如何加盟四川担担面

『壹』 四川担担面怎么做

四川担担面”——是一道四川地区著名的传统小吃，属于川菜菜系，一般主要是以煮好的面条、蔬菜，搭配上之前炒好的臊子和调好的拌面酱汁一同拌匀制作而成，由于其具有面条鲜香爽口、筋道美味、臊子香酥入味、咸鲜微辣、营养丰富的同时且在口感和味道上能彻底征服广大民众，因此四川担担面也是一道非常具有当地特色的大众小吃

⑤：此时面已经煮了半熟了，将自己喜欢吃的青菜去根洗净放入焯水，淋入少许油拌匀，煮至面条熟了以后，先将煮好的面条捞起沥水放入拌面碗内，再将烫好的青菜也捞起放入碗内，之后依次加入2勺臊子、少许葱花、2小勺花生，四川担担面即成，食用时拌匀即可。

『贰』 想开个正宗的四川担担面加盟店，在河南做，哪里有求推荐

那就做川门担担面吧，我家一个叔开的有一个店，天天爆满，叔和婶两个人干的，忙不过来，放暑假的时候有时候我去给他们帮忙，尤其是店里的招牌担担面，整的超级好吃，每天都要吃两碗！

『叁』 本人想开一家担担面馆，跪求正宗四川担担面做法

材料： 细切面、豌豆尖（豌豆尖在北京很昂贵，如果没有可用其他青菜代替）、碎米芽菜1包（见图）、猪肉末300克、葱花、姜末、蒜末、油、生抽、料酒、盐 调料：红酱油、醋（少量）、香油、花椒油、辣椒油、猪油、鸡精、糖（少量）、葱花、蒜泥 芽菜肉末做法： 1、炒锅放适量油，放葱花、姜末、蒜末炒香 2、放入猪肉末同炒，加生抽、料酒 3、加碎米芽菜同炒，加盐调味出锅 凉后可用密封容器冷藏保存，用来拌面，拌饭均可 担担面做法： 1、将所有调料兑成底料 2、锅中放适量清水烧滚，放入适量面条煮熟（不要煮得过软），快熟时放入豌豆尖稍烫即可 3、将煮好的面条和豌豆尖盛入有底料的碗中，将适量芽菜肉末盛在面条上即可 和匀即可食用， 因为是小吃，所以担担面都是一小碗，四川人迷信面多就不香了，不可以北京炸酱面的量来衡量这碗小面：）

『肆』 加盟四川担担面

这个不用加盟的,自己做就可以了.

『伍』 如何加盟四川担担面

我是在成都长大的女生~担担面是我们成都引以为豪的小吃!
最正宗的担担面只有成都才有呢!
我不知道你在哪个城市~
如果在成都的话,可以去锦里或者天下耍都看看~能不能加盟!

介绍一下吧:
担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣
，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。

制作原料：圆细面条500克，辣椒油、酱油、葱各50克，芝麻酱35克，味精2.5克，川东菜100克，化猪油、香油各20克。

烹饪方法：将川东菜稍洗，将其和葱分别切细末，分装5个碗内，再把其它调料分装 在每个碗中待用；锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，分捞碗中即可食用。

面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。

『陆』 蜀扬名四川担担面加盟费多少

建议你直接向该店咨询一下

『柒』 四川担担面加盟哪家好

川蜀叔担担面打破了同行业产品单一的经营模式，推出几十种口味的面食和十几款川味美食小吃，满足了不同消费人群的需求。复合式美食快餐店的形式，使川蜀叔担担面全天、全年都可以获得不错的生意，大大提升了门店的盈利空间。

『捌』 怎么做四川担担面

材料
主要食材：拉面300克，花生碎100克
调味料：酱油少许，芝麻油（香油）少许，白糖1-2茶匙，香醋适量，香葱末适量，红油少许，蒜泥少许，芝麻酱适量，(

做法
1、将水烧开，放入拉面煮熟，捞入碗内，用凉开水过凉，这样拉面就不会粘连在一起了；
2、将所有的调味料在碗里调匀，将煮熟的面条捞入盛入调味料的碗中，搅拌均匀，洒上香葱末即可。

小诀窍
1、因为菜谱中没有严格的定量，所以调味料大家可以根据自己的口味调节。
2、现在还向大家提供煮面的小贴士一条：
很多人在煮面条时习惯先将水烧开，再放入面条。其实，这种做法既费时又不易将面条煮熟。因为干面条进入沸水后的短时间内，面条表面迅速软熟，形成一层“隔膜”保护层，阻止沸水再深入干面条内部，造成了“硬心”面。
正确的煮法是：在煮面的水沸腾前2-3分钟将干面条放入锅内，使干面条又一个被水渗透的机会，待水渗透干面条后，煮面水也沸腾起来，面条很快就会被煮熟了。

『玖』 四川担担面怎么做 要详细

做这道美味的正宗四川担担面前请大家清洗好双手,注意卫生哦~

加一点点芽菜在里面，也是可以的

最后放上焯过水的豆芽，浇上肉酱，和红油酱料，撒上熟的花生和黄豆，浇上面汤，撒上白芝麻，葱碎就做好了，味道很棒。正宗香辣而不腻，味美而浓郁

望采纳