很烫,小心!用滚刀法切成块,这样会好吃些。
开炒啦!
加油进锅,可以先放点盐,这样在把菜放进锅时,不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜,爆一下,然后加进青椒,翻炒几下,放点高汤,焖一会!之后放盐,由于之前已经放了少许盐,所以放盐时小心,别放多了。青椒炒成五成软,加点鸡精起锅备用。然后洗锅并抹净。
火开大,放油,热后放姜丝和块状大蒜,也是要爆一下,再把肥肠丢进去,翻炒,加糖、生抽和老抽各适量,炒匀!这时候,把备用的青椒倒进去,还是大火翻炒,当香味四溢时,也是起锅时!
④ 双流除了蘸水肥肠还有啥吃的吗求问,急
双流老妈兔头啊,名气这么大你都不知道?在清泰路那边,四川地区必推荐美食。
⑤ 龙泉驿早上能吃到蘸水肥肠吗
早上能吃到蘸水肥肠
⑥ 龙泉有蘸水肥肠馆吗
龙泉有蘸水肥肠管吗?应该是有的,你可以到当地咨询一下
⑦ 双流蘸水肥肠的蘸水怎么调制的
用调料
⑧ 陈记蘸水肥肠怎么样
味道好,尤其是拌菜,黑肥肠汤。价格也不贵,很下饭。华阳的都知道。以后还来。
⑨ 蘸水肥肠怎么做
青椒肥肠
原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。
准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的末给剔掉,这样肥肠的味道不会那么呛鼻啦。在煮肥肠的时候,可以把青椒给切了,切成长条状,稍粗。青椒最好买辣的,如果不辣的话呢,就要备有干辣椒。大蒜也需切成粒和片两种,姜切为丝……时间到,把肥肠从水中捞出,呵呵,很烫,小心!用滚刀法切成块,这样会好吃些。
开炒啦!
加油进锅,可以先放点盐,这样在把菜放进锅时,不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜,爆一下,然后加进青椒,翻炒几下,放点高汤,焖一会!之后放盐,由于之前已经放了少许盐,所以放盐时小心,别放多了。青椒炒成五成软,加点鸡精起锅备用。然后洗锅并抹净。
火开大,放油,热后放姜丝和块状大蒜,也是要爆一下,再把肥肠丢进去,翻炒,加糖、生抽和老抽各适量,炒匀!这时候,把备用的青椒倒进去,还是大火翻炒,当香味四溢时,也是起锅时!
⑩ 华阳沾水肥肠
原料:青椒六个,肥肠500克,配料有大蒜、姜、高汤,佐料有油、盐、酱油(生抽、老抽)、糖、鸡精。
准备工作:把肥肠放入水中煮,直至用一根筷子可以戳开,煮时,可以加点盐,让它慢慢进点味,等水开后,注意把那肥肠出的末给剔掉,这样肥肠的味道不会那么呛鼻啦。在煮肥肠的时候,可以把青椒给切了,切成长条状,稍粗。青椒最好买辣的,如果不辣的话呢,就要备有干辣椒。大蒜也需切成粒和片两种,姜切为丝……时间到,把肥肠从水中捞出,呵呵,很烫,小心!用滚刀法切成块,这样会好吃些。
加油进锅,可以先放点盐,这样在把菜放进锅时,不会有太多的油溅起。油热放粒状大蒜,爆一下,然后加进青椒,翻炒几下,放点高汤,焖一会!之后放盐,由于之前已经放了少许盐,所以放盐时小心,别放多了。青椒炒成五成软,加点鸡精起锅备用。然后洗锅并抹净。
火开大,放油,热后放姜丝和块状大蒜,也是要爆一下,再把肥肠丢进去,翻炒,加糖、生抽和老抽各适量,炒匀!这时候,把备用的青椒倒进去,还是大火翻炒,当香味四溢时,也是起锅时!