西安许家粥加盟店

㈠ 想开家粥店需要什么手续还要办什么证。

回答全部是片面的，如果你不想开黑店（没名字的）话，那就到工商税务部门咨询吧。
建议：找一个正在开餐馆的朋友咨询一下，每个地方都有土政策的，怎么方便怎么办，应该不费事而且有捷径可走。

㈡ 怎样开好一个粥店

当然要有好粥！
教你几种粥的做法：
01 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个，盐--若干
制法（1） 准备牛肉精肉并磨碎。
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

02 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐--若干
制法（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

03 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐--若
干
制法（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

04 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油--若干，米
饭--1/4碗
制法（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。

05 干酪粥
原料：米饭--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法（1） 将干酪切碎。
（2） 将米饭入锅加适量水煮。
（3） 煮至粘稠时中入干酪，干酪开始溶化时将火关掉。

06 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐--若干
制法（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。

07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐--若干
制法（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。

08 苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个
制法（1） 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。
（2） 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3） 煮
开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

09 鱼肉牛奶粥
原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干
制法（1） 将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。
（2） 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

10 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油--若干
制法（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。

11 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐--若干
制法（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法（1） 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊状后撒上干酪粉。
也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。

13 胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄
油--若干
制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好

14 番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐--若干
制法（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。

15 鸡肉粥
原料：鸡胸脯肉--10克，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，菠菜--10克，酱油、白糖--若
干
制法（1） 将鸡胸脯肉去筋，切成小块，用酱油和白糖腌一下。
（2） 将菠菜炖熟并切碎。
（3） 米饭用海带清汤煮一下，再放入菠菜鸡肉同煮

16 裙带菜红蛤粥
原料：干红蛤--2个，干裙带菜--20克，大米--1/4杯
制法（1） 将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。
（2） 将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。
（3） 以1：10的比例将米和水调好，加入裙带菜和红蛤同煮。
（4） 煮好之后用盐调味。

17 红薯鸡蛋粥
原料：红薯--1/6块，鸡蛋--1个，牛奶--2大匙
制法（1） 将红薯去皮，炖烂，并捣成泥状。
（2） 将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。
（3） 红薯泥加牛奶用文火煮，并不时地搅动。
（4） 粘稠时放入蛋黄，搅匀。

18 栗子粥
原料：栗子--5个，海带清汤--1/2杯
制法（1） 将栗子煮熟之后去皮，捣碎。
（2） 海带清汤煮沸后加栗子同煮。
栗子可强肠胃功能，有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子，效果较好。

19 蔬菜粥
原料：牛肉--20克，大米--1/3杯，胡萝卜、洋葱--若干，香油、酱油--若干
制法（1） 大米洗净用水泡好，牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。
（2） 用香油把牛肉在锅里炒一下，再入泡好的大米炒制。
（3） 将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水，用文火煮烂，再用酱油调味

20 大酱粥
原料：米粥--1小碗，大酱--1/2小匙，胡萝卜、洋葱、菠菜--若干
制法（1） 将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。
（2） 蔬菜加清汤煮制，随后放入米粥同煮。
（3） 煮好之后放大酱调味。

21 胡萝卜粥
原料：准备胡萝卜(红萝卜)适量
制作：把胡萝卜洗净去除根须 放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂 取出晾凉捣烂成泥
如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖
特点：清香适口胡萝卜味甘性平 有健脾助消化之功 并含有胡萝卜素B族维生素
脂肪糖类其中含大量果胶 有收敛和吸附作用 患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动
对抑制消化不良 所引起的腹泻非常合适

22 脊肉粥
猪脊肉是指猪脊背上的精肉
古代人已作为药用 其性味甘咸平 猪瘦肉含有丰富的蛋白质 并含有较多的碳水
化合物 钙磷铁等营养成分 可防止发生营养不良
原料： 猪脊肉100克粳米100克 食盐香油川椒粉各少许
制作： 先将猪脊肉洗净切成小块 放锅内用香油炒一下然后 加入粳米煮粥待粥
将烂熟时 加入盐胡椒粉调味再煮沸即成
特点： 粥有肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生
贫血

莲子桂圆粥

[原料]莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。
[做法]取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。
[用法]每日2次，温热食用。
[作用]补心脾，益气血。适用于失血性贫血。
[评注]桂圆大补、不宜久用；莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者，可常吃莲子粥。

二. 八宝粥

[原料]芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。
[做法]先取上述八药煎煮40分钟，再加入大米继续煮烂成粥。
[用法]分顿调糖食用，连吃数日。
[作用]健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。
[评注]八宝粥超市有卖，温热服用效果较好，健康人食用可强身健体。

三. 柏子仁粥

[原料]柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
[做法]先将柏子仁去除皮、壳、杂质，捣烂，与粳米煮粥，待粥将时，兑入蜂蜜，稍煮开锅即可。
[用法]每日2次，连服3天。
[作用]润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
[评注]柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质，为常用的滋补安神药。
酸枣仁粥

[原料]酸枣仁末15克、粳米100克。
[做法]先以粳米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末再煮片刻即可。
[用法]早晚温服。
[作用]养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
[评注]酸枣仁末入粥中酸甘适口，深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可，炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨

小米枣仁粥

[原料]小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。
[做法]将小米加水煮粥至将熟，加入酸枣仁末，搅匀煮开即可。
[用法]每日2次，加蜂蜜温服。
[作用]补脾润燥，宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
[评注]酸枣仁能宁心安神，小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末，家庭可用擀面杖研磨。

绿豆粥
[原料]
绿豆30g，粳米100g
[做法]
1．将绿豆、粳米淘洗干净。
2．把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1-2次。
[营养]
内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。
[功能]
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳

七. 银杏粥：
益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
做法：
银杏仁（去壳后用沸水烫去内种皮）6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配，如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等，糖以冰糖、白糖为宜。

㈢ 粥铺加盟店现在好做吗加盟熬拜粥社怎么样

好像有不少人喜欢
但是也许只有部分人
因为情况需要自己判定

㈣ 开一家粥店需要办点什么证

需要办餐饮服务许可证、营业执照和税务登记证。

找好店面后，你别急着签合同，
先向房东索取房产证明文件的复印件，看一下店面的房屋使用用途是否为“商住”性质，
最好亲自去工商部门咨询一下这个店面是否能办理营业执照，
因为住宅性质的房屋办营业执照很麻烦，要搞什么“住改商”手续。
（如果房东不放心给复印件你，最好和房东一块儿去工商部门咨询）

然后就是办营业执照了
个人建议你办个体工商户营业执照比较好，
因为办个体户营业执照手续简单，费用低廉，只需要23块，
以后每年的执照审证手续也方便。

1、首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》（确定你店的名字）

2、拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料（店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等），去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》（你说的卫生许可证是以前的规定了，现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生），
营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，我这里办健康证是100元/个，办这个证件的费用，大概是几百块钱。

办这个证可能需要被实地检查（我这里是肯定要实地检查的），建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求，否则你自己装修好之后不合符要求要重新搞一次，那就糟糕了……
此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同

3、办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件（土地证或者房产证等等），店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，
材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块
不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，你可以问一下旁边的店铺的老板。

4、拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证

个体户一般缴纳的是定额税，国税和地税都是定额税。
个体户的定额税征订的标准有很多，不仅仅是经营项目，也不仅仅是店面的面积，他是一个综合计算的结果。具体税额根据当地经济发展水平，你店铺所在路段，以及经营规模、经营项目、店铺的租金而定。各地的情况不同，所以很难说清楚究竟是多少钱。
如果税务部门认定你的每月经营额低于5000元，那么就不用交国税，只需要缴纳地税，如果被认定每月经营额高于5000元，那么就要交国税和地税两种税了。
个人建议，要和向你定额的税务局的专管员搞好关系，招待好他们，是很有用的。

㈤ 中国哪家粥店最好喝

自家父母煮的粥最好吃哩

㈥ 魏家凉皮加盟费多少

加盟费30万元特许经营加盟费合同期限5年，合同期满可续。

魏家凉皮加盟费用(以200㎡为例)，前期投资85/155万元，需一次缴清。

1、保证金(二三线城市及以下)55万元为确保加盟商及其加盟店履行特许经营合同约定的义务及遵守《华荣魏家特许经营店管理制度》向总部交付的费用。包含5万物料保证金。合同期满后不续约且无违约、无欠款，保证金将无息退还。

2、保证金(直辖市及一线省会城市)105万元

3、后期营建(约120万元，按营建进度支付)规划设计费4万元加盟店的装潢设计费用

4、考察费1万元(预付)按实际发生费用多退少补

5、经营场所租金35万元以实际产生费用计算一年租赁费用

6、装修金40万元硬装，以实际费用计算装修标准2000元/㎡

7、设备费用30-40万元含厨房设备、冷冻库、排烟排水环保系统、空调、收银机、电脑、监控系统、员工服装、杯碗筷、食物原料、不锈钢制品等用品。

8、招牌及桌椅12万元含店内所有餐具、桌椅及沙发、外招LED发光字、点餐灯箱、室内形。

(6)西安许家粥加盟店扩展阅读：

魏家凉皮加盟条件

1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，并高度认可“魏家凉皮”品牌价值及其经营的产品和经营理念，有热情、有志于从事餐饮服务行业;

2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;

3、有过经营背景和管理经验，拥有良好的企业家素质，愿意处理、管理日常经营事务;

4、具有一定的经济背景与投资实力，信誉良好，征信可靠;

5、自备资金及营业场所，投资一家标准的魏家凉皮店面预计共需投入资金约200万元(投资资金构成详见下表)，营业场所面积需大于200㎡，非自有店面者，承租期限至少五年。

6、所在城市具备一定的消费规模和水平，经营场所须在繁华的市区街道或成熟的商业中心。

㈦ 想开个粥店，不知各种粥的做法，

1
、梨粥 鲜梨2只洗净，连皮带核切碎，粳米100克，加水同煮成粥
有滋肺，利肠通便，止渴生津，止咳化痰，清喉除火的功效
这个这个，梨核这样的东西平时都不吃的，苦苦涩涩的居然还要一起切碎，怎么吃的下啊啊啊啊啊啊啊，另外能加冰糖么，我不知道我不知道，那篇文章么说
另外据说冰糖是凉性的，吃了也不会长胖，加冰糖应该是么错的吧，
2、栗子粥
栗50克（嗯，大概应该也许仿佛是去了皮儿的），粳米100克，同煮成粥
养胃健脾，补肾强筋，活血止血
那个那个，继续加冰糖，反正我不赞成加白糖的。据说白糖会抢走你身体里的维生素B，会让全身变酸（变酸？？？哦米高，那我们的身体不就变成了酿醋的醋坛子了），会令人紧张，情绪不稳定，造成钙质流失，破坏钙质的新陈代谢。还没听哪个说过吃冰糖有啥坏处的，不过糖吃多了总都会对牙齿不好的，嘿嘿嘿嘿，切记切记啊
3、红枣米仁粥
红枣10克，米仁50克，粳米150克，同水煮成粥，加冰糖使用
清热利肺，健脾利胃，对治疗泄泻，水肿，脚气有辅助的功效
咳咳~~，至于这个米仁么，我原来以为是大麦粒，但似乎不是我说的那么回事儿，好象是薏米仁（又称苡米，薏米，米仁，超市和中药房有售），薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
4、百合莲子粥
百合，莲子（去芯）各100克，粳米200克，加少冰糖
清肺止咳，养心安神，补胃利脾，益气壮阳
大枣桂莲粥：大枣15克、桂圆肉、莲子（去芯）各15克，冰糖适量，粳米100克。将粳米、大枣、莲子一同入锅，加水适量。用火熬煮。待粥煮至浓稠时加入桂圆肉和适量冰糖，再煮片刻即可食用。功效：此方具有生津润燥、安神养血、润肠固涩之功效，可用于因心脾两亏、气血不足所致的食欲不振、四肢无力、失眠多梦等症。
豆腐腐竹粥：全粥250克（1人份），嫩豆腐100克，腐竹（干）1／3张，酱油2／3大汤匙。把豆腐切成1厘米块，腐竹泡软复原，切碎，加入煮好的粥中，再煮一下，倒上酱油轻轻搅拌即成。
莲子百合糯米粥：莲子，百合，糯米，白糖。莲子、百合洗净后在水中泡20分钟，糯米洗净在锅中煮开，置小火约10分钟后，下泡好的莲子和百合，将莲子、百合、糯米煮至稠，放入适量的白糖即可食用。
赤豆山药粥：赤豆60克，山药60克，薏米30克，莲子30克，大枣12枚，糯米70克，白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块，其他原料洗净，全部放入锅中，加水适量用武火烧开，改用文火煮熟烂，加入适量白糖稍炖即成。
功效：以上原料共食，具有较好的养胃作用。
莲子百合绿豆粥
材料：莲子 百合 绿豆 大米
做法：将莲子百合绿豆在清水里面充分浸泡，然后一起下锅煮，大约一个小时后可以根据个人的爱好的稀稠加入适量的大米，然后再熬一个小时
功效：清火

大枣莲子百合煮粥
做法：（1）将大枣、百合干泡开洗净；莲子泡开(可根据个人口味去芯)；大米淘净。（2）将上述原料放入锅内，小火煮烂成粥即成
功效：营养滋补增强食欲

莲子银耳粥
备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。
做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。
功效：营养丰富、进补保健 ，可做为阴虚体质者的进补食品

莲子百合粥
备料：莲子30克,干百合30克,粳米100克,冰糖30克，红枣数枚。
做法：将莲子洗净,泡发.干百合, 粳米分别洗干净,与莲子、红枣一同放入锅内,加水适量,先用旺火烧开,再用小火熬煮,快熟时加入冰糖,稍煮即成。
功效:粥稠香甜,味美爽口。滋阴健脾,养心安神。

薏米百合粥
原料：薏米50克，百合15克，蜂蜜适量。
制法：将薏米、百合洗净，放入锅中，加水适量，煮至薏米热烂 ，加入蜂蜜调匀 ，出锅即成。
功效：甜香，热糯，略有清香味。有健脾益胃 ，泽肤祛斑功效。可用于治疗妇女面部雀斑 、痤疮 、湿疹等症，对青春少女美容有益。

材料

圆糯米1杯，莲子150克

调味料

水8杯，冰糖112克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、莲子洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

熬粥笔记

1、新鲜莲子比较香，而且很容易煮烂，但是有季节性；干莲子冷藏时间较久，不受季节限制，很容易买到。

2、若使用干莲子，泡过水反而不容易煮烂，所以洗净直接加入即可。

沙锅粥/砂锅粥：

香芋排骨煲

1.小排骨洗净,放酱油,淀粉腌一下,然后放入热油中炸,捞出备用.
2.芋头去皮,切四方块,热油炸至外皮发黄,捞出备用.
3.油热后,放入蒜末,炒出香味,再放入炸好的排骨,加入料酒,蚝油,糖,盐,水,烧开后改小火
烧,直至芋头熟软,放入砂锅中再烧一会儿.
4.等汤汁再烧开时,撒上些香菜末就可以了.

真鲷粥
春、夏季在济州道可以捕涝到大量的真鲷 。因腥味少熬粥作为补养食品。真鲷粥是把济州
岛特产真鲷兔追旁谝黄鸢镜闹唷?

* 真鲷是一种高蛋白、低脂肪鱼，含有丰富的维生素B1。并且，油性少易消化，把它作为
患者恢复期的饮食比较好。

材料：
真鲷300g，水15杯，粳米2.5杯，盐2～3小勺，细葱20g，香油1小勺，蒜1小

做法：
(1)淘米后泡2小时左右，并捞在筐里除去水份。
(2)真调放足水熬熟。
(3)去掉真鲷的头、骨、刺，并把肉放在汤里。
(4)捣蒜，并把细葱切成2～3cm大小。
(5)把泡好的米放在真鲷汤里熬，熬熟后放细葱及捣好的蒜。
(6)以盐调味后，放香油。

裙带菜粥： 把泡好的海带撕成片，用香油炒一会儿加水煮熟后，再放米熬成粥。

鳆鱼粥：鳆鱼是济州道名产。济州道大米很少，因此，用大米和鳆鱼熬的粥是贵重的食品
。把生鳆鱼割成薄片，用香油炒一会儿，加泡好的米再炒，最后加水熬成粥。

* 海带含有100mg左右的碘，并含有丰富的甲状腺素，有助于生成甲状腺激素。因此，对孕
妇或更年期女性极为有益。

* 鳆鱼对恢复视神经的疲劳很有效，并且碘含量高，是利于高血压患者的食品，也是很好
的保健食品。
材料： <裙带菜粥>
泡的裙带菜200g，香油1大勺，水15杯，粳米2.5杯，盐2～3小勺

做法：
(1)淘米后泡2小时左右，并捞在筐里除去水份。
(2)把裙带菜切碎后用香油炒一炒，并加水熬汤。
(3)在热汤里放米并熬粥。
(4)以盐调味。

材料： <鳆鱼粥>
生鳆鱼3个(300g)，米2.5杯，香油1大勺，水15杯，盐

做法：
(1)淘米后泡2小时左右，并捞在筐里除去水份。
(2)把生鳆鱼用刷子洗净，并切成薄片。
(3)在厚锅里放香油炒鳆鱼，并放泡好的米，炒至透明，加水用中火来熬。
(4)把米粒都煮开花以后用盐来调味。

大枣粥
大枣粥是把煮熟的大枣和泡好的米各加水磨成面熬出来的粥。

* 大枣比别的水果含有较多纤维素和钙、燐、铁，并有含铜的特点。
材料：
大枣30个，泡的米1杯，水5杯

做法：
(1)把去除核儿的大枣放在水里煮一煮。
(2)把用水泡后的米和煮出来的大枣烫一下。
(3)把磨后的米放在笊篱上，将米渣扔掉。
(4)把磨的米放在平锅里倒入水后，用木勺子边搅边熬。
(5)白米粥快熬好时，放上磨好的大枣搅拌着再熬一会儿。

大寒养生之牛奶粥
配料：牛奶二百五十，粳米一百克。

做法：将粳米掏洗干净，然后放入锅内倒入清水，大火煮沸后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥。

功效：润肺通肠，补虚养血。牛奶粥适宜家庭制作且制作步骤简单，是冬季家庭养生之佳品。

海鲜粥：

海鲜粥
材料:A 虾 蟹 沙虫 车螺 小虾米 生蚝 尤鱼(如果有瑶柱，更能提高鲜味) 姜丝 荽茜
B 盐 鸡精 料酒 白胡椒粉 香油 煮好的白粥
做法：1.先煮好一大锅白粥，然后把材料A和全部倒入白粥中，因为海鲜比较容易煮熟，先用大火把粥煮开，现改用中小火煮，并同时用汤勺拌动以防沾底。
2.续放入盐、料酒、鸡精拌匀
3.起锅后根据个人喜好加入白胡椒粉 香油及荽茜
鲜菇海鲜粥的做法
材料：粘米2汤匙半，糯米1汤匙半，果皮（小）1片，泥艋150克（约4两），新鲜冬菇或草菇50克（约1两半），虾仁100克（约2两半）。米的调味料：盐半茶匙，油半汤匙。虾的调味料：盐1／8茶匙，胡椒粉少许。

制作过程：
(1) 粘米和糯米混合后洗净，用热水浸1小时，沥清水分，加调味料腌约15分锺。
(2) 果皮浸软，洗净。
(3) 虾仁洗净，用调味料腌片刻。
(4) 泥艋洗净，用少许胡椒粉调味。
(5) 米放入一个煲或一个深容器内，加热水1000毫升及果皮，盖上盖干，留一开口处疏气，高火煮10分锺，再用中火煮20分锺。
(6) 冬菇或草菇洗净切粒。
(7) 把冬菇粒、草菇粒、泥艋和虾仁加入粥内，继续用中火煮10分锺，便可供食

鲜虾粥
材料：河虾半斤、茼蒿半斤、土芹菜两根、香菜（芫荽）5、6根、大米、生抽
1、先洗净大米，然后放到汤褒内，加冷水开始煮粥。
2、先把芹菜去掉叶子，然后切碎；香菜洗干净也同样切碎。
3、粥用文火煮了将近40分钟后，已经基本上好了，这时可以添加我们准备好的东西了。先把芹菜碎加进去，然后放一小勺盐，搅拌。
4、芹菜煮大约5分钟左右，再将香菜放进去一半，然后倒入少许食用油或香油。
5、再将鲜虾倒入，略微搅拌，并将茼蒿放入。再最后将剩下的一半香菜也放进去，适当加一点生抽，大约两到三小勺
上述材料全部放入后，不要盖盖子，再煮大约三五分钟即可。要不停的搅拌。防止粘底。

海鲜粥
材料
鲷鱼片.....30g
虾仁...... 20g
葱、姜....少许
哈蜊(壳)...40g
米.......1/4杯
作法
1.虾仁去泥肠，洗净后从中片开。鲷鱼切小片，哈蜊泡水吐沙，葱、姜切细末。
2.虾仁、鱼片沸水川烫备用。
3.米洗净，加适量水煮成粥，加入海鲜料及调味续煮2分钟，待哈蜊全开后加入葱、姜末混匀即可。

阳光海鲜粥：

材料：虾5只、蛤蜊200克、蛏子：150、鲜鱿鱼1条、干香菇5粒、芹菜2棵、葱1棵、大米2杯

调味料：盐1勺、胡椒粉少许

做法：

1. 先将米用清水洗净，加12杯水，烧开后改用小火熬粥。（小贴士：熬粥时，要多上下搅动，使米粒均匀受热，防止粘锅！！）

2. 虾洗净减去须足，蛤蜊蛏子在水里浸一会，这样就能把泥沙吐干净。

3. 烧半锅水，先烫虾，然后分别烫蛤蜊和蛏子（小贴士：海鲜本身腥味比较重，所以烫的时候稍微加一点料酒可以去除腥味）。

4. 再烧半锅水，把鱿鱼放入锅中烫，烫好后用冷水冲洗，把皮剥掉，然后切花。（小贴士：鱿鱼用热水烫过后皮非常好剥）

5. 在烫鱿鱼时，把芹菜洗净切丁，干香菇用热水浸泡一下切丁。

6. 等粥熬的差不多软化时，加入所以的海鲜料，香菇也同时加入（小贴士：香菇不容易煮烂，也可以把香味渗入到粥里面去，味道会更好哦～～～）

7. 待所以的海鲜已熟时，关火，撒入芹菜末和香葱（如果不爱葱也可以不加，本人还是很喜欢有一点葱香的味道啦）即可。

水果粥：

西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。

做法：

1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。

2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。

作用：具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

●刺梨粥

原料：刺梨10个，粳米100克，冰糖适量。

做法：

1、将刺梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。

2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥即可。

作用：具有清热解毒、消食和胃的功效。

●香蕉粥

原料：香蕉3条，糯米100克，冰糖适量。

做法：

1、香蕉去皮、切成丁块。

2、将米放入开水锅里烧开，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。

作用：可清热润肠，和胃健脾。 ●番茄粥
原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰酱少许。
做法：将白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至涨透）放入开水锅内煮，加入玫瑰酱便可食用。
作用：可清热解毒，凉血平肝。

●枇杷粥
原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水适量。
做法：
1、枇杷洗净，西米浸涨。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。

米粉水果粥
原料: 牛奶500克，米粉125克。
辅料: 精盐、黄油、蜂蜜、水果各少许。
制法:
1、将牛奶、盐放入一小钢精锅中，待牛奶刚要开时放入米粉，边放边搅。把火关小，盖上锅盖，用文火煮8-10分钟。
2、吃时再放入黄油、蜂蜜、水果及孩子喜欢吃的其他食物。
桔皮粥的做法
桔子皮干末 10 克，更米 50 克。加水 400 毫升，煮为稀粥。或陈皮，即桔子干燥品生用或麸炒用。桔皮含有挥发油，油中的主要成分是柠檬烯、枸橼醛，还有川陈皮酮、橙皮甙、肌醇、维生素 B1 等。对消化道有缓和的刺激作用，有利于胃肠积气的排出。促进胃液的分泌；舒张支气管。桔皮粥，有理气化痰之力，增强健胃养胃之效。降血脂、升血压或对急性乳腺炎的治疗。

奶味水果粥
原料
粳米50克 小米50克 赤豆50克 红枣50克 莲心50克 苹果1个 香蕉2个 牛奶200克水400克以上 白糖随意

制作方法

1.先将红枣用温水洗净；将粳米、小米、赤豆、莲心等洗干净。

2.取清洁锅，放入红枣、粳米、小米、赤豆、莲心，再将牛奶倒入锅中，加适量水，置于旺火上煮沸，改用中火熬成粥。

3.苹果洗净，削去皮，挖掉核，切成小方块；香蕉洗净，剥去皮，切成小段。

4.将水果块、白糖放入熬好的粥中搅和、搅匀，待再煮至滚沸，即可离火。

特点 奶叶浓香，甘甜可口。

【香蕉粥】
糯米淘洗干净，入锅加水烧滚，转小火熬半小时，放入去皮的香蕉丁和冰糖，续熬约10分钟即成。可热食也可凉食。此粥清热润肠、和胃健脾、降血压。

【西瓜粥】
选用优质大米、糯米、糖金桂、西瓜瓤、冰糖。将大米、糯米淘洗干净加水烧滚，用小火熬半小时，放入去子的瓜瓤和冰糖，煮10分钟后，撒切碎的金桔米即成。此粥清热去暑，除烦止渴、利尿、开胃止泻、降血压。

【番茄粥】
番茄用沸水烫泡去皮去子切碎；大米淘洗干净加水煮半小时，放入番茄、盐、续煮10分钟后放味精调味即成。此粥清热解毒、凉血平肝。

【芒果粥】
糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核的芒果和冰糖，续煮5分钟即成，香甜软糯。益胃古津、止咳利尿、祛痰。

【鲜荔粥】
鲜荔、糯米、冰糖糯米淘洗干净，加水煮半小时，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，续煮10分钟即成。此粥补益肝肾、益气和胃。

【山楂粥】
取新鲜山楂果10个，洗净，剖开去核。另取粳米500克，与山楂一起放入压力锅，加适量开水后加盖加热约20分钟。自然放凉即可开盖食用，但不宜久存，应及时吃完。山楂粥味酸香糯，解渴解馋，很适合盛夏食用。若用压力锅熬制可以保持无氧状态，并尽可能地保存山楂的有效成分。

【樱桃桔子粥】
将糯米（粳米）淘净，放适量的水。将樱桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核，每片切成三小段。当粥烧滚，粥已粘稠时，放入樱桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均匀即可。张保生

【雪梨粥】
将雪梨捣碎烂，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。把洗净的米和冰糖放进雪梨汁中同煮成粥即可。此粥具有清热解毒、消食和胃的功效。刘心

【枇杷粥】
枇杷洗净，西米浸涨。再将枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。此粥可润肺止渴，止咳下气。

燕麦粥：

皮蛋鸡茸燕麦粥

1。将约20克鸡肉（瘦肉亦可）切成茸。皮蛋一个切成小块。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。

2。在小锅中加入一杯（约200毫升）水和40克燕麦片，打开火，并加入准备好的鸡肉茸和皮蛋。

3。煮开后转中火约一分半钟，关火。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

4。配以一个水果（约100克）便成为一份营养均衡的早餐。 也可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。

鲜虾冬瓜燕麦粥

1。将约20克鲜虾仁切成茸。将冬瓜切成丁（份量随意）。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。

2。在不粘锅中滴入少许（约2－3毫升）植物油，将虾茸和冬瓜略翻抄一下，可用少许黄酒去腥。然后加入一杯（约200毫升）水和40克燕麦片，煮开后转中火约一分半钟

3。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。关火

4。 配以100毫升牛奶和一个水果（约100克）便成为一份营养均衡的早餐。可将冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。"

豆芽燕麦粥

1。将约20克鸡肉（瘦肉亦可）切成茸。可在前一天晚上切好，保存在冰箱中。

2。在不粘锅中滴入少许（约2－3毫升）植物油，放入肉茸和洗净的绿豆芽50克略翻抄一下。然后加入一杯（约200毫升）水和40克燕麦片，煮开后转中火约一分半钟

3。依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。关火

4。 配以100毫升牛奶和一个水果（约100克）便成为一份营养均衡的早餐。可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。"

白菜火腿免煮燕麦粥

1。将约20克火腿或火腿肠切碎，可提前准备多份保存在冰箱中（夏天不要超过两天，冬天不要超过4天）。

2。将50克小白菜洗净在开水中烫一下。再放在凉开水水中冷却备用。若不立即使用需放入冰箱冷藏。

3。取40克免煮燕麦片，冲入250毫升热水搅匀。凉至可食用温度即可，

4。食用前拌入已准备好的火腿粒和小白菜，依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

5。 配以100毫升牛奶和一个水果（约100克）便成为一份营养均衡的早餐。可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入刚煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。"

果汁燕麦饮

1。在小锅中加入一杯（约150毫升）水和40克燕麦片，煮开。

2。打入一个鸡蛋，并将鸡蛋搅碎，待鸡蛋煮熟后关火。（可加入少许糖调味）

3。冲入100毫升鲜牛奶，完全放凉后放在冰箱中冷藏保存。（以上步骤可在前一天晚上准备)

4。早餐时，根据个人喜好加入适量鲜榨果汁即可。

纤体养颜粥

1。 将胡萝卜25克，水发白木耳25克，葡萄干和枸杞各5克洗净。胡萝卜切丁，白木耳切碎。

2。 在小锅中加入250毫升水，并加入胡萝卜和白木耳煮开，加入40克燕麦片再煮开约一分半钟， 加入枸杞，关火。

3。 加入少许白糖并撒上葡萄干即可。

4。早餐时加入100毫升鲜牛奶同时饮用，营养更佳。

芝麻燕麦糊

1。黑芝麻40克洗净，在不粘锅中炒至香脆。用粉碎机打碎。（可一次性准备多份备用）

2。取40克免煮燕麦片，加入黑芝麻粉和10克山楂片，冲入250毫升热水搅匀。加入少许白糖调味。

3。凉至可食用温度即可。

4。早餐时加入100毫升鲜牛奶同时饮用，营养更佳。
以上食谱除纤体美容燕麦粥外，每份能提供你每天所需能量的20％。纤体美容粥能提供你每天最低所需能量的20％。

地瓜粥：

1，将地瓜切成适口小块，在清水中煮熟备用

2，再把白粥熬好，不必过烂，将煮熟的地瓜小块适量下入锅中与粥同熬

3，文火熬至地瓜绵软即可，可以适量加糖食用。

也可使用高压锅，直接将生米，生地瓜放入，加适量水直接加热即可。

瘦身粥：

1、赤小豆粥：赤小豆150克，粳米50克。先将赤小豆洗净，浸泡2～3小时，煮烂后，加粳米煮粥。每日早晚，认此粥为食。
2、冬瓜粥：新鲜带皮冬瓜100克，粳米150克。将冬瓜洗净切碎，与粳米煮粥，每日早晚，空腹温热食服。
3、玉米粉粥：先将玉米粉适量，冷水调和，待粳米粥煮熟后，调入玉米粉糊，共煮为粥，随意服食。

百合粥：

一：

基本特点 养阴润肺，宁心安神

基本材料 百合30克（干百合碾粉20克），糯米50克，冰糖适量。

制法：百合剥皮，去须，切碎，再与糯米同入沙锅内，煮至米烂粥稠，加冰糖即成。

功效：养阴润肺，宁心安神。

用法：每日早、晚食用。

应用：适用于肺阴不足之人。

百合粥

一、原料：

1. 主料：百合30 克，粳米100 克。

2. 调料：白糖。

二、制法：

将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为

文火煮成粥，调入白糖即成。

按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳。用于治疗肺阴虚所致的干

咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作

为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。

百合粥 鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。

二：

配料：
1. 薏米：超市里一般都有卖，如果喜欢喝稠的粥，建议一次多买些，比如1斤；
2. 百合：据说鲜百合最好，买不到可以用“百合干”，这个超市有卖。
3. 冰糖：加入粥中，味道好。

做法：最省时间和省能源的做法，是采用高压锅。如果没有，电饭锅也可以，只是需要的时间要长4倍左右。（我喜欢以喝水为主，薏米和百合放的不多。）

1. 取适量的薏米，洗好，再用水泡几个小时，为了使硬硬的米泡的略开一些。如果用电饭锅，泡的时间要更长一些。
2. 取适量百合干，用水浸泡到展开即可，不需要太久。
3. 将薏米置入高压锅，在锅内添加少于1/2的水，加盖。喷气后加阀，压6－8分钟。停火，放气，开盖。
4. 加入百合，盖上高压锅盖，再经过6－8分钟即可。这一步我没有再加高压锅的阀门，所以不会把薏米压的太碎。
5. 经过3和4两个步骤后，锅中的水面降低2－3厘米。出锅后，加入冰糖。趁热喝或者冷却后喝都可以。

七种养颜粥：

玫瑰情人粥：

玫瑰情人粥

准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵，还有熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸，放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌，改小火熬煮30分钟，加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想再加点甜蜜，就放点蜂蜜。这款粥还有美容减肥的功效，玫瑰花具有促进血液循环的功效，能使肌肤光滑，而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶，使肠胃急速蠕动而减少过度吸收，有助于减肥。

苹果粥：

苹果粥

味道鲜美，苹果的清香加上葡萄干的酸甜可口，让这道粥成为首选的消夏甜品。常饮此粥可排毒防便秘，美容养颜。

山药枸杞粥：

山药枸杞粥

因为不易在饭店找到，不妨买来山药和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目，山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。

桂圆莲子粥：

桂圆莲子粥

桂圆肉性温味甘、补血安神，莲子性平味甘、补脾益肾，红枣性平味甘、补益脾胃，糯米性温味甘、补中益气，这道粥最适合那些常失眠的人食用了。
南瓜牛奶粥
据厨师介绍，这道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，还加入了洋葱和少量天麻，可以起到镇定安神的作用。辅料有少许盐和胡椒粉，喝起来口感甜中有咸。
皮蛋瘦肉粥
把松花蛋切碎，瘦牛肉切丝或末，加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用。等白米粥快熬好时加入皮蛋和腌好的肉，然后加盐、味精或鸡精、香油、葱花。再熬10分钟即可。
鸡肉粥：
鲜奶鸡肉粥
做法与皮蛋瘦肉粥差不多，把鸡胸肉切成细丝，加入与做皮蛋瘦肉粥时同样的调料，粥快熬好时加入鸡肉，再加盐、味精或鸡精。再熬10分钟即可。还可以根据自己的口味加些别的东西，比如：桂圆、百合、莲子等作为辅料。
糯米粥：
红枣糯米粥：原料:山药40克，薏米50克，荸荠10克，大枣5克，糯米250克，白糖适量。
做法：将各种药物择去杂质备用。薏米洗净下锅，锅内注入适量清水，置火上煮至薏米开裂时，再将糯米、大枣洗净后同时下入锅中煮至米熟。山药打成粉，待米熟时，边搅边洒入锅内，约隔20分钟后，再将荸荠粉搅入锅中，搅匀后即可停止加热。将粥装入碗内，每碗加入白糖25克即可。
用法：每日服2次，空腹温热服食。
疗效：补气血，健脾胃，生津止渴，利湿止泻，适用于病后体弱及贫血。营养不良，慢性肠炎者食用。
鲫鱼糯米粥治慢性胃炎
[用料] 鲫鱼1-2条，糯米50-100克，调料适量
[制用法] 将鲫鱼去肠杂，洗净，与糯米同入锅，加水煮粥，粥熟后去掉鱼刺，加入调料即可食用。每日1剂。
[功效] 补中益气，健脾和胃。同治脾胃虚寒所致的慢性胃炎。
松仁大麦糯米粥
原料：糯米、松子仁、大麦米、枸杞子调料：白糖
做法：1、糯米和大麦米加适量水和少量白糖煮至7成熟。2、在粥里加入松子仁和枸杞子，小火将粥煮熟，即可。
莲子糯米粥: 配料: 莲子50克、糯米100克、白糖特色：补中气，清心养神，健脾和胃，适用于治疗孕妇腰部酸痛，常食可以养胎，防止习惯性流产.1、将莲子用温水浸泡，去心后，清水洗净。2、把糯米淘洗干净，用清水浸泡1-2小时。3、将煮锅鼗净，放入莲子、糯米、清水适量，置于火上，煮成粥，加入白糖调味，即可食用。

㈧ 粥朋天下加盟店怎么样赚钱吗

粥朋天下加盟店还是可以的，赚不赚钱要看你的选址和周围人流量，人流量大自然就赚钱。